Арманьяк Bas-Armagnac Darroze Les Grands Assemblages 8 Ans d'Age 2012 г. 0.7 л Gift Box

Идеально дополняет апельсиново-шоколадные десерты.

Дом Darroze, пожалуй, самый признанный негоциант Арманьяка. Небольшие хозяйства, работающие с Даррозами, поставляют им спирты (о-де-ви), весь процесс производства которых, особенно дистилляция, контролируются Домом. Марк, нынешний владелец Дома, представляет уже третье поколение семьи. Его дед Жан был успешным ресторатором в городке Вильнев-де-Марсан: он тщательно отбирал со своим сыном Францисом лучшие арманьяки для своего ресторана с двумя звездами Мишлен. Позже Францис основал негоциантский дом, который теперь поставляет арманьяки во все трехзвездочные рестораны Мишлен во Франции. Главный винный критик планеты Роберт Паркер так отзывался о Доме: “Если вы не пробовали арманьяк от Франциса Дарроза — вы вообще по-настоящему не пробовали арманьяк”.

Производится из спиртов, полученных методом перегонки вин из винограда сортов Уни Блан (60%) и Бако (40%). Самый молодой спирт этой композиции выдерживался не менее 15 лет в дубовых бочках в подвалах замка Тарике. Выдержка осуществлялась в 2,2-6 гл бочках из французского дуба на протяжении 15 лет в подвалах дома Тарике. Винный дом Tariquet славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! Эти вина признаны лучшими в своем классе. В подарочной упаковке этот арманьяк будет отличным подарком для ценителей качественных напитков.

Арманьяк Janneau XO представляет собою бленд о-де-ви (eaux-de-vie), которые происходят, главным образом, из областей Ба-Арманьяк и Тенарез. Виноградные спирты, составившие купаж, получены из винограда сортов Уни Блан и Бако. Основная часть спиртов получена путем однократной дистилляции, и небольшая часть — при помощи двойной перегонки. Выдерживались о-де-ви в больших старинных дубовых бочках, помещенных в прохладные погреба компании, на протяжении 30 лет.

Арманьяк Джой производится из винограда, собранного в аппелласьоне Ба-Арманьяк, и подвергается дистилляции только один раз. Выдержка арманьяка проходит сначала в новых бочках из черного гасконского дуба, чтобы напиток впитал напористые ароматы свежего дерева, а затем – в более старых, для медленного и гармоничного созревания и смягчения танинности. Бочки хранятся в специальных подвалах с земляным полом, построенных из местного камня. Выдержка: 5 лет в новых бочках. Минимальный возраст спиртов: 5 лет.

Dartigalongue VSOP — яркий, выразительный арманьяк, созданный из арманьячных дистиллятов и выдержанный в дубовых бочках не менее 5-6 лет. В его производстве используется виноград сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Бако, которые произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Ба-Арманьяк.

"Chateau de Maniban" XO — французский арманьяк, выдержанный в бочках из черного дуба в течение 12 лет. Процесс изготовления арманьяка состоит из трех этапов: брожение (винификация), дистилляция и старение. Винификация производится естественным методом без добавления дрожжей и сахара. Для перегонки используется метод одинарной дистилляции, вследствие чего вкус арманьяка становится более ароматным и мягким, нежели у коньяка. Далее следует этап старения: арманьяк помещают в дубовые бочки, выжженные изнутри.

Самый молодой спирт этой композиции выдерживался не менее семи лет в дубовых бочках в погребах замка Тарике.

Этот арманьяк, созданный исключительно из сорта Уни Блан, состоит из смеси нескольких бочек, в которых спирты выдерживаются не менее 10 лет.

Chateau du Tariquet "Le Legendaire" — потрясающий арманьяк, который пленяет своим вкусом и ароматом с первых секунд. В его производстве используется купаж трех основных сортов винограда — Фоль Бланш (40%), Бако (30%) и Уни Блан (30%), произрастающий в аппелласьоне Ба-Арманьяк ан виноградниках хозяйства Тарике. Выдерживался арманьяк в дубовых бочках не менее 13 лет.

Рекомендуем подавать при комнатной температуре в качестве дижестива.

Рекомендуется подавать на дижестив, а также к десерту Павлова.

Janneau 25 Years Old является частью коллекции Single Distillery, где каждый напиток создается по уникальной технологии двойной перегонки в специальных медных кубах. Используемый виноград сорта Уни Блан произрастает в субрегионе Тенарез, Гасконь, и подвергается строгому отбору перед процессом дистилляции. Затем дистиллят выдерживается в течение минимум 25 лет в бочках из дуба, произрастающего в Гаскони и Лимузене, что придает напитку его характерные бархатистые древесные оттенки и сложность вкуса. Дегустация этого арманьяка обещает стать незабываемым сенсорным путешествием.