Позвоните по номеру
Урожай яблок для производства кальвадоса Marquis d’Aguesseau VSOP собирают почти в конце октября. Процесс изготовления включает несколько этапов. Сок яблок превращается в сидр, затем его перегоняют в спирт в медных аламбиках. Выдержка напитка длится четыре года в дубовых бочках, благодаря чему аромат приобретает тонкие ноты ванили. Кальвадос марки Heberto маркиз д’Агессо известен как гармоничный, сбалансированный и высококачественный напиток. На рынке не так много производителей, выпускающих подобные алкогольные напитки, и Шато д’Эберто занимает верхние строчки этого списка. Традиция Нормандии, называемая Trou Normand (нормандская дыра), представляет собой паузу во время еды, когда обедающие пьют кальвадос для улучшения аппетита и подготовки к следующему блюду. Этот обычай до сих пор сохраняется во многих домах и ресторанах, поэтому между разными блюдами часто рекомендуют выпить немного кальвадоса.
Кальвадос Coquerel VSOP — знаменитый напиток из Нормандии, созданный из дистиллированного яблочного сидра, выдержанного в маленьких дубовых бочках. Для производства одной бутылки требуется 13 фунтов яблок. Это крепкий и благородный напиток с неповторимым вкусом и освежающим ароматом, в котором ощущаются ментоловые нотки.
Производится в хозяйстве Шато д’Эберто, которое расположено в самом сердце Пэи д’Ож — одного из престижных апелласьонов Нормандии, на долю которого приходится более 25% всего производства кальвадоса. История Шато д’Эберто началась в 1660 году и продолжается до сих пор. Кальвадос Marquis d’Aguesseau VSOP является одним из самых высококачественных напитков этого типа алкогольных напитков и занимает верхние строчки рынка.
Кальвадос Coquerel The Cask Finish Collection Bourbon 4 Ans — приглашение в путешествие по Западу Америки. Этот сложный напиток представляет собой купаж разных кальвадосов, выдержанных от 4 до 7 лет в дубовых бочках. Финишная отделка проходила в бочках из-под бурбона на протяжении 14 месяцев.
Объём производства составляет 1950 бутылок. Способ выдержки: смесь спиртов выдерживается в дубовых бочках в течение пяти лет, а затем в бочках из-под антильского рома на протяжении девяти месяцев. Способ производства: сырьём служат яблоки лучших сортов. После сбора урожая происходит процесс прессования и ферментации, а затем дистилляция в трёх традиционных медных колоннах.
Сырьём служат яблоки лучших сортов. После сбора урожая происходит процесс прессования и ферментации, затем дистилляция в трёх традиционных медных колоннах. Спирты выдерживаются в новых бочках из французского дуба, а затем в старых бочках из-под Поммо. Выдержка: XO (6–8 лет).
Производится на полуострове Котантен в Нормандии, где расположена сидродельня и дистиллерия одной семьи. Они занимаются производством сидра и кальвадоса с 1953 года по старинным традиционным методам. Для изготовления этого кальвадоса используются только нормандские сорта яблок из собственных садов, которые отбираются и перерабатываются с большой заботой и любовью. Этот кальвадос имеет знак Saveurs de Normandie, который присваивается лучшим производителям Нормандии.
Компания Pere Magloirе была основана в 1821 году и является одним из самых известных и уважаемых производителей кальвадоса в Нормандии. Кальвадос - это традиционный французский напиток, который изготавливается из яблочного сидра путем двойной дистилляции и дальнейшего созревания в дубовых бочках.
Производится по традиционной технологии из отборных яблок разных сортов. Сок из яблок купажируется и бродит в железных чанах, а затем перегоняется в медных аламбиках несколько раз. Медь обеспечивает равномерность и чистоту процесса перегонки, а также улучшает качество спирта. Выдержка кальвадоса происходит более 4 лет в новых бочках из лимузенского дуба, которые изготавливаются без использования склейки и гвоздей. Благодаря этому кальвадос приобретает свой уникальный характер и аромат. Кальвадос «Du Pere Laize» - это продукт высокого класса, который получил серебряную медаль на престижном конкурсе Concours Général Agricole of Paris.
Du Pere Laize35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 4-10 лет.
35 000 яблонь в самом сердце апелласьона Pays d'Auge. Выдержка: 2-5 лет.
Кальвадос – напиток, который традиционно производится на северо-западе Франции в Нормандии, получаемый в результате дистилляции яблочного сидра и дальнейшей выдержки спиртов в дубовых бочках.
Lecompte Pays d’Auge – это выдающийся кальвадос, который обладает прекрасным медным оттенком, бархатистой консистенцией и изысканной ароматической палитрой. Создан он из смеси спиртов, которые созревали в дубовых бочках в течение пяти и шести лет. История кальвадоса уходит корнями в XVI век и связана с французским регионом Нормандия. С течением времени напиток приобрел свой неповторимый вкус и стиль. Описания кальвадоса часто украшают такие выражения, как ‘Солнце Нормандии’ и ‘фруктовый бренди’.
Lecompte Pays d’Auge является одним из самых престижных кальвадосов Франции, созданным из смеси спиртов, которые выдерживались в дубовых бочках в течение 12 и 15 лет. На международном конкурсе Vinexpo 2007 года он был признан лучшим крепким алкогольным напитком и получил золотую медаль на конкурсе в Сан-Франциско в 2004 году. Кальвадос берет свое начало в XVI веке во французском регионе Нормандия и славится своим уникальным вкусом и стилем. Он известен как Солнце Нормандии и фруктовый бренди. Изначально напиток производился путем перегонки сидра из яблок, но сегодня в зависимости от региона производства существуют три типа кальвадоса: из груш и яблок Нормандии, из яблок региона Pays d’Auge и из яблок и груш региона Domfrontais. Продукция Lecompte украшает меню знаменитого бара Hemingway в отеле Ritz и является официальным напитком для пассажиров бизнес-класса авиакомпании AirFrance.
Эта Компания была основана в 1943 году Доном Сезаром Гарсией, который построил винокурню Рио-де-Плата на окраине Гвадалахары — столицы штата Халиско. Сегодня этот Дом Текилы является одним из крупнейших в Мексике и продолжает производить текилу по старинным рецептам и технологиям. Текила “Herencia de Plata” Anejo не раз заслуживала признание и почет как у королевских особ, так и у профессиональных критиков. Она была подана на приеме английской королевы Елизаветы II Англии и лорда-мэра Лондона с президентом Мексики Винсенте Фокс Кесада в 2002 году. Она также получила множество наград на престижных мировых конкурсах, включая золотую медаль и статус “Исключительная” от “Beverage Testing Institute”, бронзовые медали на “San Francisco World Spirit Competition, 2003” и “Vin & Avec Exhibition, 2004” в Стокгольме. Текила “Herencia de Plata” Anejo — это напиток для ценителей и гурманов, которые хотят насладиться уникальным вкусом и ароматом мексиканской текилы.
Du Pere LaizeРезультат долгого и тщательного процесса производства, который начинается с выбора лучших яблок, выращенных в регионе Кальвадос. Для придания напитку особого характера используются 48 сортов яблок, которые делятся на четыре группы по вкусу: сладкие, сладко-горькие, горькие и кислые. Соотношение этих групп определяется мастерами производства, которые стремятся достичь идеального баланса между танинами и кислотностью в сидре.
Идеальный дижестив. Великолепно сочетается с шоколадными и карамельными десертами.