Позвоните по номеру
Яблочный Эстейт — это результат мастерства и вдохновения мастера купажа. Для производства рома используется чистая родниковая вода и сахарный тростник, выращенные в поместье Эпплтон. Поместье Эпплтон подарило своё имя алкогольному бренду ещё в 1749 году. Используемые в процессе дистилляции перегонные кубы двух видов позволяют получить уникальный напиток. В смеси присутствуют редкие золотистые ромы, отобранные посредством дегустаций и выдержанные не менее 12 лет в бочках из американского дуба. Долгие годы старения придают рому уверенный характер и гладкий древесный вкус, смело заявляющий о своём исключительном качестве. Первое упоминание о производстве рома в поместье Appleton Estate относится к 1749 году, однако само поместье фигурирует в документах 1655 года.
ТёмныйВозраст спиртов от 7 лет до 21 года, выдержка по системе солера в дубовых бочках. Ежегодный объем разлитых бутылок не превышает 2000 шт.
ТемныйВыдержка: 12 лет в бочках из американского дуба из-под бурбона.
ТемныйПроизводится в Панаме, на современном заводе в провинции Эррера. Ром сформирован из тростниковых спиртов, полученных путем переработки мелассы. Спирты перегоняются в медных кубах, а затем выдерживаются в барриках из американского дуба, где ранее вызревал бурбон. Выдержка рома составляет 15 лет, что придает ему особую мягкость, сложность и глубину. Moko 15 Years является обладателем нескольких наград на международных конкурсах, таких как International Spirits Challenge, что подтверждает его высокое качество и уникальность. Поставляется в подарочной упаковке из бежевого картона, которая подчеркивает его статус и элегантность. Ром Moko 15 Years - это настоящий подарок для ценителей рома и для тех, кто хочет открыть для себя новые грани этого благородного напитка.
Moko ЗолотойZacapa Centenario изготавливается из концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, известного как «девственный мёд» сахарного тростника. Сок проходит дистилляцию в больших неподвижных кубах. Ром выдерживается особым методом, основанным на системе Солера, которая традиционно используется для хереса. За процессом наблюдает мастер купажа Лорена Васкес. После дистилляции спирты заливаются в бочки из американского дуба и отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Благодаря этому ром способен выдерживаться до 23 лет без снижения содержания спирта.
ТемныйРом Matusalem проходит выдержку в течение 23 лет по уникальной системе криадера и солера в американских дубовых бочках с легким обжигом, которые ранее использовались для бурбона. Дистилляция осуществляется в колонных аппаратах. Перед тем как ром будет разлит по бутылкам, он отстаивается в нейтральных емкостях на протяжении двух суток. Традиция выдержки рома по системе солера, заложенная основателями Matusalem, является ключевым элементом его вкусового профиля. Этот метод, заимствованный у испанских производителей бренди и хереса, предусматривает непрерывное смешивание молодых и старых спиртов. Процесс обжарки бочек и тонкости купажа находятся под строгим контролем Мастера купажа Сантьяго, должность которого передается по наследству в семье с 1872 года.
Matusalem ТемныйВыдержка по системе солера в дубовых бочках разного типа. Ежегодный объем разлитых бутылок не превышает 2000 шт.
Золотой“Zacapa Centenario, Solera Gran Reserva 23” — это воплощение роскоши в мире рома, созданное из смеси ромов, возраст которых варьируется от 6 до 23 лет. Эти ромы выдерживаются по уникальной системе “Солера” в бочках, где ранее созревали американский виски, херес и вина Педро Хименес, что придает напитку неповторимую гладкость и гармонию ароматов.
ТемныйСпирты для купажа отбираются с минимальным сроком выдержки в 6 лет: из них 5 лет спирт настаивается в бочках, где ранее хранился бурбон, и ещё один год - в бочках различной ёмкости и уровня прожарки. Дистилляция проводится в медных колоннах креольского типа. Дистиллерия Fonds-Preville находится у основания горы Пеле, склоны которой, обогащённые уникальными минералами активного вулкана, способствуют высокому качеству сахарного тростника.
J. M. ТемныйВ начале XX века важнейший производитель хереса, семья Вальдеспино, начинает поиск и отбор дистиллятов из других стран для создания собственной коллекции крепких. В 1940-х годах они закупают партию кубинского рома высшего качества. В Испании Вальдеспино выдерживали эти ромы в бочках из-под хереса Олоросо, постепенно доливая крепкое в бочки течение 20 лет. Этот ром стал первым крепким в коллекции Valdespino Rare Spirits.
ЗолотойДля создания этого рома используются только лучшие ингредиенты: чистая родниковая вода и сахарный тростник, выращенный на территории поместья “Эпплтон” на Ямайке. Поместье имеет богатую историю, которая началась в 1655 году, когда оно было подарено английскому офицеру Фрэнсису Дикинсону за участие в завоевании острова у испанцев. С тех пор поместье несколько раз меняло своих владельцев, пока в 2012 году не стало частью группы Кампари - одного из крупнейших производителей алкогольных напитков в мире. Процесс дистилляции рома проходит в двух типах перегонных кубов: традиционных медных и современных из нержавеющей стали. Это позволяет получить уникальный напиток с разнообразными ароматами и вкусами. Ром затем выдерживается не менее 12 лет в бочках из американского дуба, которые придают ему глубину, насыщенность и зрелость. Ром “Appleton Estate” Rare Blend 12 Year Old - это редкий и ценный напиток, который отражает традиции и мастерство своих создателей.
Appleton ТемныйSaint James Tres Vieux Agricole 15 Years Old – это выдающийся французский ром с апелласьоном Мартиника, который является единственным французским заморским департаментом с сертификатом AOC для рома. Этот статус, полученный в 1996 году, подчеркивает уникальность мартиникского рома агриколь и его связь с местным терруаром, а также с традициями и знаниями, передаваемыми из поколения в поколение. Производство этого рома строго контролируется: используется только свежий сок сахарного тростника, который затем ферментируется и перегоняется в традиционных креольских колоннах. Дистиллят выдерживается в дубовых бочках в тропическом климате не менее 15 лет, что придает ему уникальный характер и исключительную ароматическую насыщенность.
ЗолотойКупажированный ром из дистиллятов Вест-Индии. Для выдержки используются дубовые бочки премиального качества. На каждую бутылку нанесен номер бочки, в которой происходила выдержка.
Золотой