Граппа Villa De Varda Grappa Gran Cuvee Stravecchia Sclave 0.7 л Gift Box

Изысканный и освежающий сидр с нежным букетом и легким шипением. Изготовлен из английских груш сорта Конференция, которые придают ему мягкие грушевые нотки и хрустящий десертный яблочный финал. Этот сидр имеет светло-соломенный цвет и богатый, свежий аромат груши.

Прекрасно подходит в качестве самостоятельного напитка, которым можно наслаждаться охлажденным или со льдом. Он также отлично сочетается с разнообразными блюдами: десертами, закусками, фруктами или острыми азиатскими блюдами. Этот сидр может стать прекрасной альтернативой белому вину для тех, кто любит легкие и ароматные напитки.

Полусухой сидр легкой газации, созданный из английских груш сорта Конференция (Conference). Этот сорт груш был выведен в Англии в 19 веке и получил свое название от Лондонской конференции по садоводству в 1885 году. Груши Конференция имеют длинную форму, желто-зеленую кожицу с румянцем и сочную мякоть с тонким ароматом. Они отличаются высоким содержанием сахара и пектина, что делает их идеальными для приготовления сидра.

Производится на ферме Cornish Orchards в Корнуолле, которая была основана в 1992 году Эндиом Аткинсоном, бывшим инженером ВМС. Он купил ферму с 20 акрами земли и 3 акрами старых яблоневых садов и начал восстанавливать их, посадив новые деревья и создавая свою первую линию сидра. С тех пор ферма Cornish Orchards выросла до 80 акров земли и 20 акров яблоневых и грушевых садов, которые обрабатываются в соответствии с принципами органического земледелия.

Производится по традиционной технологии без добавления консервантов, красителей или ароматизаторов. Спелые фрукты собирают вручную, моют, измельчают и отжимают на прессе. Полученный сок ферментируется под контролем температуры и давления в нержавеющих емкостях. Затем сидр смешивается с разными сортами яблок и груш, чтобы добиться желаемого вкуса и аромата. После этого сидр пастеризуется и разливается в бутылки или кеги.