Виски Seven Seals Zodiac The Age of Aquarius Peated Single Malt 0.5 л Gift Box

Швейцарский односолодовый виски имеет теплый, пряный характер с ароматами костерного дыма, пирога с патокой, ириски и сладких специй, которые наполняют нос. Цвет насыщенный золотистый, как солнечный луч. Вкус богатый и насыщенный, с нотами имбирных печенья, тлеющих углей, карамели, дубовой специи и темных фруктов, которые задерживаются в послевкусии.

Виски отлично сочетается с сырами с плесенью, такими как рокфор, горгонзола или стилтон, которые подчеркивают его дымный и сладкий характер. Также он хорошо дополняет шоколадные десерты, особенно с темным шоколадом и орехами. Для контраста можно попробовать его с морепродуктами, такими как устрицы, креветки или лосось, которые придают ему свежесть и солоноватость

Виски является частью серии Zodiac от Seven Seals, в которой каждая выпускаемая партия посвящена одному из знаков зодиака. Aquarius - это английское название знака "Водолей", чей трезубец украшает переднюю часть бутылки. Это второй торфяной виски в этой серии после The Age of Taurus. Особенностью производства этого виски является применение специального метода ускоренного старения, который разработала швейцарская дистиллерия Seven Seals. Согласно их мотто "Не время важно, а вкус", они сократили время выдержки в бочках, чтобы избежать дефицита спелого виски. Как именно это достигается - секретный патент. Однако известно, что виски проходит двойную дистилляцию в медных кубах, а затем выдерживается в бочках из американского дуба, которые ранее использовались для бурбона. После этого виски подвергается ускоренному старению с помощью специальной технологии, которая позволяет ему приобрести сложность и глубину вкуса за короткий срок. Этот процесс не влияет на естественный цвет и аромат виски, а лишь усиливает их. Э