Игристое вино Gustave Lorentz Cremant d'Alsace AOC Zero Dosage 0.75 л

Вино имеет бледно-соломенный цвет с изысканным перляжем. У него нежный, утончённый аромат с оттенками сливы мирабель, лесного ореха, спелого яблока и апельсиновой цедры. Богатый вкус обладает маслянистой текстурой, выразительной кислотностью, тонами красного яблока, груши и цитрусов. В длительном элегантном послевкусии ощущаются нюансы свежеиспечённой бриоши с корицей.

Подается в начале трапезы, а также к деликатесам из морских глубин, свежевыловленным устрицам, морским гребешкам в сопровождении цитрусового соуса, норвежскому гравлаксу и нежным сырам с кремовой текстурой.

Ручной отбор исключительно качественных ягод. Бережное прессование, брожение при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Дополнительная ферментация в бутылках с дальнейшим выдерживанием на осадке не менее 24 месяцев. Дегоржаж.

Основание хозяйства Gustave Lorentz произошло в 1836 году, однако современный облик компания приобрела в 1972 году после слияния двух семейных поместий, принадлежащих братьям Лоренц — Гюставу и Джерому. Гюстав владел виноградниками в Альтенберге, а Джером — частью виноградников в Канцельберге. Винодельня Gustave Lorentz расположена в городе Бергхайм и владеет одним из крупнейших собственных виноградников категории Гран Крю, занимающим 66 акров в Бергхайме, включая половину виноградника Альтенберг (Гран Крю с 1983 года). Также компания владеет виноградником Гран Крю Канцлерберг, который является самым маленьким виноградником категории Гран Крю в Эльзасе.

Кроме того, Gustave Lorentz закупает виноград с 0,3 га виноградника Гран Крю Розакер. Виноделы Gustave Lorentz используют разнообразные сорта винограда, выращиваемые в Эльзасе, такие как пино гри, мускат, гевюрцтраминер, рислинг, сильванер и другие, включая пино нуар. Ассортимент продукции Gustave Lorentz включает тихие вина, изысканные креманы, традиционные ликёры и о-де-ви.