Дегустационные заметки
Глубокий рубиновый цвет. Вино благоухает тонами мокко и шоколада, с элегантными нотами чернослива, бананов и черники.
Интересные факты
Вино стоит попробовать с жареной курицей, бараньими отбивными, а также с десертами, такими как шоколадное суфле и горький шоколад.
Хозяйство Arabella было основано на землях фермы семьи Де Вет в регионе Робертсон, где они жили с 1860-х гг. Сам проект Arabella wines встал на коммерческие рельсы в 2006 г, и первые вина появились на свет в 2007 г, сразу же завоевав успех на местных винных конкурсах. Под названием хозяйства Арабелла стоит понимать породу скаковых арабских лошадей, которые разводятся на ферме семьи Де Вет. Интересно отметить, что весь регион Робертсон помимо вина известен за счет множества лошадиных ферм, так как именно в данной области произрастает наиболее подходящая для питания лошадей растительность. Силуэт породы Арабелла отображен на этикетке вин.
Вино проходит яблочно-молочную ферментацию в стальных чанах, после чего выдерживается от 5 до 10 месяцев в старых французских бочках, что придает вину округлость.
