Вино Garland Cabernet Sauvignon Simonsig 0.75 л

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Богатый и многогранный аромат с оттенками измельчённых красных и чёрных ягод, сушёных артишоков и трав, акцентами кедра, сладких пряностей, графита, мела и свежераспаханной земли. Сбалансированное вино с превосходной структурой, мелкозернистыми танинами, отголосками сочной сливы и фиалок, которые переходят в тонкие нюансы корицы, мускатного ореха, ванили и фруктов во вкусе, раскрываясь в продолжительном освежающем фруктово-минеральном послевкусии.

Мясные закуски. Блюда из красного мяса и дичи. Избранные сыры.

Garland является драгоценностью винодельни и осуществлением давней мечты семьи Малан о создании в Южно-Африканской Республике исключительного каберне совиньона. Работа над этим сортом в Simonsig началась в 1976 году, и уже через короткое время второй урожай был признан лучшим вином страны. В 1990-х годах была запущена программа обновления виноградников для перехода на превосходные клоны, и теперь, достигнув зрелости, лозы в полной мере раскрывают терруар Стелленбоша. Семейство Малан рассматривает каберне совиньон как визитную карточку виноделия Южной Африки и стремится утвердить его среди мировых винных икон. В подтверждение этого амбиций недавно была основана ассоциация Stellenbosch Cabernet Collective.

Йохан Малан делится своим видением: Наша цель — сделать каберне из Стелленбоша символом качества, наравне с каберне из долины Напа, ширазом из Бароссы и мальбеком из Мендосы. Мы стремимся, чтобы упоминание Стелленбоша непременно ассоциировалось с каберне. Наш Garland Cabernet Sauvignon представляет собой гармонию Старого и Нового мира: он лишён излишне зрелых и сладких оттенков, характерных для Калифорнии, но в нём присутствует сдержанность Старого Света с его сухим послевкусием, минеральными нотками и лёгкой травяной свежестью.