Вино Hilltop Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA J. Lohr 0.75 л

Тёмно-рубиновый цвет с пурпурным отливом. Интенсивный аромат с акцентами черники, ежевики и чёрной смородины, дополненный оттенками фиалки, чёрного чая и пряных трав. Плотная консистенция, мелкозернистые танины, округлое вкусовое ощущение с нотами ванили и тёмных ягод в продолжительном послевкусии.

Прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле. Также гармонично сочетается с блюдами из крупной дичи и выдержанными сырами, подчеркивая их насыщенный вкус.

Утренний ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Используется только самопроизвольно вытекающее сусло для производства вина. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Повторная ферментация методом Шарма. Фильтрация. Разлив по бутылкам.

В конце 1960-х годов Джерри Лор начал обширные исследования регионов Калифорнии в поисках идеального места для своего первого виноградника. Его фермерские корни наделили его врождённым чувством взаимосвязи между климатом, почвой и местоположением. Исследования привели его на Центральное побережье, где только начинали изучать потенциал для выращивания винограда. В начале 1970-х годов Джерри Лор впервые посадил виноград в районе Арройо Секо в Монтерее. В 1980-х годах он обнаружил потенциал сорта каберне совиньон в регионе Пасо Роблес и заложил там виноградники. На протяжении многих десятилетий Джерри Лор был синонимом инноваций на Центральном побережье. Даже после 50 лет виноделия и празднования своего 80-летия Джерри Лор не снижает обороты. Он продолжает исследовать, учиться и лидировать во всех аспектах отрасли. Винодельня J. Lohr (Дж. Лор) следует принципам устойчивого развития и бережного отношения к окружающей среде.

В знак признания значительного вклада в продвижение устойчивых методов виноградарства и виноделия компания J. Lohr получила награду Green Medal Leader Award от Калифорнийского альянса устойчивого виноделия. Эта награда присуждается винограднику или винодельне, которые «наиболее эффективно сочетают экологические, экономические и социальные цели, успешно достигая этих целей, при этом устойчивость чётко интегрирована в общий бизнес». В 2023 году исполняется 13 лет с тех пор, как J. Lohr стала одной из первых виноделен в штате, получивших сертификат калифорнийского устойчивого виноделия от Калифорнийского альянса устойчивого виноградарства (CSWA). Процесс сертификации является строгим и включает соблюдение 249 передовых практик и 101 обязательного условия по оценке Кодекса практик устойчивого виноделия. Соблюдение этих правил затем изучается и проверяется независимым сторонним аудитором.