Вкус вина округлый, фруктовый, с шелковистой текстурой, оттенками черного перца, ванили и специй, с приятными танинами и долгим послевкусием.
Сочетаемость
Вино составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу.
Интересные факты
Вино темно-рубинового цвета. Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряностей и ванили.
Линейка Kafer (по-немецки жук) объединила в себе вина из различных уголков земного шара по доступным ценам. Но их схожесть выражается в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими (биодинамическими) методами. Kafer Pinotage – красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, произрастающего на виноградниках в Южной Африке. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару свинине, телятине и красному мясу. Peter Mertes – это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году человеком по имени Петер Мертес. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году его сын Густав Виллком активно изучал регионы вдоль Рейна – Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.
Механический и ручной сбор винограда в конце февраля. Бережное измельчение ягод. Отделение гребней. Предварительная мацерация в течение трёх дней при температуре около 10 °C. Брожение при температуре ниже 30 °C в ёмкостях из нержавеющей стали (с использованием американских дубовых клёпок). 100 % малолактическая ферментация. Обработка бентонитом (оклейка). Стабилизация. Фильтрация с использованием кизельгура.
Виноградники: Western Cape – это идеальный винный регион, благодаря благоприятному климату и разнообразию почв. Виноград выращивают в прибрежных зонах и внутренних районах Западной Капской провинции. Разнообразная топография, геология виноградников и средиземноморский климат способствуют выращиванию качественного винограда и производству вин с особым характером и стилем. Виноградники возделываются органическими методами. Способ выдержки: непродолжительная в нейтральных ёмкостях. Способ производства: ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.
Уборка урожая. Отделение гребней. Предварительная мацерация в течение трёх дней при температуре 10 °C. Термоконтролируемое спиртовое брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Малолактическое брожение. Кратковременный контакт с древесиной американского дуба. Стабилизация и фильтрация.
Для изготовления красного сухого вина Robertson Winery, Pinotage используется виноград с участков, расположенных в долине Робертсон. Они произрастают на почвах с большим содержанием известняка и глины. Система орошения и благоприятный микроклимат создают оптимальные условия для созревания ягод. Виноград обычно собирают с середины февраля до начала марта, урожайность составляет 10-14 тонн с гектара. Винификация осуществляется при температуре 28 °с. Малолактическая ферментация производится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Напиток выдерживается на осадке в бочках из дуба на протяжении 3-х месяцев для получения более сложного вкуса и аромата. Перед бутилированием вино стабилизируется.
Красное сухое вино "South Point" Pinotage изготовлено из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. После сбора урожая, который проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах.
Производится на винодельне Arabella, которая расположена в регионе Робертсон в Южной Африке. Название хозяйства означает «прекрасная арабка» и отражает любовь семьи Де Вет к арабским скаковым лошадям, которые разводятся на ферме с 1860-х годов. Виноделие в хозяйстве началось в 2006 году, а первые вина были выпущены в 2007 году и сразу же получили высокие оценки на местных конкурсах.
В рамках поддержания проекта Справедливая торговля компания Origin Wine выпустила линейку вин Fair Exchange (Справедливый обмен) под лозунгом Справедливая торговля без обмана! Сухое красное вино Fair Exchange Pinotage изготовлено из винограда, выращенного в Западном Кейпе. Вино выдерживалось в течение 6 месяцев, при этом 70% вина созревало в емкостях из нержавеющей стали, а 30% – в бочках из американского дуба. Вино обладает привлекательным ароматом и вкусом с фруктовыми оттенками.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
Мы не продаем и не доставляем алкоголь в ночное время
Не продаём и не доставляем алкоголь несовершеннолетним
Не осуществляем дистанционную продажу (все сделки купли-продажи проводятся исключительно в винотеках)
Самовывоз из винотек Москвы
Покупайте в Winemore Красное Сухое Вино Kafer Pinotage 0.75 л по цене 874 ₽ с оплатой наличными или банковской картой. Забронируйте интересующий товар!
Производитель: Peter Mertes / Петер Мертес Бренд: Kafer / Кафер
Лицензии на розничную продажу алкогольной продукции
№ 77РПА0012765 от 28 декабря 2016 г. до 27 декабря 2024 г.
№ 77РПА0012708 от 15 декабря 2016 г. до 14 декабря 2026 г.
№ 77РПА0015057 от 6 ноября 2023 г. до 5 ноября 2025 г.
№ 77РПА0015006 от 2 сентября 2020 г. до 1 сентября 2025 г.
№ 77РПА0014626 от 24 сентября 2019 г. до 23 сентября 2024 г.
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
