Вино Natali Etude №11 Don Valley Vina Arpachina 0.75 л

Цвет золотистый с янтарными оттенками. Свежий и элегантный аромат состоит из ароматов акации, липы, ромашки и полевых цветов. Богатый и сложный вкус раскрывается нотами кураги, айвы, белых цветов, древесины и ванили.

Подходит в качестве аперитива, а также к блюдам из белого мяса птицы, рыбы и телятины.

Ручной сбор урожая предшествует ферментации, которая проводится на мезге. В процессе к суслу добавляется 5% концентрированного сусла из сорта Сибирьковый, что способствует усилению вкуса и аромата. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках в течение 3-4 месяцев, при этом четверть объема проходит выдержку в новых бочках из акации на протяжении 4 месяцев.

Винодельня, оснащенная передовым европейским оборудованием, гордится своими виноградниками, идеально расположенными на левом берегу Дона, в плодородной Донской долине, недалеко от Маныча. Вина Арпачина — это квинтэссенция вековых традиций донского виноделия, воплощенная в уникальных сортах винограда, таких как сибирьковый и цимлянский черный, а также в классических европейских сортах, культивирование которых началось еще при Петре Первом. Алиготе, самый молодой среди них, уже более столетия украшает Донские виноградники. Несмотря на сложности выращивания и необходимость укрытия на зиму, эти редкие сорта вознаграждают уникальным букетом ароматов и вкусов, делая донские вина поистине выдающимися.