Позвоните по номеру
"Sheridan's" — пожалуй один из самых необычных спиртных напитков в мире. Это уникальный двухслойный ликер в необычной бутылке, которая состоит из двух частей. В левой части содержится ванильный ликер, а в правой — шоколадно-кофейный. Разливая "Sheridan's", опытный бармен создает оригинальную композицию, в которой слой светлого ванильного ликера оказывается над слоем темного кофейно-шоколадного. Для изготовления ликера используются только лучшие ингредиенты: свежие сливки, виски тройной дистилляции, а также карамель и ваниль. При изготовлении ликера не применяются красители и искусственные консерванты.
Основательница знаменитой компании по производству ликеров француженка Мари Бризар родилась в Бордо в 1714 году в семье бондаря, где вместе с ней росли еще 14 детей. Мари посвятила свою жизнь благотворительности и заботе о нуждающихся. В 1755 году она ухаживала за больным вест-индским моряком, и в благодарность за помощь он подарил ей рецепт уникальной анисовой настойки. Этот эликсир и лег в основу империи Marie Brizard (Мари Бризар): в том же году Мари вместе с племянником Жаном-Батистом Роже запустила производство анисового ликера, который быстро завоевал популярность не только во Франции и Испании, но также по всей Америке. Компания Marie Brizard принадлежала семьям Бризар и Роже до 1998 года, на протяжении более десяти поколений. За это время потомки основателей создали широкую линейку великолепных натуральных ликеров, покоривших весь мир. Сегодня Marie Brizard – марка номер один среди французских ликеров.
Производится в Австрии компанией Mozart Distillerie, которая специализируется на создании шоколадных ликеров с 1954 года. Для приготовления этого ликера используются только натуральные ингредиенты: лучшие сорта какао-бобов и ванили, сливки, сахар и спирт. Какао-бобы и ваниль настаиваются в бочках, а затем купажируются с дистиллятом. Для получения высококачественного шоколада применяется уникальная технология sound-milling, которая заключается в воздействии звука и ультразвука на твердые частицы какао и какао-масло, что позволяет добиться однородности и округлости консистенции. Это ликер высшего качества, который заслужил множество наград и признание по всему миру.
MozartЛикёр, создан на основе черешни «Бурлат» и горькой вишни «Монморанси». Ягоды загружают в стальные ёмкости, заполняя 2/3 объема и заливают спиртом. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение 4-5 недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своего аромата. После этого настои фильтруют, смешивают и постепенно добавляют кристаллизованный сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию аромата ликера. Для придания глубины и структуры в него добавляют кирш.
Синтез традиционного Валенсийского напитка Орчата (Horchata), получаемого из земляного миндаля и Ликёра 43 Ориджинал. В свою очередь Ликер 43 Ориджинал (Licor 43 Original) является семейной репликой рецепта знаменитого испанского ликёра Liqvor Mirabilis (Чудесный Ликер). Название происходит от количества ингредиентов (фрукты, травы и т д), которые были включены в состав этого продукта. Рецепт держится в секрете.
Licor 43Производится в Австрии по уникальной технологии, которая обеспечивает высокое качество и неповторимый вкус шоколада. Для производства ликера используются только натуральные ингредиенты: лучшие сорта какао-бобов и ванили, сливки, сахар и спирт. Какао-бобы и ваниль настаиваются на спирту в специальных бочках, а затем купажируются с другими компонентами. Для приготовления шоколада применяется технология sound-milling, или звуковое измельчение, которая позволяет добиться однородности, гладкости и аромата шоколада.
MozartЗнаменитый итальянский десертный аперитив, созданный в Сан Ладзаро ди Савена. Его изготавливают, добавляя настой из 33 трав, мацерированных в спирте (включая розмарин, тимьян и шалфей), в смесь из пяти разных видов белого вина. Рецепт аперитива разработали в 1962 году на основе разработок Жана Бутона — мастера-дистиллятора императорского дома Наполеона I. В 1820 году Жан покинул Францию и переехал в Италию, где основал первый итальянский дистилляционный завод.
Создатели этого ликера сумели сделать то, что казалось невозможным - соединить ирландский виски и свежие сливки в один гармоничный напиток. Для этого они использовали специальную технологию гомогенизации и эмульгирования, которая позволяет сохранить стабильность и однородность ликера без добавления консервантов. Кроме того, в состав Baileys Original входят только натуральные ингредиенты: сахар, какао, карамель и ваниль. В результате получается напиток высочайшего качества, который не теряет своих свойств в течение двух лет.