Вкус и аромат
Аперитив имеет красивый рубиново-красный цвет. Его горьковатый и освежающий вкус содержит оттенки пряных трав, апельсиновой цедры, ванили и тонкие ноты кофе мокко. В послевкусии чувствуются нюансы цедры и специй. Аперитив обладает душистым пряным ароматом с цитрусовыми нотками.
С чем сочетать?
Отлично подходит в качестве аперитива (подается со льдом и ломтиком лимона). Прекрасно сочетается с водкой, ромом и джином. В качестве освежающего лонг-дринка “Rosso Antico” можно смешивать с апельсиновым соком, лимонным сквошем или просто с колой.
Это интересно!
Знаменитый итальянский десертный аперитив, созданный в Сан Ладзаро ди Савена. Его изготавливают, добавляя настой из 33 трав, мацерированных в спирте (включая розмарин, тимьян и шалфей), в смесь из пяти разных видов белого вина. Рецепт аперитива разработали в 1962 году на основе разработок Жана Бутона — мастера-дистиллятора императорского дома Наполеона I. В 1820 году Жан покинул Францию и переехал в Италию, где основал первый итальянский дистилляционный завод.
Оригинальный аперитив «Россо Антико» стал иконой своего времени в 60-х годах XX века и завоевал титул «Дух шестидесятых», выражая основные принципы аперитива. Аперитив получил исключительные отзывы от таких знаменитостей, как Шарль Азнавур, Фернандель и Джино Черви.
