Виски The Macallan Edition № 6 0.7 л Gift Box

Словосочетание "островной виски" давно стало нарицательным в кругу ценителей крепкого алкоголя, но многие думают, что его производство ограничено только одним шотландским островом — Айла. За несколько десятилетий Айла действительно превратилась в культовое место, но за пределами шотландского материка есть и другие самобытные зоны производства скотча. Тобермори — живописный городок с открыточными видами на берегу острова Малл. Здесь расположена единственная на всём острове вискикурня Tobermory, которая производит односолодовый виски в двух противоположных стилях: свежие фруктовые Tobermory и дымные торфяные Ledaig. Tobermory Aged 21 Years — виски, выпущенный небольшим тиражом — с многолетней выдержкой, в том числе в бочках из-под хереса Олоросо. Tobermory не ограничивают себя рамками одного дистиллята и сегодня выпускают также линейку интересных шотландских джинов.

Изумительный односолодовый виски из коллекции Secret Speyside, посвященной скрытым жемчужинам Спейсайда. Этот виски был выдержан 28 лет в бочках из американского дуба первого наполнения и имеет сложный и богатый характер и аромат. Произведен в 1992 году на дистиллерии Glen Keith, которая была основана в 1957 году и является одной из самых современных и экспериментальных дистиллерий Спейсайда. Сделан из солодового ячменя, который был перемолот и замешан, прежде чем брожение в деревянных чанах. Затем виски был перегнан в медных кубах и налит в американские дубовые бочки, где он выдерживался 28 лет.

Высококачественный сингл-молт виски из региона Спейсайд, который проходит двойную выдержку в разных типах дубовых бочек. Этот виски обладает богатым и сложным вкусом, который отражает традиции и мастерство производителей Dalmore. Производится на одном из самых старых и престижных заводов Шотландии, основанном в 1839 году. Завод Dalmore расположен на берегу залива Кромарти, рядом с рекой Альнесс. Это место известно своей чистой и мягкой водой, которая берется из родника Лохан Глас, что в переводе означает “зеленое озеро”. Эта вода используется для производства виски на всех этапах: от замачивания солода до разбавления спирта. Виски проходит двойную дистилляцию в медных перегонных кубах, которые имеют уникальную форму и размер. Они обеспечивают высокую степень очистки и концентрации ароматов в спирте. Затем виски созревает в смеси из бочек из американского бурбона и европейского дуба. Это придает виски глубину, сложность и баланс между фруктовостью и пряностью.

Macallan — это старейший и самый престижный сорт шотландского односолодового виски. Его безупречная репутация формировалась выдающимися мастерами своего дела на протяжении почти двухсот лет. «The Macallan» Edition №4 — четвёртый выпуск виски, разработанный мастером купажа Ником Сэвиджем и посвящённый открытию нового завода Макаллан. Если первые три релиза демонстрировали влияние дубовых бочек на характер виски, то четвёртый выпуск показывает саму структуру виски. Виски выдерживался в семи различных типах бочек из европейского и американского дуба, включая бочки из четырёх испанских виноделен, хогсхеды, буты и панчеоны.

Результат творческого подхода компании Samaroli, которая известна своими независимыми розливами высококачественных виски. Samaroli, “Allt a Bhainne” Speyside Single Malt, 2009 — это виски, который позволяет почувствовать дух Шотландии, ее торфяные болота и густые туманы, которые пронизываются звуками волынок.

The Macallan Edition No. 4 — четвёртый релиз виски, созданный мастером купажа Ником Сэвиджем и посвящённый открытию нового завода Макаллан. В отличие от первых трёх выпусков, демонстрирующих влияние дубовой бочки на характер виски, четвёртый выпуск акцентирует внимание на самой структуре виски. Виски выдерживался в семи различных типах бочек из европейского и американского дуба, включая бочки из четырёх испанских виноделен, хогсхеды, буты и панчеоны.

Эксклюзивный односолодовый виски из закрытой дистиллерии Caperdonich, который выдерживался в дубовых бочках 25 лет и имеет торфяной характер. Caperdonich - это дистиллерия, которая была основана в 1898 году в Спейсайде, одном из самых известных регионов по производству виски в Шотландии. Она была закрыта в 2002 году и снесена в 2011 году, поэтому ее виски стал очень редким и ценным. Caperdonich Peated 25 Years Old - это часть коллекции Secret Speyside, которая включает в себя лимитированные выпуски виски из четырех закрытых дистиллерий: Caperdonich, Longmorn, Glen Keith и Braes of Glenlivet. Эта коллекция была создана для истинных ценителей и коллекционеров виски, которые хотят открыть для себя скрытые сокровища Спейсайда.

Macallan из коллекции Colour 18 Years Old обладает ароматом изысканных бочек из американского и европейского дуба. Виски имеет натуральный золотисто-коричневый цвет, с оттенками ванили, молочного шоколада и апельсина. Это результат гармоничного взаимодействия высококачественного спирта и уникальных дубовых бочек на протяжении многих лет. За восемнадцать лет терпеливого созревания виски впитал в себя «вкусы» бочки. В результате получился сладкий и цитрусовый профиль с доминирующими нотами сладкого дуба, клементина и медовых сот. Художник и графический дизайнер Дэвид Карсон запечатлел тепло вечернего солнца, падающего на черепицу «теха» на крышах виноделен в Херес-де-ла-Фронтера на фоне виноградников с известняковой почвой — идеальное место, чтобы насладиться бокалом Colour Collection 18 Years Old.

Редкий и эксклюзивный односолодовый виски, который назван в честь живописного пляжа Трай Бан (по-гэльски “поющие пески”) на острове Айла. Этот виски является первым постоянным релизом от Ardbeg с возрастом в 20 лет, который выпускается в небольших партиях с разными характеристиками. Производится в дистиллерии Ardbeg, которая была основана в 1815 году на южном побережье острова Айла. Дистиллерия использует чистую воду из источника Ардбег, который берет свое начало в озере Уйгедаль. Виски дистиллируется в медных кубах по традиционной технологии и выдерживается в комбинации из американских дубовых бочек, ранее использовавшихся для бурбона, и бочек из-под шерри, придавая ему сложность и глубину.