Шампанское Blanc de Blancs Vilmart & Cie 2012 г. 0.75 л Gift Box

Соломенно-жёлтый цвет с зеленоватым оттенком и стойким перляжем мелких пузырьков. Гармоничный аромат с нотами лимона, флердоранжа, красного апельсина, цукатов, ванильными и жареными ореховыми оттенками. Элегантное и сбалансированное вино с нежной текстурой, тонами сухофруктов, жареного фундука и солёными акцентами во вкусе, а также длительным освежающим минеральным послевкусием.

Начало трапезы. Гребешки Сен-Жак, устрицы, икра. Рыбные деликатесы.

Марка Vilmart издавна занимается производством вин исключительно из урожая собственных виноградников. Во Франции такие производители известны как recoltant-manipulant, а в англоязычных странах их называют grower. В Шампани традиционно выделяют три основных типа винодельческих хозяйств. Большие дома, или maison, закупают виноград у многочисленных фермеров по всему региону, стремясь год за годом сохранять стабильность вкуса своих вин. Кооперативы сами выращивают виноград и нанимают главного винодела для создания окончательного кюве. Рекольтаны, или vignerons — это виноградари, которые владеют малыми участками земли, сами заботятся о лозах и урожае. Их вина производятся ограниченными сериями в несколько тысяч бутылок, в отличие от миллионных тиражей крупных домов.