Портвейн Maynard's Porto DO Colheita 1990 Barao De Vilar Vinhos 0.75 л в подарочной упаковке

Порто насыщенного янтарного цвета с коричневым оттенком, обусловленным длительным хранением в дубовых бочках. В аромате присутствуют нотки засахаренного фундука, цедры апельсина, пряностей и ванили. Вкус раскрывается оттенками сушёных фруктов, ванили и сладких специй. Послевкусие длительное и многогранное.

Идеально подходит для подачи в качестве аперитива, сопровождая различные десерты, особенно те, что с ореховым и яичным кремом. Замечательно дополняет вкус выдержанного чеддера или кубинской сигары.

Ручной сбор винограда при достижении оптимальной степени зрелости. Частичное отделение гребней и прессование ягод. Винификация в лагарешах (бетонные чаны) и в ёмкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед алкогольной ферментацией (АФ). Алкогольная ферментация длится 36 часов. При достижении необходимого уровня сахара в бродящем сусле добавляется соответствующее количество агварденте (винного дистиллята). Выдержка креплёного вина в дубовых бочках из региона Дору. Общая продолжительность выдержки портвейна в бочках составляет минимум 33 года. Возможно проведение щадящей фильтрации перед розливом по бутылкам (в зависимости от пожеланий клиента).

Винодельческое хозяйство Barão de Vilar — Vinhos (Барау де Вилар — Виньюш) было основано в 1996 году Фернандо ван Зеллером, главой семьи и бывшим руководителем предприятия Quinta do Noval. Изначально компания, чьи виноградники находятся в регионе Дору — сердце производства портвейнов, специализировалась на производстве креплёных вин. Однако в 2007 году владельцы Barão de Vilar — Vinhos решили расширить ассортимент своей продукции и начать производить высококачественные вина Douro. С этой целью был запущен инвестиционный проект по строительству и оснащению современного винодельческого завода в Санта Комба-де-Вилариса (Santa Comba da Vilariça) в Douro Superior.

В настоящее время Barão de Vilar — Vinhos является современной компанией с надёжной финансовой структурой и опытной управленческой командой, обладающей передовыми технологиями, основанными на опыте и знаниях, накопленных более чем четырнадцатью поколениями производителей вина. Предприятие предлагает широкий ассортимент вин Porto и Douro, которые успешно продаются как в Португалии, так и за её пределами. Коллекция Maynard’s была создана в честь Уолтера Майнарда, выдающегося предка семьи ван Зеллер и одного из первых трейдеров, который начал экспортировать креплёное вино в Великобританию. Этот бренд прекрасно позиционирует себя, что отражается в каждой детали — от выбора блендов для приготовления портвейна до финальной презентации продукта с вековыми традициями и опытом.