Вино Barbaresco Asili Falletto Bruno Giacosa 2015 г. 0.75 л

Жемчужина Барбареско, выражающая дух и сущность своего терруара. Вино обладает гранатово-красным цветом с рыжеватым отливом и интенсивным ароматом, в котором гармонично сочетаются нюансы специй, сухих цветов, фиалки и красных ягод. Вкус вина - полный и элегантный, с отличной структурой и великолепным балансом кислотности.

Прекрасный выбор для тех, кто ценит изысканные сочетания вкусов. Вино прекрасно дополнит пасту и ризотто с грибами или трюфелями, мясные блюда из говядины или ягненка, а также сыры средней выдержки.

Это вино производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на легендарном винограднике Азили, одном из самых престижных крю Барбареско. Азили признан категорией Гран Крю за свои вина, которые отличаются тонкостью и деликатностью. Виноград для этого вина собирается только с лучших участков виноградника, где почва состоит из белого глинистого известняка.

Урожайность очень низкая: около 45 гл/га. Виноград подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали при помощи дикого дрожжевого стартера. Выдержка вина длится 20 месяцев в бочках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках. Это вино - результат многолетнего опыта и любви к своему делу Бруно Джакоза, легендарного мастера Венето.