Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Вино Capichera Assaje 2017 г. 0.75 л

Капикера Ассайе
Артикул: 6872
Объем: 0.75 л
Винтаж: ? 2017 г.
Страна: Италия
Производитель: Capichera
Категория: IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Регион: Сардиния
Апелласьон: Isola dei Nuraghi IGT
Цвет: Красное
Крепость: 15 %
Сахар: Сухое
Сорт винограда:

Вкусовые свойства:

Плотность
3 850
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
В наличии в 1 магазине
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле 6 шт. в наличии
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Подача:

16–18 °С

Дегустационные характеристики:

Смелый, насыщенный вкус вина обладает прекрасным балансом, округлыми танинами и раскрывается нотками мацерированной вишни, инжира, лакрицы и черного перца, плавно перетекающими в удивительно долгое послевкусие.

Гастрономия:

Вино хорошо подойдет к тушеному мясу, говядине, пасте с соусом болоньезе, выдержанным сырам.

Описание:

Вино непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями. Сложный и многогранный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков красной розы, лаванды, лесных ягод и ягод мирта, раскрывающихся на фоне нюансов ежевики, выжженной земли, пряностей и кожи.

Яркое вино Assaje изготовлено из винограда сорта Кариньяно, произрастающего на виноградниках в Сульчис и Галлура на острове Сардиния. Виноградники имеют восточную и юго-восточную экспозицию и расположены на высоте 100 метров выше уровня моря. В этом регионе преобладают песчаные и глинистые почвы, иногда встречаются меловые. Виноград собирают вручную в ночное время суток. После ферментации 50% вина выдерживают в дубовых бочках, а остальную часть – в стальных чанах. Готовый напиток поступает в продажу спустя два года после сбора урожая. Свой потенциал вино максимально раскрывает через 4-5 лет после выпуска. Примечательно, что в переводе с галлурского диалекта название вина означает это уже что-то. Успех рождается из эксперимента – эти слова как нельзя лучше отражают суть замечательного вина Ассайе. Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния.

В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов – Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании еще имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура.

Недавно просмотренные
влево
вправо