"El Recio" — великолепное зрелое вино из линейки испанского хозяйства Matsu, созданное из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников региона Торо. 90-летние лозы выращивают с использованием биодинамических методов, которые три поколения мастеров-виноделов свято чтут и поддерживают. Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом и роскошным шелковистым вкусом, а длительное послевкусие подчеркивают фруктовые и минеральные нюансы. Несмотря на то, что вино — полнотелое, оно, в то же время, очень питкое.
Rutini, "Trumpeter" Rose de Malbec очень похоже на розовые прованские вина. И это не случайно. Для его создания компания Рутини наняла винодела из Прованса, который только через 4 года экспериментов представил достойное восхищения розовое вино. Его новаторский стиль позволил выразить богатство вкуса, не потеряв при этом хрупкости и изящности. Мальбек для этого вина выращивается на винограднике Gualtallary, высокогорного винодельческого региона, расположенного в Тупунгато в северной части долины Уко. Средний возраст лоз достигает 20 лет. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером.
Для производства этого вина используется органический виноград, выращенный на холмах Вальполичеллы, в регионе Венето. Урожай собирают вручную с середины сентября по середину октября и подвергают двойной ферментации. Сначала виноград проходит обычный процесс винификации при контролируемой температуре, а затем еще раз бродит на жмыхе от Амароне - самого знаменитого и дорогого вина региона. Эта техника называется Рипассо и придает вину больше тела, сложности и алкоголя. После этого вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. В результате получается вино высокого качества, которое имеет статус DOC - наименование по происхождению под контролем. Это означает, что вино соответствует строгим требованиям по территории, сортам, способу производства и содержанию алкоголя.
Создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на нескольких виноградниках зоны Анжер недалеко от деревни Сан-Микеле в Южном Тироле. Этот регион славится своим теплым, солнечным летом и прохладными, дождливыми зимами, которые создают оптимальные условия для созревания ягод. Почва на этих виноградниках состоит из глины и гравия, что придает вину характерную минеральность и сложность.
Виноградник: La Tour и Les Crêtes, коммуна Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники на высоте 650 м. над уровнем моря. Автохтонный сорт винограда Фумин в 80-е годы двадцатого века был спасен от исчезновения виноделами, и в настоящее время он считается одним из ключевых традиционных сортов региона. В 1995 году виноделы Ле Крет выпустили первую партию вина, которая оправдала возложенные на этот сорт надежды.
Виноградники расположены на высоте примерно 200 м в Южной части острова и в районе Сан-Висенте. Почва состоит из вулканических пород - базальта и красного и желтого туфа, богата магнием и железом. Сбор урожая начинается с первых двух недель сентября по середину октября и производится только вручную.
Виноградники площадью 33 га располагаются в местечке Кастеллина ин Кьянти на известняковых почвах. Они расположены на холмах высотой 350-400 м над уровнем моря с юго-западной экспозицией.
Виноград собирается с двух виноградников в зоне Монтальчино, Пьянкорнелло и Пелагрилли. Почвы виноградника Пьянкорнелло представляют собой осадочные породы с большим содержанием минералов, гальки и щебня; а виноградника Пелагрилли - глиняный известняк.
Виноград собирается с двух виноградников в зоне Монтальчино, Пьянкорнелло и Пелагрилли. Почвы виноградника Пьянкорнелло представляют собой осадочные породы с большим содержанием минералов, гальки и щебня; а виноградника Пелагрилли - глиняный известняк.
Виноград собирается с двух виноградников в зоне Монтальчино, Пьянкорнелло и Пелагрилли. Почвы виноградника Пьянкорнелло представляют собой осадочные породы с большим содержанием минералов, гальки и щебня; а виноградника Пелагрилли - глиняный известняк.