Вино Excellens Blanco Rioja DOCa Marquеs de Caceres 0.75 л

Вино имеет бледно-соломенный цвет. У него свежий аромат белых цветов, спелых груш, цитрусовых, нектаринов и жёлтых яблок. Вкус лёгкий фруктовый, с выраженной кислотностью и долгим деликатным послевкусием, в котором чувствуются цветочные и медовые оттенки.

Гармонично сочетается как аперитив, с блюдами из рыбы, морепродуктов, белого мяса птицы, пастой или ризотто с овощами, легкими закусками и салатами.

Виноград собирают вручную. Затем его сортируют, отделяют гребни и мягко отжимают. Проводится короткая предварительная мацерация в течение 2–4 часов. Алкогольная ферментация проходит при регулируемой температуре 16–18 °С в течение 12–14 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Завершает процесс однократная фильтрация.

В 1970 году Энрике Форнер основал Marqués de Cáceres. Он работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinícola Forner, основанном его отцом и дедом в 1920 году. Из-за гражданской войны Энрике переехал во Францию, где в 1952 году основал аналогичный бизнес, а в 1963 году купил два шато уровня гран крю в О-Медоке. В 1968 году он вернулся в Испанию и выбрал город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить мечту. Энрике обратился к другу, профессору Эмилю Пейно, революционеру виноделия в Бордо, чтобы привнести в Риоху дух обновления. В Риохе в то время были только исторические винные хозяйства с устаревшими подходами и методами, а также группа оптовых виноторговцев. По совету Пейно были внедрены новые методы выращивания и обработки лоз, успешно применяемые в Бордо: контроль урожайности, отбор винограда, холодная мацерация, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, выдержка в бутылке для выявления лучших качеств темпранильо.

Первые красные вина Marqués de Cáceres Энрике представил в 1975 году. Это были живые вина с фруктовыми ароматами темпранильо, доминирующими над традиционными тяжёлыми нотами выдержки. Тогда же были выпущены свежие белые и розовые молодые вина. В 1980 году была создана дистрибьюторская компания, и Marqués de Cáceres стал популярным среди любителей вина. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres в 1983 году с целью интернационализации бренда, и сегодня он представлен в 120 странах и входит в число 50 самых популярных винных брендов в мире. Площадь виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году Marqués de Cáceres купил 125 га виноградников в Rueda DO для производства вин из вердехо и совиньон блана. Винодельня Marqués de Cáceres названа в честь друга Энрике, маркиза де Касереса.