Дегустационные заметки
Впечатляюще концентрированное вино с яркой кислотностью во вкусе, которая обеспечивает его энергичность. Сложный букет раскрывается нотками воска, абрикоса, груши в сиропе, апельсиновой цедры, фиников, миндаля и орехов. Невероятно долгое и аппетитное послевкусие отзывается нюансами засахаренных фруктов и минералов.
Интересные факты
Вино соломенно-золотистого цвета. Элегантный и сложный аромат вина наполнен цветочными нотами акации и глицинии, а также имеет выразительные фруктовые тона (зеленое яблоко, белый персик, гуава, мандарин). Дубовые оттенки хорошо интегрированы и не притягивают к себе внимания, отзываясь легкими ванильными и масляными нюансами.
Белое вино Gaia & Rey, обладающее экзотическим вкусом, производится из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике Gaia & Rey. Этот участок площадью в 3, 6 га, расположенный в зоне Барбареско, был разбит еще в 1979 году. Он носит имя рожденной в этом году старшей дочери Анжело Гайя – Гайи (Gaia) и ее бабушки Клотильды Рей (Clotilde Rey). При производстве вина осуществляется ферментация сусла на натуральных дрожжах в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х недель. Для малолактической ферментации и выдержки вина используются дубовые бочки.
Винтаж 2017 года доказывает, что отличное качество иногда достигается благодаря сложным условиям, ограничивающим урожай. Три дня заморозков в конце апреля сократили его на 10%, а сильная жара летом и отсутствие осадков создали проблемы в управлении виноградниками. Но при бескомпромиссном подходе к отбору фруктов можно добиться высокого качества.
Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколений находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университете Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал Wine Spectator назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.
