Производится из винограда сорта Арнеис, который выращивается в коммуне Монтео Роэро в регионе Пьемонт. Этот регион известен своими известково-песчаными почвами, которые содержат остатки окаменелых раковин, свидетельствующие о морском происхождении. Виноградники расположены на холмистых участках высотой 350 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Участок возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства, без использования гербицидов, пестицидов и химических удобрений.
Создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на нескольких виноградниках зоны Анжер недалеко от деревни Сан-Микеле в Южном Тироле. Этот регион славится своим теплым, солнечным летом и прохладными, дождливыми зимами, которые создают оптимальные условия для созревания ягод. Почва на этих виноградниках состоит из глины и гравия, что придает вину характерную минеральность и сложность.
San Michele-Appiano, Muller Thurgau — чистое, свежее белое вино из линейки классических, очень типичных для Южного Тироля вин. Немецкий виноград сорта Мюллер Тургау (гибрид сортов Гутедель и Рислинг) — ароматный сорт белого винограда, достаточно широко распространенный в странах Европы, особенно в Южном Тироле, который очень хорошо чувствует себя на высоте 600-900 метров. Урожай Мюллер Тургау собирается с 10-30-летних лоз вручную во второй половине сентября и также вручную тщательно сортируется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка на дрожжевом осадке в этих же чанах длится 6 месяцев. Вино рекомендуется употребить в течение 2-х лет после выпуска.
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из
Создано из винограда сорта Верначча. Это “оранжевое” вино, которое получает свой особый цвет и вкус благодаря долгому контакту с кожицей винограда. Вино производится только в годы с исключительным качеством урожая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются ферментации и мацерации на кожице с собственными дрожжами в дубовых чанах в форме усеченного конуса. Время контакта с кожицей занимает не менее 6 месяцев. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке длится 10 месяцев. Вино бутилируется без фильтрации и дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни на протяжении 12 месяцев. Потенциал вина составляет более 10 лет.
Производится из одного из самых древних и традиционных сортов винограда Фриули — Риболла Джалла. Этот сорт хорошо адаптирован к местному климату и почве, поэтому дает высококачественные урожаи. Винодел Марио Скьопетто был одним из первых, кто начал экспериментировать с этим сортом, применяя новые технологии и методы производства. Он создал линейку вин под названием “Linea del Pompiere”, на этикетках которой изображена пожарная машина в честь его отца, который был пожарным.
Ручное извлечение плодов. Отбор и калибровка. Удаление гребней. Бережное прессование. Брожение алкоголя в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание в стальных ёмкостях с тонким осадком. Стабилизация и фильтрация. Розлив в бутылки.
Ручной сбор урожая, отбор и сортировка ягод, прессование. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в стальных резервуарах на протяжении четырёх месяцев. Фильтрация. Розлив. Выдержка в бутылках перед реализацией в течение двух месяцев.
Сбор урожая после достижения оптимальной спелости. Отбор и сортировка. Бережное прессование. Алкогольная ферментация с контролем температуры в резервуарах из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация.
Процесс сбора урожая. Отбор и сортировка ягод. Прессование целых гроздей при низкой температуре. Осветление путём отстаивания. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре. Стабилизация. Фильтрация. Розлив.
Виноградники раскинулись на гравийно-песчаных почвах на высоте от 100 до 150 метров над уровнем моря. Ручной сбор винограда и традиционная сортировка ягод происходят в стальных чанах. Затем следует мягкое прессование и отстаивание сусла при низких температурах. Алкогольная ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от +16 °C до +18 °C. Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении четырёх месяцев.
Ручной сбор плодов. Отбор и сортировка фруктов. Бережное прессование. Предварительная ферментационная криомацерация на протяжении 18 часов при температуре 10 °C. Алкогольное брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °C на протяжении 8–10 дней. Малолактическое брожение. Стабилизация в стальных ёмкостях на протяжении 4 месяцев. Дозревание в бутылках на протяжении 2 месяцев.
Ручной сбор урожая, сортировка и отбор ягод. Прессование. Алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание в стальных ёмкостях на протяжении четырёх месяцев. Фильтрация. Разлив. Дозревание в бутылках перед реализацией в течение двух месяцев.
Сбор винограда. Аккуратное прессование с последующим процессом алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Созревание на осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор и сортировка ягод. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка в стальных танках.
“Cari Lentozzi” Sauvignon Blanc — это выразительное белое сухое вино, тщательно созданное из отборного Совиньон Блан, выращенного в живописных виноградниках Тревенеций. Виноград собирается в момент идеальной зрелости, что гарантирует высокое качество будущего вина. Винификация проводится с особым вниманием к температуре в стальных резервуарах, чтобы сохранить все нюансы вкуса.
“Cari Lentozzi” Pinot Grigio delle Venezie — это элегантное белое сухое вино, воплощение винодельческого искусства Венето. Изготовленное из отборного Пино Гриджио, вино приобретает свою зрелость только когда виноград достигает пика своего вкуса. Каждый плод проходит тщательный отбор и аккуратное прессование. Винификация проводится в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре в 20 °С на протяжении двух недель. Перед тем как вино отправится к потребителю, оно проходит фильтрацию, чтобы подчеркнуть его чистоту и свежесть. “Cari Lentozzi” Pinot Grigio идеально подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с морепродуктами, белой рыбой, пастой и ризотто с овощами, легкими салатами и молодыми сырами.
Сбор урожая, его сортировка и деликатное дробление. Холодная мацерация при температуре 5–8 °C на протяжении 4–6 часов. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16–18 °C в течение 15–20 дней. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев.
Тщательный отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Короткая выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали.
Виноградники, залегающие на холмах Коллио в Ославии, покрывают глинисто-известняковые почвы эоценового периода, насыщенные минералами. Именно здесь, на древнем участке Ранк, выращивается виноград для этого особенного вина. Лозы риболлы, посаженные в 1915 и 1950 годах, дают урожай, который затем выдерживается шесть лет в просторных дубовых бочках и семь лет в бутылках. Сбор винограда происходит вручную в конце сентября. Ферментация сусла ведется двумя способами: половина без мезги, а другая половина - на мезге в грузинских глиняных амфорах, квеври, без контроля температуры и с использованием диких дрожжей. После отстаивания и прессования, часть вина возвращается в амфоры на пять месяцев, а оставшаяся часть отправляется на выдержку в большие дубовые бочки. Вино не подвергается осветлению и фильтрации перед розливом, а в хозяйстве следуют принципам биодинамики.
Совиньон блан для вина La Scolca произведен исключительно из урожая собственных виноградников хозяйства. Вино короткое время выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на деликатном дрожжевом осадке, проходит холодную мацерацию и ферментируется при контролируемой температуре. Кьяра Сольдати, владелица хозяйства, делится своим видением: La Scolca известна своими элитными винами, такими как Gavi dei Gavi или d`Antan. Однако мы стремимся предложить и что-то более доступное. В прошлом году я решила создать легкое вино, подходящее для любого случая. Несмотря на то что La Scolca традиционно работает с сортом кортезе, у нас также выращивается совиньон блан, который мы используем в наших игристых винах. Мой отец посадил его 25 лет назад по рекомендации консультантов из Университета Бордо, и он идеально подходит для создания нашего нового вина.
Виноградники, расположенные на острове Пантеллерия, укоренены в вулканических почвах. Вино проходит двухмесячную выдержку в стальных емкостях, где также проводится ферментация. Дзибиббо, известный также как мускат александрийский, является арабским наследием Сицилии. Обычно из этого сорта делают сладкие вина, но Lighea от Donnafugata представляет собой сухую интерпретацию муската. Виноград для Lighea собирают на Пантеллерии, где виноделие считается героическим из-за необходимости очищать землю от камней вулканической почвы для создания террас и трудоемкости сбора урожая. Камни используются для строительства традиционных даммузо и укрепления террас по технологии muri a secco. Donnafugata даже создала каменный сад вокруг столетнего апельсинового дерева на острове. Лозы муската для вина Ben Rye также старые, достигая возраста в сто лет, что придает вину особую ценность и характер.
Виноградники, расположенные на высоте от 700 до 750 метров над уровнем моря, обладают почвами, образованными застывшей вулканической лавой с песчаной текстурой. Они занимают северный склон Этны, где осадков выпадает меньше, чем в других районах. Вино выдерживается 10 месяцев в различных емкостях: часть в бочках из французского дуба второго и третьего использования, а часть - в нейтральных стальных чанах. На рынок вино поступает через 12 месяцев после розлива. Виноград собирают вручную в маленькие ящики, проводя двойную сортировку - во время уборки и на вибрационном столе. Алкогольная ферментация происходит в нейтральных стальных емкостях при температуре 14-16°C на протяжении 15 дней. Donnafugata - это бренд, тесно связанный с музыкой и искусством. В течение последних 30 лет иллюстратор Стефано Витале создает яркие этикетки, передающие суть вина через прекрасные изображения.
Виноградники La Scolca расположены на солнечных холмах Роверето, которые неофициально считаются Гран Крю Гави. Вулканические почвы, обогащенные железом и известняком, в сочетании с южной экспозицией и возрастом лоз в 60 лет, создают условия для низкой урожайности и высокого качества винограда. Вино Gavi dei Gavi от La Scolca выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке в течение нескольких месяцев, проходя ручной сбор и тщательную селекцию на лучших участках. Ферментация также осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Сбор урожая винограда проводится как с молодых кустов, так и с тех, что достигли 60-летнего возраста. Плотность посадки составляет 4500-5000 кустов на гектар. Применяется метод обрезки гюйо на почвах, богатых глиной и известняком. Виноград выдерживают несколько месяцев в нейтральных резервуарах. Сбор урожая осуществляется вручную. Гроздья целиком отправляют под пресс, а спустя 12 часов перекачивают в стальные баки для ферментации. По окончании алкогольной ферментации вино осторожно отделяют от осадка и выдерживают в стальных резервуарах до разлива в бутылки, проводя при этом легкую фильтрацию. На протяжении всего процесса производства используют минимальное количество серы.
Виноградники, расположенные в престижном аппелласьоне Коллио, занимают высоту от 80 до 250 метров над уровнем моря. Здесь встречаются почвы с глинисто-известковым составом, пронизанные слоями песчаника. Виноград выращивается по методу гюйо. Виноградное воспитание включает короткий период отстаивания в нейтральных емкостях. Сбор урожая осуществляется вручную, а ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Винодельня Marco Felluga славится своим пино гриджо, и Mongris является эталоном этого сорта. Вино обладает характерным золотистым цветом, богатым ароматом персиков, груши и белых цветов, а также заметной полнотой. Пино гриджо прекрасно адаптировано к условиям Коллио, где регион, находящийся всего в 30 километрах от Адриатического моря, предлагает идеальные мергельные и песчаниковые почвы и мягкий климат.
Виноградники La Scolca занимают холмы коммуны Роверето, которые неофициально считаются Гран Крю Гави. Лозы, возрастом 60 лет, растут на южных склонах, на почвах вулканического происхождения, богатых железом и известняком. Вино Gavi dei Gavi от La Scolca выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Сбор винограда производится вручную в несколько этапов, а ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Рислинг из Пьемонта — звучит провокационно! Его название Era Oro переводится как ну наконец-то! Возможно, его действительно ждали долгое время: рислинг с маленького виноградника площадью всего 1,5 гектара стал первым белым вином, произведённым компанией Borgogno, легендарными производителями бароло, спустя два с половиной века после основания хозяйства. Однако ждать самого вина не придётся: оно обладает невероятной свежестью, минеральностью и раскрывается прямо из бутылки. Прекрасно сочетается с паштетом, рыбой, эльзасской тушёной капустой и индийским карри.
Вино Gavi dei Gavi от La Scolca является востребованным гостем на светских мероприятиях по всему миру. Оно было замечено на приёмах президентов, вечеринках по случаю вручения Нобелевской премии и Оскара, свадьбе Тома Круза и дне рождения Елизаветы II. Однако так было не всегда. В первой половине XX века белые вина из сорта Кортезе активно продавались крупным производителям вермутов. После войны фермеры начали отдавать предпочтение красным сортам, характерным для региона Пьемонт. Основатель La Scolca Витторио Сольдати продолжил развивать направление Gavi, совершенствуя его на основе деликатного сорта Кортезе.
Винодельческое хозяйство Боргоньо стало первым производителем бароло, обратившим внимание на виноградники Тортоны и начавшим производить вино там. Представляем вам кюве из редкого белого сорта винограда тиморассо. Этот уникальный пьемонтский сорт находился на грани исчезновения ещё в 80-х годах прошлого века, но благодаря усилиям нового поколения виноделов, он вновь обрёл жизнь и стал привлекать внимание ценителей вина со всего мира.
Винодельня Боргоньо выделилась как первопроходец в производстве бароло, обратив внимание на уникальные виноградники Тортоны и начав там виноделие. С опытом микровинификации крю Бароло, в 2019 году Боргоньо решили создать второе вино из винограда тиморассо с отдельного участка в Дертоне. Тиморассо, редкий пьемонтский сорт, который недавно был под угрозой исчезновения, теперь привлекает внимание винных афиционадо по всему миру. Благодаря усилиям местных виноделов, включая Боргоньо, Дертона стала синонимом тиморассо, подобно тому как Шабли известен своим шардоне, а Напа — каберне совиньоном.
Белое сухое вино, созданное из винограда Пино Гриджио, выращенного на кальциево-меловых почвах Апулии. Этот регион, где виноградарство имеет долгую историю, благодаря жаркому климату и морским бризам, способствует выращиванию винограда с богатым ароматом. Вино производится традиционным методом, сохраняя уникальные вкусовые качества.
Легкое и освежающее белое сухое вино, изготовленное из сортов Гарганега и Треббьяно, произрастающих на холмах провинции Соаве. Благодаря мягкому климату и известняково-базальтовым почвам этой местности создаются идеальные условия для выращивания винограда. Урожай собирается в момент достижения оптимальной зрелости, а процесс винификации следует традиционным методам создания белых сухих вин. “Balloro” Soave DOC выделяется своим отличным соотношением цены и качества.
Это истинное произведение искусства, рожденное в Могоро и окрестностях, где царит типичный средиземноморский климат. Лето здесь жаркое и сухое, а зима приносит прохладу и дожди. Горы, окружающие виноградники, обеспечивают идеальные условия для созревания винограда даже в самые жаркие периоды.
Винная линия “Zottorinotto” от Tornatore, произведенная в зоне Etna Bianco DOC, представляет собой выразительное белое сухое вино. Оно изготавливается из эксклюзивного сорта Карриканте, культивируемого на севере Кастильоне-ди-Сицилия, в районе Зотторинотто.
Вина “Pietrarizzo” от Tornatore, производимые в престижном районе Пьетрариззо, являются воплощением местного терруара. Это белое сухое вино, созданное из Карриканте, культивируется на вулканических землях на высоте 650 метров.
Линейка “Вилла Молино” включает в себя традиционные вина классических регионов Венето: Amarone della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso и Soave Classico. Все они отличаются четкой структурой и классическим вкусом, присущим каждому из наименований.
Вино произведенное в регионе Венето (Италия), представляет собой питкое и освежающее белое сухое вино. Оно изготовлено из исторически французского сорта винограда Шардоне. Винодельня Вилла Молино расположена в живописной местности долины Меццане, неподалеку от Вероны.
Производится компанией Кавиро, которая является одним из лидеров итальянского виноделия. Компания была основана в 1966 году как объединение нескольких местных виноделов, которые стремились создать качественный продукт по доступной цене. С тех пор Кавиро выросла до масштабов, которые позволяют ей сотрудничать с более чем 41 винодельней и 20.000 производителей по всей Италии.
Производится из винограда сортов пино бьянко, хардонне и зальвейн, выращенного на высокогорных участках в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. После сбора виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем смешивают и перекачивают в дубовые бочки, где оно выдерживается на осадке в течение 12 месяцев. После этого разливают по бутылкам и дополнительно выдерживают в погребах винодельни в течение еще 12 месяцев.
Виноград для этого вина выращивается в окрестностях деревень Шрекбихль и Гирлан на высоте 350-400 м над уровнем моря. Песчано-гравиевые почвы, богатые известняком, прохладный климат и большая разница между дневными и ночными температурами создают идеальные условия для культивирования пино гриджо. Этот сорт винограда требует особого внимания и ухода, поэтому урожай собирается вручную в конце сентября. Ферментация проводится в течение 16-18 дней при контролируемой температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем выдерживается в течение нескольких месяцев на осадке в тех же емкостях. Этот способ производства позволяет сохранить максимальную свежесть и фруктовость вина, а также придать ему сложность и структуру.
Производится кооперативом Colterenzio, который был основан в 1960 году 28 виноделами и сегодня насчитывает 290 членов. Кооператив известен своими инновациями и качеством виноделия, а также своим экологическим подходом к производству. Виноград для этого вина собирают с отдельного виноградника Berg, расположенного в Эппан-Берг, самом известном историческом месте в Альто-Адидже у подножия горы Мендола, на высоте 450-500 м над уровнем моря. Почвы здесь отличаются большим содержанием моренных отложений, известняка, глины и песчаника. Возраст лоз около 40 лет.
Производится из винограда сорта шардоне, выращенного на винограднике Лафоа, расположенном на солнечном склоне над погребом Colterenzio на высоте 430 м над уровнем моря в регионе Трентино-Альто Адидже. Виноградник имеет уникальный терруар, состоящий из моренных отложений в сочетании с гравием и песком. Микроклимат здесь достаточно прохладный с большой разницей между дневными и ночными температурами. Это способствует формированию сложного и элегантного аромата винограда. Виноградник Лафоа является личным вкладом семьи Райферов в имущество кооператива Colterenzio. Здесь выращивают виноград по новым стандартам, сильно снижая урожайность и увеличивая плотность посадки.
Производится итальянской винодельней Colterenzio, которая была основана в 1960 году и расположена в регионе Альто-Адидже. Винодельня известна своими инновационными методами винификации и высоким качеством своих вин. Вино Lafoa Sauvignon названо в честь исторического виноградника Lafoa, который принадлежал семье графа Фирмиана в 18 веке. Виноград для этого вина выращивается на южных склонах горы Монтецукколо на высоте 450-500 метров над уровнем моря. Почва состоит из песчаника и известняка, что придает вину минеральность и сложность.
Производится из винограда сорта Кортезе, который растет на холмистых виноградниках на высоте до 400 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации в терморегулируемых стальных чанах при контролируемой температуре. Вино не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить фруктовую свежесть и аромат.
Производится компанией Schenk Italia, которая была основана в 1952 году и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Компания объединяет четыре винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии. Компания оснащена передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. Schenk Italia специализируется на производстве вин из разных регионов Италии, в том числе из Сицилии, которая славится своим богатым и разнообразным виноделием. Сицилия имеет уникальный климат и почву, которые благоприятны для выращивания винограда. На Сицилии произрастают как местные, так и международные сорта винограда, которые дают винам различный характер и стиль.
Производится из винограда сорта Гевюрцтраминер, который собирается вручную с трех участков в регионе Альто-Адидже в Италии. Виноград подвергается мягкому прессованию с использованием гравитационной системы, чтобы сохранить целостность ягод и избежать окисления. Ферментация и непродолжительная выдержка на осадке происходят в стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино имеет статус DOC - это означает, что оно соответствует строгим стандартам качества и происхождения.
Производится из лучших сортов винограда Треббьяно, выращенного на юге Италии. Виноград собирается вручную и отправляется на переработку в специализированные винодельческие предприятия. Затем происходит ферментация и выдержка в бочках из французского дуба. Благодаря этому процессу вино приобретает свой характерный вкус и аромат. Каждая бутылка Pontebello Trebbiano Rubicone - это настоящее произведение искусства, которое создано для того, чтобы порадовать своих поклонников своим уникальным вкусом и ароматом.
Производится из винограда сорта Вердиккио, который выращивается в долине Мателика в области Марке на северо-востоке Италии. Долина Мателика - единственная в области Марке, обращенная на север, что обеспечивает ароматные, бодрые, освежающие вина. Виноград собирается в конце сентября - начале октября вручную и тщательно отбирается. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение 8 месяцев с периодическим перемешиванием осадка. Затем вино разливается по бутылкам и дополнительно выдерживается в течение 2 месяцев.
Производится компанией Кантина Гадоро, которая была основана в 1969 году и является одним из крупнейших производителей вина в регионе Венето. Компания обладает собственными виноградниками, расположенными в самых благоприятных зонах для выращивания винограда. Хозяйство использует современные технологии и традиционные методы виноделия, чтобы создавать высококачественные вина, отражающие терруар и характер сортов.
Производится компанией Geografico, которая была основана в 1961 году как кооператив виноделов из разных регионов Тосканы. Сегодня Geografico объединяет более 200 виноделов, которые выращивают виноград на площади более 1000 гектаров. Компания стремится сохранять традиции и качество тосканских вин, используя современные технологии и инновации.
Производится на семейном винодельческом хозяйстве Фалькенштайн, которое находится на высоте 600 метров над уровнем моря в замке Фалькенштайн, построенном в 13 веке. Виноградники хозяйства расположены на южных склонах горы Сонненберг, которые отличаются сухим и солнечным климатом, бедными и каменистыми почвами и большими перепадами температур между днем и ночью. Эти условия способствуют высокому качеству винограда и формированию его индивидуального характера.
Произведено из сортов винограда Гарганега и Треббьяно, которые выращиваются в исторической области Соаве, в регионе Венето, на северо-востоке Италии. Соаве - одно из самых известных итальянских белых вин, которое имеет статус DOC (Denominazione di Origine Controllata), что означает контроль качества и происхождения.
Производится в Италии, в регионе Венето, который славится своими качественными и ароматными белыми винами. Сорт винограда Пино Гриджио (Pinot Gris) был завезен в Италию из Франции в XIX веке и с тех пор стал одним из самых популярных и распространенных сортов в стране.
Производится на острове Сицилия, в южной части Италии, где климат благоприятен для выращивания винограда. Вино сделано из сортов Инзолия и Пино Гриджио, которые характеризуются высоким содержанием ароматических веществ и свежестью. Инзолия - это местный сицилийский сорт, который имеет древнее происхождение и дает вино с фруктовым и цветочным ароматом. Пино Гриджио - это один из самых популярных итальянских сортов, который придает вину легкость, элегантность и минеральность.
Белое сухое вино "Fedora" Bianco произведено из купажа белых сортов винограда: Пампануто, Бомбино и Шардоне, выращенных в Апулии, на холмах Мурджиа к северо-западу от Бари, в зоне Кастель-дель-Монте. Лозы автохтонных сортов растут на глубоких известняковых почвах участков, расположенных на высоте 180-200 метров над уровнем моря. Участки с Шардоне раскинулись на каменистых почвах на высоте 350 метров над уровнем моря. Урожайность не превышает 130 ц/га. Урожай собирается вручную и машинным способом с середины августа (Шардоне) до конца сентября (остальные сорта). Ферментация в стальных танкерах при контролируемой температуре 18 °C длится 9-10 дней. Выдерживается вино в цементных чанах, изнутри облицованных стеклом, на протяжении 3-4 месяцев.
Сезон 2021 года в Апулии был засушливым, урожайность была слегка меньше (на 5%), чем в предыдущем году. Дважды в июле и августе местами выпадал град, который причинил значительный ущерб. В этом году виноград созрел вовремя.
Свежее белое сухое вино Boccadigabbia, "Le Grane" Ribona, Colli Maceratesi DOC производится из винограда сорта Рибона, редкого автохтона, также называемого Мачератино, потому что он выращивается почти исключительно в провинции Мачерата. Виноградники занимают около 2 га земли на высоте 180 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 3600 растений/га. Ручной сбор урожая проводится в начале сентября. Целые ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12 дней. Затем в сусло добавляют целые ягоды и начинается повторная ферментация "fare le grane", которая длится 10 дней. Вино идеально подходит к традиционным и креативным рыбным блюдам средиземноморской кухни.
Свежее и пикантное белое сухое вино "Ribona" производится из винограда сорта Рибона, редкого автохтона, также называемого Мачератино, потому что он выращивается почти исключительно в провинции Мачерата. Виноградники занимают около 2 га земли на высоте 180 метров над уровнем моря и имеют северо-восточную экспозицию. Плотность посадки составляет 3600 растений/га. Ручной сбор урожая проводится в начале сентября. Целые ягоды подвергаются холодной мацерации в течение не менее 12 часов. Затем проводятся мягкое прессование и ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре. Вино идеально подходит к традиционным и креативным рыбным блюдам средиземноморской кухни.
Pinot Grigio, Valdadige Terradeiforti — изящное белое сухое вино из ароматного винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Вальдадидже Террадейфорти, расположенном в пограничной зоне между Венето и Трентино. Благодаря богатым почвам этого региона, вино обладает прекрасной текстурой. Урожай собирается в степени оптимальной зрелости, после чего ягоды подвергаются традиционной винификации. Мацерация и ферментация проходят при строго определенной температуре и под постоянным контролем виноделов. Это вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение блюд из морепродуктов.
Марка "Conti D’Arco" включает в себя серию вин Trentino DOC, изготовленных из отборного винограда, собранного в лучших районах региона Трентино. Название марки происходит от знатной семьи периода Средневековья, владевшей расположенным на скале замком Арко, из которого открывается чудесный вид на виноградники в живописной долине между озером Гарда и Доломитами в Брента. Группо Итальяно Вини (GIV) приобрела марку "Conti D'Arco", имеющую долгую историю, и установила соглашение по производству вин "Конти Д'Арко" с винодельней Mezzacorona, являющейся одним из самых интересных винных заводов в Трентино. Виноделы Группо Итальяно Вини контролируют каждый этап производственного процесса: от виноградника к бутылке.
Белое сухое вино "Conti D’Arco" Chardonnay изготавливается из выращенного на холмах вдоль долины Адидже винограда сорта Шардоне, который нашел в Трентино идеальные условия для самовыражения. Урожай собирают в середине сентября и винифицируют по традиционному для белых вин методу.
"Contessa di Radda" Bianco, Toscana IGT — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Мальвизия Фина, выращенных на виноградниках в коммунах Кастеллина и Радда в регионе Кьянти Классико, Тоскана. Виноградники расположены на почвах со щедрым содержанием известняка и мергеля. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой мацерацией и дальнейшей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.
Продажа сухого белого вина из Италии по цене от 355 ₽ в интернет-магазине Winemore. Большой выбор сухих итальянских белых вин по лучшим ценам в Москве!
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие