Вино High Road Director's Reserve 2016 г. 0.75 л

Вино глубокого темного рубиново-красного цвета с фиолетовым ободом. Обладает интенсивным, сложным ароматом, на который бесспорное влияние оказала выдержка в новых дубовых бочках. Ноты сигарной коробки и ванили первыми открывают палитру, уступая место насыщенным тонам смородины и других черных ягод, чернослива, кедр, графитовой стружки и сушеных трав. Вкус вина многослойный, богатый фруктовыми и древесными танинами, медленно и словно нехотя открывающий свои секреты. Глубокие слои черных ягод и фруктов перемежаются с оттенками шоколада, ванили, придавая ему легкую сладость.

Прекрасное вино для медитаций. Его вкус подчеркнут сочные мясные блюда и зрелые сыры.

Благодаря своей элегантности и изысканности вино High Road, Director’s Reserve значительно отличается по стилю от более доступного и легкого в употреблении The High Road, Classique. Они оба изготавливаются из основных виноградных сортов Бордо: Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек и Каберне Фран. После 2010 года в купаж был добавлен Пти Вердо, который удачно соединил три основных сорта и позволил каждому из них внести свой собственный вклад, но не доминировать над другими, сохранив целостность композиции. Виноград, закупленный в районах Стелленбош и Хельдерберг, произрастает только на низкоурожайных лозах, что способствует высокой концентрации и интенсивности будущего вина. Все сорта выдерживались отдельно в 225-литровых новых барриках из французского дуба в течение 16 месяцев. Мастерское купажирование сохранило баланс фруктов, структуры и способности к длительной выдержке.