Вино Paddleboard Cellars Cabernet Sauvignon California Kautz Vineyards 0.75 л

Тёмно-фиолетовый оттенок. Интенсивный аромат с оттенками чёрной смородины, тёмной вишни, ежевики, ванили и зёрен кофе. Сбалансированный вкус с мягкими танинами, ярко выраженным вкусом тёмных ягод и фруктов, продолжительным гармоничным послевкусием.

Прекрасно дополнит ваш обеденный стол, будучи поданым с нежным жареным барашком, сочными стейками, ароматными бифштексами и гамбургерами. Также станет изысканным акцентом для сырной тарелки, где острые сорта сыра сочетаются с хрустящими орехами.

Процесс сбора урожая включает тщательный отбор и сортировку ягод. Затем происходит мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали, а малолактическая ферментация осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении четырёх месяцев. После этого следует двойная фильтрация, и напиток разливается по бутылкам

Корни семьи Каутц уходят корнями в Германию. Известно, что дедушка и бабушка Джона Каутца, нынешнего главы большой группы семейных компаний, переехали из немецкого поселения, расположенного в российском Поволжье. Они обосновались в Небраске и занимались сельским хозяйством, а в 1920 году переехали в Лоди (Калифорния). После смерти отца в 1952 году Джон взял на себя управление семейным фермерским хозяйством, площадь которого тогда составляла всего 38 акров. Семья выращивала разнообразные культуры, включая томаты, кукурузу, фасоль, свёклу и болгарский перец.

С начала 1970-х годов на виноградниках, в садах и фермах внедряются методы устойчивого сельского хозяйства, включая использование специальных покровных культур, компоста и поощрение биоразнообразия. В 1974 году при активном участии Джона была основана Калифорнийская ассоциация виноградарей. Kautz Family Vineyards — это не только виноградники и виноделие, но и благотворительность, активная общественная и культурная жизнь. Семейная винодельня Ironstone Vineyards проводит ежегодные концерты, выставки цветов, фейерверки и даже автомобильные выставки. Джон Каутц также является владельцем крупнейшего на сегодняшний день куска кристаллического золота Crown Jewel, который выставлен в музее семейного ювелирного магазина. Калифорнийская ассоциация виноградарей признала Джона Каутца лучшим виноградарем 2012 года за преданность своему делу, стремление к прогрессу и постоянную заботу о благополучии общества.