Вино Samorens Cotes du Rhone AOС Ferraton Pere et Fils White 0.75 л

Вино имеет яркий светло-золотистый оттенок с серебристыми переливами. Его нежный и утончённый аромат наполнен нотами белых цветов, зелёных фруктов, жёлтого яблока и мандарина. Вкус превосходно сбалансирован, свеж, с ярко выраженными цитрусовыми оттенками и долгим элегантным послевкусием.

Гармонично сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов, подчеркивая их морскую свежесть. Спагетти с вонголе в таком сочетании приобретают новые вкусовые оттенки. Гребешки, поданные с этим, раскрывают всю полноту своего нежного вкуса. Белое мясо птицы в сочетании становится еще более изысканным. Легкие закуски и салаты, дополненные таким образом, становятся истинным украшением стола.

Ручной сбор винограда. После отжима сусло подвергается холодному отстаиванию в течение 48 часов. Алкогольная ферментация происходит при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не применяется. Перед бутилированием вино выдерживается в стальных резервуарах.

Хозяйство Ferraton Père & Fils было основано в 1946 году Жаном Ореном Ферратоном, наследственным виноделом, в самом сердце коммуны Тен-л’Эрмитаж. Его сын Мишель не только унаследовал любовь отца к виноделию Северной Роны, но и расширил владения поместья, приобретая участки в аппелласьонах Кроз-Эрмитаж, Эрмитаж и Сен-Жозеф. В конце 1990-х годов партнёром компании стал Мишель Шапутье, близкий друг семьи, который полностью обновил работу хозяйства, внедрив органическое виноградарство, получив соответствующие сертификаты в 1998 году, произведя отбор лучших участков, изменив принципы финансирования и управления винодельней, а также введя современные методы производства вин. Позже хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие.

Последние десять лет поместьем Ferraton Père & Fils управляет опытный энолог Дамьен Бриссе, под чьим руководством работает молодая и динамичная команда виноградарей и виноделов, которые с почтением относятся к наследию компании и страстно преданы своему делу. Используя принципы биодинамического виноделия, хозяйство поддерживает хрупкое природное равновесие на своих виноградниках и производит широкую гамму великолепных вин Долины Роны, начиная с классических Côtes du Rhône и заканчивая уникальными винами с отдельных участков.