Вино Sentiero Delle Gerle Etna Rosso DOC Mandrarossa 0.75 л

Тёмно-красный цвет. Благородный аромат с оттенками красной смородины, ежевики, сливы, с отголосками пряностей и кофейных зёрен. Мощный и идеально сбалансированный вкус с мягкими танинами и гармонично сочетающейся кислотностью. Разносторонний, стойкий шлейф с акцентами спелых фруктов.

Рекомендуется подавать с разнообразными закусками и основными блюдами из мяса, вялеными мясными деликатесами и колбасами, а также с полутвердыми сырами.

Сбор урожая в первой половине октября включает отделение гребней и мацерацию на мезге с алкогольной ферментацией при контролируемой температуре 25–27 °C на протяжении 10–12 дней. После завершения мацерации вино отделяют от мезги без прессования. Затем следует выдержка в бочках из французского дуба объёмом 50 гектолитров на протяжении 10–12 месяцев.

В результате многолетних исследований, которые проводились с 1999 года, было основано винное хозяйство Mandrarossa — символ современной Сицилии, которая стремится к инновациям и экспериментам. Сицилия, которую не ожидают. Инновации — это не только следование современным тенденциям, но и возможность передавать древние знания новым поколениям. Район Мемфиса — один из важнейших винодельческих регионов, где сельское хозяйство является основой экономического развития и жизни местного сообщества.

Уникальный и самобытный терруар расположен на побережье Средиземного моря. К северо-востоку от острова находится уникальная территория — склоны вулкана Этна. Ландшафт постоянно меняется после каждого извержения, образуя впадины, глубокие ущелья и новые долины. Кратеры, пепелища и пещеры контрастируют с садами, виноградниками, оливковыми рощами и лесами. Остров Пантеллерия, расположенный между Сицилией и Тунисом, представляет собой чудесную землю с уникальной природой и захватывающей атмосферой. Первые вина Etna DOC и Pantelleria DOC были выпущены компанией Mandrarossa в 2020 году.