Производится из винограда сорта Нерелло Капуччо, который выращивается на северном склоне вулкана Этна на высоте 620 метров над уровнем моря. Этот сорт является родственником более известного Нерелло Маскалезе, но имеет более мягкий и круглый характер. Возраст лоз составляет 10 лет, что гарантирует высокое качество урожая. Виноград собирается исключительно вручную, проводится гребнеотделение и непродолжительная мацерация на кожице при пониженных температурах. Алкогольная ферментация сусла проходит в стальных емкостях при температуре 24 – 26° С в течение 7-9 дней, за которой следует малолактическая ферментация. Выдержка на осадке длится 9 месяцев. Затем 50% вина выдерживается в дубовых бочках, а 50% в стали в течение 12 месяцев. После розлива вино еще 9 месяцев отдыхает в бутылке. Все эти этапы производства придают вину сложность, структуру и элегантность.
Производится на острове Сицилия, который славится своим солнечным климатом, плодородной почвой и древними винодельческими традициями. Виноград сорта Неро д’Авола выращивается на холмах вокруг города Палермо, где он получает достаточно света, тепла и влаги. Урожай собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости и концентрации сахара. После сбора виноград подвергается тщательному отбору, дроблению и ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, где оно приобретает свой характерный аромат и вкус. После этого вино разливается в бутылки и отправляется на рынок, где ждет своих ценителей.
Красное сухое вино Al-Cantаrа, "O'Scuru O'Scuru" Etna Rosso DOC создано из купажа винограда сортов Нерелло Маскалезе и Нерелло Каппуччио, выращенных на склонах субрегиона Этна. Виноградники с почвами вулканического происхождения находятся на высоте 620 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие корзины с 80-летних лоз. После дестеблирования ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах при температуре 26-28 °С. Малолактическая ферментация проходит в барриках объемом 225 литров. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12 месяцев, потом 12 месяцев в стальных емкостях, а после розлива еще год в бутылке.
Сезон 2018 года в целом был благоприятным, но не обошлось и без трудностей, таких как сильные дожди в июне. В начале июля температура воздуха начала повышаться, достигая 35 °C, что стало тяжелым ударом для молодых лоз. Начало августа принесло обильные осадки и, как следствие, понижение температуры, особенно ночью.
Виноград выращивается в поместье Салльер де ла Тур, в местечке Монреале. Ла Монака (La Monaca) - исторический виноградник в Монреале, на котором некогда произрастали старейшие виноградники сорта Сира на Сицилии. Плотность посадки - 3500 лоз/га. Экспозиция виноградников - юго-западная. Почвы здесь преимущественно глинистые. Год посадки лоз - 1993. Высота виноградника - 320 м над уровнем моря. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом.
Винодельня Гурра ди Маре расположена в местечке Менфи, недалеко от пляжа Порто Пало. Рядом с ней раскинулись виноградники площадью 7 га с лозами сортов Шардоне и Вионье, хорошо освещаемые ярким солнцем и обдуваемые прохладным морским бризом. Здесь вино Tirsat обретает свою уникальность и неповторимость. Тирсат в переводе с арабского означает камень в воде и указывает на скалы, спускающиеся к морю от виноградников.
Виноград выращивается в поместье Салльер де ла Тур, в местечке Монреале. Ла Монака (La Monaca) - исторический виноградник в Монреале, на котором некогда произрастали старейшие виноградники сорта Сира на Сицилии. Плотность посадки - 3500 лоз/га. Экспозиция виноградников - юго-западная. Почвы здесь преимущественно глинистые. Год посадки лоз - 1993. Высота виноградника - 320 м над уровнем моря. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом.
Виноград выращивается в поместье Салльер де ла Тур, недалеко от местечка Монреале. Плотность посадки - 4000 лоз/га. Урожайность - 65 гл/га. Почвы здесь разнообразные: встречаются глинистые, каменистые, известняковые. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом. Благодаря очень теплому климату Сира здесь отлично вызревает. В результате получается густое и насыщенное вино с яркими ароматами.
Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго- западную экспозицию.
Графский род Tasca d`Almerita - один из крупнейших землевладельцев Сицилии. Уже в XIX веке вина, производимые в их поместье Регалеали, европейская знать подавала к столу наряду с лучшими французскими. Старинное хозяйство расположено в сердце Сицилии, на границе между провинциями Палермо и Калтаниссетта. Летом здесь стоит невыносимая африканская жара и поместье производит впечатление оазиса посреди пустыни.
Отличный выбор для тех, кто хочет узнать больше о белом сухом вине. Оно имеет тонкий вкус и аромат, которые раскрываются постепенно. Я бы порекомендовал его всем, кто хочет расширить свои познания о вине.
Пантеллерия — небольшой вулканический остров между Сицилией и Тунисом. Его считают зоной героического виноградарства. Лозы дзибиббо напоминают низкие деревца: их высаживают на крутых терассах в специально вырытых лунках, чтобы защитить от ветра. Виноград здесь собирают только вручную: рабочему требуется в несколько раз больше времени по сравнению с обычными виноградниками.
Вот что говорят о нем создатели: "Наша семья делает вино больше 160 лет. Sedara мы задумали как вино для отдыха. Оно легкое, летящее, сочное — идеально под пиццу, барбекю и пасту с мясными соусами".
Графский род Tasca - один из крупнейших землевладельцев Сицилии. На протяжении нескольких веков они создают на этом уникальном острове лучшие вина, которые еще в конце XIX века европейская знать подавала к своему столу наряду с лучшими французскими. Весь опыт, накопленный за прошедшие десятилетия, любовь и уважение к этой земле Tasca отразили в ярком, свежем вине Lamuri.
Это вино создано из винограда сортов Грилло и Катарратто, которые растут на винограднике Zisola в Ното на Сицилии. Этот регион славится своим идеальным микроклиматом для выращивания винограда: юго-восточная экспозиция, высота 130 метров над уровнем моря, известковая почва. Урожай 2020 года был собран вручную в конце лета — начале осени, а ферментация проходила при низкой температуре (15 °C). Розлив по бутылкам состоялся весной 2021 года.
На Сицилии виноградники, расположенные на склонах холмов, считаются особо благоприятными для выращивания винограда. В их микроклимате виноград и полученные из него вина обладают высокой интенсивностью аромата и четкостью структуры. Урожай, собранный для изготовления вина Kris, Pinot Noir , после прессования ферментируется в течение 6-12 дней в стальных емкостях и дубовых барриках при температуре до 28 °С. Предшествующая этому этапу 6-10-дневная мацерация позволяет получить красивый рубиновый цвет. Яблочно-молочное брожение сменяет выдержка в бочках из французского дуба, которая длится 4-6 месяцев.
Результатом сотрудничества двух выдающихся личностей в области итальянского виноделия — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса — стала винодельня "Крис". Команда виноделов Крис объединила свой опыт и страсть с целью создания классических сортовых вин в современном выражении, которые передали бы уникальность территории Северо-Восточной Италии. Ответственно и скрупулезно виноделы подошли к выбору виноградников: были исслед
Создано из сортов винограда Инзолия и Шардоне, которые растут на солнечных склонах центральных и западных районов Сицилии. Виноделы компании Duca di Salaparuta имеют глубокие знания и опыт, которые позволяют им выжать максимум из каждой лозы.
Классическое сицилийское вино, которое создается из местных сортов винограда, выращенных на холмах центральной и восточной части острова. Это вино имеет долгую историю, которая началась в 1824 году, когда было изобретено основателем компании Дукой ди Салапарута. С тех пор оно завоевало признание и любовь миллионов потребителей по всему миру благодаря своему высокому качеству и доступной цене.
Произведено из редкого сицилийского винограда сорта Инзолия, который выращивается на участках в городке Салеми. Виноградники расположены на высокогорье, где почва богата известью и глиной. Лозы оформлены в виде единичных “деревцев”, чтобы получать максимум солнечного света. Урожайность лоз очень низкая — не больше 1,2 кг с растения. Это обеспечивает высокое качество ягод, которые собираются вручную в конце сентября. После мягкого прессования ягод при помощи мембранного пресса следует статическая декантация и медленная ферментация в специально отобранных дубовых бочках. Затем вино выдерживается в дубовых барриках на осадке в течение как минимум 8 месяцев. После бутилирования вино отправляется в прохладное помещение, где в наклонном положении дозревает в течение года. Этот процесс позволяет смягчить вкус вина и развить тонкий ароматический букет. Потенциал хранения этого вина составляет 5 и более лет.
Производится из Грилло — старинного автохтонного сицилийского сорта винограда, который растет на юго-западе острова в зоне Контесса Энтеллина. Название вина означает «сверчок» на арабском языке, который был распространен на Сицилии в средние века. Сверчки считаются символом удачи и радости, а также напоминают о теплых летних ночах, когда происходит сбор урожая. На этикетке вина изображена босая девушка, которая парит над цветами и травами под пение сверчков, передавая атмосферу легкости и веселья.
Результат многолетнего труда и поиска совершенства графа Джузеппе, который в 1970 году создал первую партию этого уникального напитка, способного конкурировать с лучшими винами мира. С тех пор каждый урожай этого вина - это особое событие для всех ценителей. В 2016 году сбор винограда начался 29 сентября и длился 20 дней. Затем вино прошло мацерацию, ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а после этого - еще 12 месяцев в бутылках. Таким образом, вино приобрело свой неповторимый характер и стиль, которые были отмечены многими наградами и высокими оценками мировых критиков. Это вино - гордость семьи Таска Д’ Альмерита, которая владеет хозяйством Регалеали с 1830 года и по сей день сохраняет любовь к своей земле, уважение к традициям и стремление к инновациям.
Создано из винограда сорта Катарратто, который является одним из самых распространенных белых сортов в Италии. Катарратто может давать полнотелые вина с лимонными нотами. Виноград для этого вина произрастает на виноградниках хозяйства Tenuta di Contessa Entellina на юго-западе Сицилии. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14-16 °С. Выдерживается вино 2 месяца в баках и три месяца в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 2-3 года. На этикетке вина изображена девушка, сидящая на пляже на закате летнего дня и целующая бабочку. Название вина переводится с итальянского диалекта как "радость, счастье".
Это вино имеет особую историю, которая началась в 1984 году, когда граф Джузеппе Таска д’Альмерита решил создать вино в честь своей золотой свадьбы с Франкой. Он выбрал два сорта винограда: Инзолия и Совиньон, которые росли на его имении Тенута Регалеали на Сицилии с конца Первой мировой войны. Он назвал вино “Nozze d’Oro”, что означает “Золотая свадьба”. Вино оказалось таким успешным, что его стали производить каждый год. Виноград для этого вина собирают вручную в период оптимальной спелости ягод. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C в течение 15 дней. Малолактическая ферментация не проводится, чтобы сохранить свежесть и аромат вина. Вино выдерживается на осадке в течение 4-5 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и не менее 6 месяцев в бутылке перед реализацией. Потенциал хранения составляет от 7 до 8 лет.
Вино Anthilia производится из винограда сорта Катарратто, который выращивается на юго-западе Сицилии на мергелевых почвах. Урожай собирается во второй декаде сентября и подвергается мягкому отжиму. Затем виноград ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в цементных танках и еще два месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Называется “Бен Рие”, что на арабском означает “сын ветра”. Это имя отражает влияние ветра, который дует на острове Пантеллерия, где выращивается виноград для этого вина. Ветер придает вину необыкновенную свежесть и элегантность. Почвы на острове вулканические и очень богаты минералами, что также способствует формированию уникального характера вина. Климат на острове идеален для выращивания винограда: мягкая зима и лето, существенные колебания температур между днем и ночью.
Классическое сицилийское вино с прочной репутацией, которое несмотря на долгую историю, способно “говорить” на современном языке и отвечать вызовам быстро меняющихся тенденций. Вино производится компанией Duca di Salaparuta, которая успешно продаёт свою продукцию уже более 200 лет благодаря глубоким знаниям виноделов, умеющих взять самое лучшее от каждой лозы, что находится под их заботой. Вина Corvo излучают индивидуальность, обладают приятным гармоничным вкусом и являются примером отличного баланса между демократичной ценой и стабильно высоким качеством. Кредо и прирожденное свойство винодельни Corvo - дарить всему миру ароматы и вкусы солнечной изобильной земли Сицилии.
Классическое сицилийское вино из сортов Инзолия и Шардоне, которые выращиваются на теплых склонах западной части острова. Вино производится по старинной рецептуре, которая передается из поколения в поколение с 1824 года. Виноград проходит мягкое прессование и холодную ферментацию при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается до естественного осветления и бутилируется с дополнительной выдержкой минимум месяц.
Виноградники на юго-западном склоне вулкана Этна, на высоте 700-800 м над уровнем моря в деревне Бьянкавилла. Почвы в основном состоят из песка (70-80%), хорошо дренированного, но также очень плодородного, богатого железом и медью и с низким содержанием известняка.
Виноградники на южном склоне вулкана Этна, 20 га на высоте от 600 до 800 метров над уровнем моря в деревнях Бельпассо и Бьянкавилла. Почвы в основном состоят из песка (70-80%), хорошо дренированного, но также очень плодородного, богатого железом и медью и с низким содержанием известняка.
Виноградники расположены на холмистой местности юго-запада Сицилии на высоте от 200 до 600 метров над уровнем моря на суглинистых почвах. Система формирования лозы-кордон. Плотность посадки лоз 4500-6000 лоз/га. Выдержка: непродолжительное в нейтральных емкостях.
Высажены на террасах на северном склоне Этны на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы песчаные, вулканического происхождения, богатые минералами. Традиционная кустовая форма лозы – альберелло.
"Kafer" Shiraz — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Шираз, произрастающего на виноградниках в Австралии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем.
"Kafer" Primitivo Bio — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, произрастающего на виноградниках в Италии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем.
"Kafer" Pinot Grigio Blush — яркое розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается в регионе Венето на северо-востоке Италии. "Blush" или "Поцелуй кожицы" — технология, по которой сделано вино. Пино Гриджио на самом деле имеет довольно темную кожицу, поэтому краткая мацерация наделяет вино красивым розовым цветом. Алкогольное брожение протекает в нейтральных емкостях, что дает возможность максимально передать вину природный аромат и свежесть винограда.
"Kafer" Pinot Grigio — белое сухое вино, произведенное из выращенного в итальянском регионе Венето винограда сорта Пино Гриджио. Оно имеет восхитительно легкий и свежий вкус с пикантной кислинкой. Наполненное ароматами миндаля, сладкой выпечки и грейпфрута, а также сухофруктов, груши и ананаса, Пино Гриджио станет прекрасным дополнением повседневных блюд и украшением загородных пикников.
"Kafer" Negroamaro Rose — розовое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Негроамаро, выращенного в Апулии. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем.
Твердая структура и хорошо сбалансированная кислотность вина "Kafer" Montepulciano d`Abruzzo прекрасно дополняют богатые фруктово-ягодные оттенки. Напиток производится из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в итальянском регионе Абруццо.
Элегантное красное сухое вино "Kafer" Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Сицилии. Вино входит в линейку "Kafer" (по-немецки "жук"), объединяющую в себе вина из различных уголков земного шара, схожесть которых в том, что все они произведены из винограда, выращиваемого исключительно экологическими методами.
"Tussock Jumper" Nero d'Avola — красное вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на Сицилии. Средиземноморское солнце и богатые кремнием почвы наполняют силой каждую ягоду. После сбора урожая, который проходит в ночное время, виноград помещают в охлаждаемые резервуары. Это предотвращает преждевременное брожение.
"Kafer" Vermentino Bio Vegan — новинка от компании Peter Mertes, свежее белое сухое вино, которое станет отличным выбором для веганов. Для изготовления вина используют виноград сорта Верментино, выращенный на Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии.
"Санта Чечилия" — флагманское вино Планеты, произведенное из самого важного и известного сицилийского сорта винограда — Неро д'Авола. После долгих исследований и поисков лучшего терруара для винограда этого сорта было найдено местечко Ното — самая южная зона в Сицилии с белыми почвами и древними виноградниками. Виноградник с красивым именем "Буонивини" расположен на высоте всего 50 метров над уровнем моря. Урожай собирают с 20 сентября. Ягоды отделяются от гребней, затем следует мацерация, которая длится 12 дней. После ферментации вино созревает в течение 14 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье. Розлив в бутылки происходит в марте. Вино можно пить молодым, а можно хранить в течение 8-10 лет.
Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco — захватывающее, очень свежее белое биодинамическое вино с удивительным уровнем глубины и элегантности. Вино создается из винограда сортов Карриканте, Катарратто, Греканико и Миннелла и ярко демонстрирует уникальные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз вина состоялся в 2005 году. Для изготовления вина производитель использует виноград, собранный со всех участков поместья, возраст лоз варьируется от 5 до 100 лет.
Близ Палермо есть район под названием Джале, состоящий только из белых домов и типичного для региона культурного ландшафта, в честь которого и названо вино "Jale". Оно создается из урожая с одного виноградника под названием "Ventaglio" ("Веер"), потому что имеет веерообразный контур. Виноградник разбит в Пьяна дельи Альбанези на большой высоте (около 700 метров над уровнем моря). Благодаря высоте и разнице между дневными и ночными температурами, выращиваемый здесь Шардоне сочетает в себе сложность и силу, прекрасную фруктовость, минеральность и свежесть. Урожай собирают вручную достаточно рано — в первой декаде августа. После холодной мацерации и последующей ферментации в 225-литровых барриках, вино выдерживается в них же в течение шести месяцев. "Джале" обладает уникальным характером и хорошим потенциалом хранения, составляющим не менее 4-5 лет.
Это белое вино было идеальным выбором для особого случая. Оно имело приятный аромат и богатый вкус, который запоминается. Я рекомендую его всем любителям качественного вина.
"Il Faro" Nero d'Avola, Sicilia IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, который выращивают на виноградниках Сицилии. Когда урожай собран, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение полугода в стальных резервуарах.
"Il Faro" Inzolia, Sicilia IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Инзолия, который выращивают на виноградниках Сицилии. Когда урожай собран, ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в течение полугода в стальных резервуарах.
"Due Lune" Nerello Mascalese-Nero D'Avola — красное полусухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Нерелло Маскалезе и Неро д'Авола, которые произрастают на виноградниках хозяйства Кантине Челларо в Сицилии. Когда ягоды достигли оптимальной зрелости, проводится подрезка побегов на 10 см и начинается естественная подсушка кластеров под жарким сицилийским солнцем. Сбор урожая начинается только после снижения веса плодов на 15-20%. На винодельне виноград подвергается измельчению с последующей ферментацией на кожице. После длительной мацерации, вино выдерживается полгода в дубовых бочках.
"Micina" Nerello Mascalese — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Нерелло Маскалезе, который произрастает на виноградниках хозяйства Кантине Селларо в Сицилии. После сбора урожая, ягоды подвергаются длительной мацерации с последующей малолактической ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино полгода в барриках.
Утонченное белое вино Cantine Cellaro, "Luma" Grillo представляет винодельческий регион Сицилия. Здесь выращивают сорт Грилло, который по достижению оптимальной зрелости бережно собирают вручную. Ягоды подвергаются деликатному прессованию, полученное сусло ферментируют при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и аромат винограда. Винификация осуществляется в цистернах из нержавеющей стали.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие