Вино The Dry Land Collection Conqueror Cabernet Sauvignon 0.75 л

Это вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет и сложный аромат с нотами черных фруктов, специй, дуба и табака. Во вкусе показывает хорошую структуру, баланс, глубину и длительное послевкусие.

Отлично сочетается с мясными блюдами, особенно с жареными или запеченными бараниной, говядиной или дичью. Хорошо подходит к сырам средней и высокой зрелости, таким как чеддер, гауда или пармезан.

Произведено на винодельне Perdeberg, которая расположена в районе Пердеберг в провинции Западный Кейп. Винодельня была основана в 1941 году и с тех пор занимается производством качественных вин из винограда, выращенного на сухих землях (dry land). Сухие земли - это терруар, где виноградники не поливаются искусственно, а полагаются только на естественные осадки. Такие условия способствуют формированию маленьких, но очень концентрированных ягод, которые дают вину интенсивный цвет, аромат и вкус.

Вино The Dry Land Collection Conqueror Cabernet Sauvignon входит в линейку вин The Dry Land Collection, которая отражает уникальность вин, произведенных из винограда с сухих земель. Это вино сделано в современном стиле, с использованием новейших технологий и методов винификации. Виноград собирается вручную в конце марта - начале апреля, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем он проходит сортировку, дробление, созревание и ферментацию в нержавеющих стальных емкостях под контролем температуры. После этого вино выдерживается в дубовых бочках французского и американского происхождения в течение 18 месяцев. В результате получается вино с высоким потенциалом к выдержке - до 10 лет.