Позвоните по номеру
Способ производства: для изготовления текилы используют очищенные сердцевины агавы, называемые пиньями. Они созревают примерно семь лет. Сбор агавы производится исключительно вручную. Прошедшие проверку пиньи запекают в печах на протяжении сорока часов. Это делается для выделения сахара и удаления горечи. После запекания пиньи измельчают, чтобы получить сок. Затем сок подвергается ферментации и двойной перегонке. Способ выдержки: текилу выдерживают от двух до двенадцати месяцев в бочках из обожжённого американского дуба.
ЗолотаяПроизводится из 100% голубой агавы, которая выращивается на плантациях компании Jose Cuervo в регионе Халиско, Мексика. Агава собирается вручную, когда она достигает зрелости, и затем подвергается процессу гидролиза, при котором из нее извлекается сахарный сок. Сок ферментируется с добавлением дрожжей и затем дистиллируется дважды в медных кубах. Полученный дистиллят выдерживается в бочках из американского дуба от 2 до 11 месяцев, придавая текиле свой особый цвет, аромат и вкус .
ЗолотойРезультат многолетнего опыта и традиций семьи Куэрво, которая является первым и крупнейшим производителем текилы в мире. С 1795 года, когда дон Хосе Антонио дэ Куэрво получил первую лицензию на производство текилы в Мексике, семья Куэрво заботится о качестве и вкусе своих напитков.
ПрозрачнаяПроизводится по старинной рецептуре, которая была изобретена в 1795 году доном Хосе Антонио дэ Куэрво, первым официальным производителем текилы в Мексике. С тех пор семья Куэрво сохраняет традиции и секреты изготовления этого уникального напитка, который завоевал мировую известность и признание.
ЗолотаяТекила Especial Silver выдерживается в дубовых бочках из французского и американского дуба от 0 до 2 месяцев. Для производства текилы используется очищенная сердцевина агавы — пинья. Она созревает около 7 лет. Сбор агавы осуществляется исключительно вручную. Прошедшие проверку пиньи запекаются в печах около 40 часов. Это необходимо для того, чтобы из пиньи выделился сахар и ушла горечь. После запекания пиньи измельчают, чтобы извлечь из них сок. Далее сок ферментируется, а затем проходит процедуру двойной перегонки.
ПрозрачнаяПремиальный продукт, который имеет богатую историю и традиции. Название связано с 1800 годом, когда была выпущена первая текила, выдержанная в дубовых бочках. Это был настоящий прорыв в производстве текилы, так как дубовая выдержка придавала напитку новые оттенки вкуса и аромата.
ПрозрачнаяZacapa Centenario изготавливается из концентрированного сока сахарного тростника первого отжима, известного как «девственный мёд» сахарного тростника. Сок проходит дистилляцию в больших неподвижных кубах. Ром выдерживается особым методом, основанным на системе Солера, которая традиционно используется для хереса. За процессом наблюдает мастер купажа Лорена Васкес. После дистилляции спирты заливаются в бочки из американского дуба и отправляются на хранение в погреба, расположенные в прохладном климате на высоте 2300 метров над уровнем моря. Благодаря этому ром способен выдерживаться до 23 лет без снижения содержания спирта.
ТемныйКомпания Angus Dundee Distillers (Ангус Данди) уже более 60 лет занимается производством и продажей шотландского виски. В 2000 году она приобрела винокурню Tomintoul. Это довольно молодая дистиллерия была построена в 1965 году недалеко от чистейшего родника Баллантруан, из которого берется вода для изготовления виски. Знаменитый регион Спейсайд-Гленливет, где она находится, считается одной из лучших зон для производства этого напитка. Винокурня расположена в живописной долине в высокогорной деревне Томинтоул, между лесом Гленливет и холмами Кромдейл, на высоте 330 м над уровнем моря. Сегодня Tomintoul – одна из крупнейших винокурен Шотландии, годовой объем ее производства составляет более 3 млн литров спиртов, в погребах содержится примерно 116 тыс. бочек. Если вы хотите произвести впечатление на людей вашим пониманием шотландского языка, как правильно произносить Tomintoul – произносите: Tom-in-TOWEL.
TomintoulРом Matusalem проходит выдержку в течение 23 лет по уникальной системе криадера и солера в американских дубовых бочках с легким обжигом, которые ранее использовались для бурбона. Дистилляция осуществляется в колонных аппаратах. Перед тем как ром будет разлит по бутылкам, он отстаивается в нейтральных емкостях на протяжении двух суток. Традиция выдержки рома по системе солера, заложенная основателями Matusalem, является ключевым элементом его вкусового профиля. Этот метод, заимствованный у испанских производителей бренди и хереса, предусматривает непрерывное смешивание молодых и старых спиртов. Процесс обжарки бочек и тонкости купажа находятся под строгим контролем Мастера купажа Сантьяго, должность которого передается по наследству в семье с 1872 года.
Matusalem ТемныйОдносолодовый виски, который обрёл свой уникальный характер благодаря выдержке в двух типах бочек. Традиционные дубовые бочки придают напитку мягкость, а бочки из-под хереса добавляют глубину и насыщенность вкуса. Каждая партия виски уникальна, и для обеспечения высокого качества Balvenie выпускается ограниченным тиражом.
Секрет мягкости “Джемесон” кроется в его уникальном производстве. В отличие от других виски, он тройной дистилляции, то есть проходит три этапа очистки и концентрации алкоголя. Это позволяет убрать лишние примеси и оставить только лучшее. Кроме того, он выдерживается минимум три года в бочках из-под бурбона и хереса, что придает ему богатый цвет и аромат. “Джемесон” - это не просто виски, это наследие семьи Джемесон, которая следует своему девизу “Без страха” («Sine Metu») и не боится экспериментировать и совершенствоваться. Этот виски покорил сердца миллионов людей по всему миру, среди которых были Елизавета Первая, Пирс Броснан и София Форд Коппола. Присоединяйтесь к ним и откройте для себя неповторимый вкус “Джемесона”!
JamesonПроизводится компанией Bepi Tosolini Grappa, которая была основана в 1943 году в регионе Фриули на севере Италии. Основатель компании Бепи Тосолини был патриотом своего региона и мастером своего дела. Он превратил грубый деревенский дистиллят в изысканный продукт высшего качества. Для производства граппы он использовал только лучший виноград из самых престижных областей DOC во Фриули: преимущественно Collio, Colli Orientali и Grave del Friuli. Он также построил новый завод в Удине и крупнейший погреб для выдержки граппы в Италии. Сейчас компания управляется четвертым поколением семьи Тосолини, которые продолжают традиции своего предка и создают не только традиционную граппу и аквавит, но также большое разнообразие ликеров из 100% натуральных ингредиентов. Граппа Bepi Tosolini Grappa - это результат страсти, опыта и инноваций, которые делают ее уникальной и неповторимой.
Продукт кропотливого труда и многолетнего опыта мастеров. Он производится методом двойной перегонки и выдерживается в дубовых бочках в течение 20 лет, что обуславливает его уникальный вкус и аромат. Одним из немаловажных аспектов является его элегантная подарочная упаковка, которая делает его прекрасным выбором в качестве подарка для особого человека. Напиток производится фирмой Дебриз-Дюлак, имеющей вековую историю, и отличается многочисленными наградами на различных конкурсах, подтверждающих его качество и уникальность.
Воплощение мастерства японской компании Сантори, напиток из виски, созданный с тем же энтузиазмом и вниманием к деталям, что и Red Label в 1930 году. Это очень традиционный японский напиток с исключительной мягкостью и насыщенностью.
Коньяк высшего качества, который производится на территории одноименного замка в самом сердце Фин Пти Шампань. Это один из самых престижных винодельческих регионов Франции, где почва богата кампанским мелом, придающим напиткам особую утонченность и элегантность. Коньяк изготавливается из собственного винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, который выращивается на 90 гектарах виноградников компании. Дистилляция происходит по традиционной технологии в медных кубах с использованием дрожжей естественного происхождения. Выдержка коньяка длится не менее 10 лет в дубовых бочках из лимузенского дуба, которые придают напитку золотистый оттенок и сложный аромат.
Gautier (Готье) – один из старейших коньячных домов. Его история началась в XVI веке, но официальной датой основания компании считается 1755 год, когда семья получила Королевский ордер на производство коньяка и устав, подписанный Людовиком XV. Погреба Maison Gautier расположены в уникальном месте – это здание бывшей водяной мельницы над водами реки Osme в городе Эгр (Aigre). В погребах хранятся старинные коньяки из региона Гран Шампань, созданные еще до 1840 года. Подобное расположение погребов, благодаря естественной влажности, обеспечивает идеальные условия созревания и позволяет коньякам выдерживаться в особенно гармоничных условиях и развивать исключительную нежность, округлость и сложность. Наследники Maison Gautier сменяли друг друга в течение 10 поколений, развивая семейный бизнес. Таким образом, наследие коньячного дома передается от отца к сыну, сохраняя свои традиционные знания, при этом не забывая о динамике в стремлении совершенству.
GautierСпособ выдержки: в бочках из-под бурбона в течение 6 – 9 лет.
Богатый и насыщенный арманьяк Bas Armagnac 18 ans изготовлен по классической технологии из французских спиртов 18-летнего возраста, выдержанных в дубовых бочках.
Виски светлого янтарного цвета. В аромате виски ощущается солодовая сладость, нюансы заварного крема, мармелада, банана.
Monkey Shoulder