Игристое вино Hay Bay Brut Kuban Tamanskij Poluostrov Fanagoria 0.75 л

Вино имеет светло-соломенный цвет с зелёными отблесками. У него гармоничный и свежий аромат, в котором чувствуются тона спелых яблок и груш, а также нотки цитрусовых и белых цветов. Вкус вина выразительный, с освежающей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Прекрасно сочетается в качестве аперитива, а также с легкими салатами, блюдами из курицы, овощными закусками, а также блюдами из рыбы и морепродуктов. Это блюдо является отличным дополнением к хачапури – традиционному блюду грузинской кухни, основным блюдам и выпечке.

Утренний ручной сбор урожая, отбор и сортировка ягод, бережное прессование. Для производства вина используется только самопроизвольно вытекающее сусло. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Повторная ферментация методом Шарма. Фильтрация. Розлив по бутылкам.

Прошло более полувека с основания винодельческого хозяйства «Фанагория», названного в честь античного города. История компании включает десятилетия упорного труда и яркие достижения. Предприятие начало свою историю в 1957 году с основания Сенновского винпункта, ставшего впоследствии крупнейшим производителем натуральных виноградных соков в СССР и вторым в Европе. В 1996 году два предприятия объединились в компанию «Фанагория». Сегодня «Фанагория» — одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства. Здесь разводят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, производят тихие, игристые, десертные вина, бренди и чачу под брендом Fanagoria с защищённым географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» и наименованием места происхождения «Сенной». Вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, выращенного в историческом винодельческом регионе Фанагория на Таманском полуострове между Таманским заливом Чёрного моря и Азовским морем.

Фанагория владеет виноградниками площадью более 3,4 тысяч гектаров и собственным виноградным питомником. Максимальный возраст лоз составляет 37 лет. На предприятии имеется собственный бондарный цех, где изготавливают бочки из кавказского дуба ёмкостью от 30 до 600 литров для выдержки вин и коньяков. На виноградниках применяются технологии удаления листьев и зелёного сбора. Всё это позволяет создавать высококачественную продукцию, ежегодно завоёвывающую награды на престижных международных выставках в Великобритании, Австрии, Франции, Словакии, Китае, Японии и России.