Шампанское (игристое вино) из России брют

Создано в честь музы великого итальянского поэта Данте, которая вдохновляла его на творчество. Название “Beatrice” символизирует любовь к искусству виноделия и отражает нежность, красоту и возвышенность этого напитка. Вина линейки “Беатриче” производятся на российском заводе Исток, который использует современное оборудование и технологии, а также опыт итальянских виноделов.

Является частью серии “Меланж”, которая представляет собой уникальный купаж разных сортов винограда, выращенных на Таманском полуострове. В состав этого вина входят Алиготе, Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача, Траминер Розовый. Каждый из этих сортов придает вину свою индивидуальность и особенность.

Новинка от Дербентской винодельческой компании, которая расположена в городе Дербент на берегу Каспийского моря. Компания выращивает виноград на собственных виноградниках, которые находятся на древних песчаниках, напитанных волнами моря.

Новинка от “Дербентской винодельческой компании”, которая расположена в городе Дербент, самом древнем городе России. Компания обладает собственными виноградниками, которые находятся на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Виноград, согретый жарким солнцем Дербента, отличается особенным вкусом и ароматом, которые передаются в вино. “Luna del Caspio” White Brut — это белое сухое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка, Ркацители, Первенец Магарача и Совиньон Блан. Эти сорта винограда характеризуются высоким содержанием сахара и ароматических веществ, а также устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Изготовлено из отборного винограда сортов Шардоне, Саперави, Пино Блан, Алиготе, Бианка и Рислинг, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в августе.

Элегантное белое игристое вино контролируемого географического наименования, созданное с использованием отборного винограда сортов Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Бианка и Рислинг, выращенных на собственных виноградниках Таманского полуострова.

Пино Нуар брют завода "Новый Свет" производится из элитного винограда, выращиваемого на лучших почвах Крыма. Пино Нуар переводится как "черная шишка" из-за формы грозди. Розовый цвет вина получается естественным образом из-за кожицы винограда черного цвета. Чтобы сохранить этот легкий цвет, виноделы прилагают большие усилия, потому что розовое вино всегда ценится дороже белого. Процесс брожения и насыщения вина углекислотой проходит в бутылке, в ней же вино выдерживается в течение 12 месяцев в подвалах завода. В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура.

Новый Свет, "Коллекционное" Брют — классическое игристое вино, произведенное по французской технологии. При изготовлении вина используются элитные сорта винограда, выращенного на солнечных склонах Крыма, — Рислинг, Шардоне и Пино Нуар. Благодаря прекрасному ассембляжу, вино приобретает непревзойденный живой и свежий аромат и утонченный, гармоничный вкус. Прекрасная кислотность придает вину деликатный и игривый характер. Вино выдержано в бутылках в течение 3-х лет в прохладных подвалах завода. В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура.

"La Petite Perle" — популярная линейка игристых вин в бутылках и более современном формате — алюминиевых банках. Яркий дизайн напитков отлично дополнит праздничный стол и подарит хорошее настроение. Поделись незабываемым перляжем игристого вина с компанией друзей и близких! "La Petite Perle" Rose Brut — освежающее, легкое игристое вино, произведенное из купажа отборных сортов Рислинг, Шардоне и Каберне Совиньон, выращенных на собственных виноградниках компании "Союз-Вино". Оно обладает приятными фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и хорошо сочетается как с легкими закусками и десертами, так и мясом, приготовленным на гриле.

Метод непрерывного брожения в потоке: бродильную смесь проводят в непрерывном потоке, помещая в сетчатую емкость специальных аппаратов, при постоянном давлении углекислого газа. Далее вино обескислороживают и обогащают продуктами жизнедеятельности дрожжей в аппарате, состоящем из последовательно соединенных резервуаров (ферментеров), заполненных насадкой, на поверхности которой задерживаются и накапливаются дрожжевые клетки, после вносят в него резервуарный ликер. Затем вино быстро охлаждают в потоке до температуры 3-4 ºС и выдерживают в термос-резервуарах не менее 24 часов. Вино окончательно созревает и формируется. После выдержки в шампанское вводят экспедиционный ликер, фильтруют и переводят в приемные резервуары, из которых готовое шампанское поступает на розлив в бутылки.

Классический брют с голубой этикеткой, самый известный в коллекции, притягивает взгляд бодрой и устойчивой игрой пузырьков и запоминается красивым насыщенным цветом и ярким блеском.