В начале производства вина осуществляется сбор урожая и сортировка ягод. Далее следует гребнеотделение и деликатное прессование. Затем проводится терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается на тонком осадке не менее 6 месяцев. После этого происходит осветление бентонитом и стабилизация холодом. Завершается процесс двойной фильтрацией на кизельгуровых и мембранных фильтрах, а затем розливом.
В начале производства вина осуществляется сбор урожая и сортировка ягод. Далее следует гребнеотделение и бережное раздавливание. Затем проводится терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Вино выдерживается в бетонных резервуарах на протяжении 6 месяцев. После этого происходит осветление бентонитом и стабилизация холодом. Завершается процесс двойной фильтрацией на кизельгуровых и мембранных фильтрах, а затем розливом.
Виноградники: располагаются в юго-западной части Франции в зоне производства IGP Comte Tolosan. Территория граничит с горными хребтами Пиренеев на юге, Центральным массивом на севере и Атлантическим океаном на западе. Способ выдержки: в течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ производства: сусло ферментируют с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с регулярным пижажем каждые 12 часов.
Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости. Относится к категории AOC (Appellation d’Origine Contrоlеe) - это означает, что оно соответствует строгим стандартам качества и происхождения. Производится компанией GVG Grands Vins de Gironde SAS, которая была основана в 1991 году и объединяет несколько семейных виноделен из региона Бордо. Компания занимается выращиванием, производством и распространением вин высокого качества, которые отражают разнообразие и богатство терруара Бордо.
Производится из сортов винограда Семильон и Мюскадель, выращенных на терруаре Бордо, одного из самых известных и престижных винодельческих регионов Франции. Вино получает свое наименование от слова moelleux, что означает мягкий или нежный, и от аббревиатуры AOC - контролируемое наименование происхождения. Это означает, что вино соответствует строгим стандартам качества и производства, установленным для данного региона.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие