Портвейн Churchill's Late Bottled Vintage Port 2016 г. 0.75 л

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Соблазнительный, сложный букет с оттенками ежевики, полевых цветов, пряных трав. Богатый, насыщенный, сбалансированный вкус с упругими танинами, выразительной кислотностью, свежими оттенками мятного шоколада, вишневого ликера. Необходима выдержка портвейна в течение минимум 3 лет перед употреблением. Churchill’s LBV может быть выдержан в течение 5-10 лет, хранить его необходимо в горизонтальном положении. В выдержанном Churchill’s LBV допустимо выпадение естественного осадка, поэтому портвейн можно декантировать. За несколько часов до декантации бутылку необходимо поставить вертикально.

Десерты, Дижестив, Красное мясо, Дичь, Сыры

Виноградники высшей категории А в престижном субрегионе Верхний Коргу. Производится с тех же участков, что и винтажный портвейн Черчилль’с.

Традиционная винификация в лагарах, выдержка в бочках – 4 года. Портвейн не фильтруется. Категория Late Bottled Vintage (досл. с англ. поздно бутилированный винтажный) подразумевает использование винограда только одного миллезима (указанного на бутылке), выдержку в дубовых бочках в течение 4-6 лет. Фильтрация допустима.