Портвейн Maynard's Porto DO Colheita White 2004 Barao De Vilar Vinhos 0.75 л в подарочной упаковке

Порто цвета янтаря с сиянием благородного золота. В богатом букете сочетаются ароматы лесного ореха, сушёных фруктов и инжира, высушенного под солнцем. Вкус превосходный и насыщенный, с многогранными оттенками персикового джема, нотками сухофруктов и белого шоколада. Изысканный и сложный финал.

Рекомендуется подавать в качестве дополнения к белым десертам, сушеным фруктам, а также к зрелым сырам, таким как манчего.

Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Гребнеотделение и частичное прессование ягод. Винификация в лагарешах (бетонные чаны) и в ёмкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед алкогольной ферментацией (АФ). Алкогольная ферментация длится 36 часов. При достижении необходимого уровня сахара в бродящем сусле добавляется агварденте (винный дистиллят) в нужном количестве. Выдержка креплёного вина в дубовых бочках в регионе Douro. Общая продолжительность выдержки этого порто в бочках составляет минимум 19 лет. Щадящая фильтрация перед розливом по бутылкам.

Винодельческое хозяйство Barão de Vilar — Vinhos (Барау де Вилар — Виньюш) было основано в 1996 году Фернандо ван Зеллером, главой семьи и бывшим руководителем предприятия Quinta do Noval. Изначально компания, чьи виноградники находятся в регионе Дору — сердце производства портвейнов, специализировалась на производстве креплёных вин. Однако в 2007 году владельцы Barão de Vilar — Vinhos решили расширить ассортимент своей продукции и начать производить высококачественные вина Douro. С этой целью был запущен инвестиционный проект по строительству и оснащению современного винодельческого завода в Санта Комба-де-Вилариса (Santa Comba da Vilariça) в Douro Superior.

В настоящее время Barão de Vilar — Vinhos является современной компанией с надёжной финансовой структурой и опытной управленческой командой, обладающей передовыми технологиями, основанными на опыте и знаниях, накопленных более чем четырнадцатью поколениями производителей вина. Предприятие предлагает широкий ассортимент вин Porto и Douro, которые успешно продаются как в Португалии, так и за её пределами. Коллекция Maynard’s была создана в честь Уолтера Майнарда, выдающегося предка семьи ван Зеллер и одного из первых трейдеров, который начал экспортировать креплёное вино в Великобританию. Этот бренд прекрасно позиционирует себя, что отражается в каждой детали — от выбора блендов для приготовления портвейна до финальной презентации продукта с вековыми традициями и опытом.