"Soalheiro" Alvarinho — великолепное "солнечное" белое вино, впитавшее в себя щедрое тепло региона Винью Верде. Вино производится из винограда сорта Альбариньо, который произрастает на небольших участках на высоте 100–200 метров над уровнем моря на гранитных почвах под воздействием благоприятного умеренного микроклимата. Виноградники располагаются в самых северных винных регионах Португалии — Мелгасу и Монсау, защищенных окружающими горами, обеспечивающими идеальных баланс осадков, температуры и количества солнечных часов, необходимых для лучшего созревания Альбариньо. Жаркие дни чередуются с прохладными ночами, позволяя развивать в ягодах свежие фруктовые оттенки и умеренную кислотность.
Lello White — это яркое белое вино с пышной ароматикой, происходящее из долины Дору, родины портвейна. В жарком климате этого региона сложно добиться одновременно ароматичности и кислотности от одного сорта, поэтому местные белые вина обычно являются ассамбляжными. Lello White производится из тех же сортов, что и знаменитый креплёный портвейн: гувейо обеспечивает хорошую кислотность, виозинью — тело, а рабигату — свежесть и минеральные оттенки. Бренд Lello принадлежит компании Vinhos Borges. Линейка вин посвящена семье Леллу — Артуру и его сыну Карлосу, которые занимались маркетингом вина и развитием экспорта. Также семья Леллу владела самой старой в Европе и самой известной библиотекой в Порту, которая стала важным туристическим местом в городе.
Элегантное десертное вино Alambre Москатель де Сетубал производится с большим вниманием и заботой на каждом этапе. Виноград сорта Москатель, используемый для изготовления этого вина, выращивается на полуострове Сетубал, расположенном к югу от Лиссабона. Почвы участков содержат известняк и глину с большим количеством песчаника. Средиземноморский климат оказывает значительное влияние на созревание винограда. Летом влажность часто повышается, а на поздних стадиях созревания ягоды покрываются росой из-за близости бассейна реки Тахо. Эта дополнительная влажность играет важную роль в процессе созревания плодов, так как летом дожди бывают редко. Виноградники Сетубал получили классификацию DO в 1907 году.
Портвейны Valdouro известны среди ценителей выдержанных вин благодаря отличному сочетанию доступной цены и высокого качества. Портвейн Valdouro White Porto производится по той же технологии, что и красные аналоги, но из белых сортов винограда. В его купаж входят такие сорта, как Виозиньо, Гувейо, Мальвазия Фина и Рабигато, выращенные на почвах с большим количеством сланцевых отложений. Брожение винограда происходит в цистернах при контролируемой температуре до достижения нужного уровня сладости, после чего процесс останавливается путём добавления спирта. Содержание алкоголя в полученном сусле составляет около 18%. Затем напиток помещается в дубовые бочки для выдержки, которая длится не менее трёх лет. Белый портвейн не так распространён в Португалии, но имеет своих поклонников благодаря медовому и цветочному вкусу, способному вызывать незабываемые ощущения.
По традиционной технологии производства портвейна сбор урожая начинается в сентябре, затем сок винограда отжимается и подвергается брожению в течение двух дней. Зимой вино отдыхает, а весной отправляется к погребам виноторговцев на другой берег реки Дору. На протяжении многих лет этот путь преодолевался на плоскодонных парусных барках (лодках «рабелу»). Компания Gran Cruz восстановила эту традицию, и теперь паруса её судна окрашены в красный и чёрный цвета.
Kopke, Fine White Porto — это белый портвейн, изготовленный из ягод сортов Аринто, Виозиньо, Гувейо и Мальвазия Фино. Эти португальские сорта винограда собираются вручную. После аккуратного удаления гребней ягоды прессуются, подвергаются мацерации и ферментации. Когда брожение завершается, добавляется виноградный бренди. Будущий портвейн выдерживается не менее трёх лет.
Ferreira Branco Seco Porto — это изысканное белое вино с насыщенным и ярким вкусом, характерным для лучших белых вин из долины Дору. Вино создано с мастерством и точностью, которые стали результатом многолетнего опыта виноделов компании Ferreira, являющейся старейшим и наиболее авторитетным поставщиком портвейна в мире.
Белое сухое вино Oliveirinha Reserva создано из традиционных португальских сортов винограда, которые подчёркивают исключительность этого региона. В купаж входят Мальвазия Фина, Рабигато, Гувейо и Виозиньо. Ягоды собирают, когда они достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды проходят традиционную винификацию при контролируемой температуре с короткой выдержкой.
Lagosta ICE Branco — это лёгкое, мягкое и ароматное белое сладкое вино, изготовленное из автохтонных португальских сортов винограда, таких как Аринту, Трейщадура и Лоурейру. Собранный виноград тщательно отделяется от гребней, затем проходит пневматическое прессование и спиртовое брожение при температуре 16 °C. Рекомендуется употреблять это вино охлаждённым до 6 °C или со льдом.