Вино Chateau Smith Haut Lafitte Blanc Pessac-Leognan AOC 2017 г. 0.75 л

Вино имеет светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. В аромате преобладают ноты белых фруктов и цветов: цитрусовых, белого персика, груши и акации. При длительном вдыхании появляются пряные оттенки звездчатого аниса и эвкалипта. Во вкусе обладает концентрированной и богатой текстурой, сбалансированной кислотностью и свежестью. В послевкусии чувствуются цитрусовые, манго, сладкие специи и очень сложные нюансы кремнезема и камина, характерные для гравийных почв, на которых выращиваются виноградники.

Прекрасно подойдет к блюдам из рыбы, морепродуктов, белого мяса, сыров и фруктов. Особенно хорошо будет гармонировать с устрицами, лангустинами, креветками, лососем, курицей, индейкой, козьим сыром и ананасом. Вино также можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, наслаждаясь его изысканным ароматом и вкусом.

Производится на знаменитом шато Смит О-Лафит, расположенном в аппелласьоне Пессак-Леоньян в Бордо. Это шато имеет долгую и славную историю, которая началась в XVII веке, когда шотландский адмирал Джордж Смит купил землю и построил здесь свой дом. С тех пор шато неоднократно меняло своих владельцев, пока в 1990 году его не приобрели Даниэль и Флоранс Катар, которые вложили много средств и усилий в развитие и совершенствование виноделия. Сегодня шато Смит О-Лафит является одним из лидеров в производстве высококачественных белых и красных вин в Бордо, которые получают высокие оценки критиков и любовь потребителей.

Состоит из 90% Совиньон Блан, 5% Совиньон Гри и 5% Семийон. Виноград для этого вина выращивается на 11 гектарах почвы с гравием, глиной и кремнеземом, которые обеспечивают оптимальные условия для созревания ягод и выражения терруара. Виноградники обрабатываются в соответствии с принципами органического и биодинамического земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Урожай собирается вручную в маленькие корзины, чтобы сохранить целостность и качество ягод. Затем виноград проходит строгий отбор на сортировочных столах, где отделяются незрелые, поврежденные или зараженные ягоды. После этого виноград подвергается легкому прессованию, а сок ферментируется в дубовых бочках, где он также выдерживается в течение 12 месяцев на осадке с регулярным перемешиванием. Вино не проходит процесса фильтрации, чтобы сохранить все его ароматы и вкус.

Chateau Smith Haut Lafitte Blanc Pessac-Leognan AOC 2017 г. - это вино, которое заслуживает вашего внимания и восхищения. Это вино, которое расскажет вам о своем происхождении, своих создателях и своей философии. Подарит вам незабываемые ощущения и эмоции, станет вашим верным спутником в любой ситуации.