Вино Corte Baroni 2020 г. 0.75 л

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Легкий игривый аромат переливается нежными цветочно-фруктовыми оттенками, нотками лимонной цедры и тонкими миндальными нюансами. Деликатный округлый вкус дарит ощущение легкости, оставляя освежающее послевкусие.

Рекомендуется подавать к морепродуктам, например свежим устрицам, осьминогу и моллюскам, разнообразным блюдам из рыбы или белого мяса, молодым сырам.

Компания Castellani (Кастеллани) была основана в Монтекальволи (Тоскана) в конце XIX века, когда опытный винодел Альфред решил начать разливать по бутылкам и продавать свое вино. В 1903 году сын Альфреда, Дуилио, вместе с братом Марио начинают расширение бизнеса. Ключевой виноградник Castellani находится в Санта-Лючии, там производят живое, и подходящее для выдержки красное вино. Его разливают в традиционные оплетенные бутылки fiasco, что вызывает неподдельный интерес в соседних странах. Впоследствии сын Дуилио, Джорджиано, превращает компанию в поистине крупномасштабный проект, а чуть позже к нему присоединяется брат Роберто, который помогает вывести вина на международный рынок. Одновременно с этим, Castellani присоединяет большой виноградник Poggio al Casone и расширяет винодельню Travalda в Санта-Лючии.

Пережив ряд взлетов и падений, сегодня столетняя Castellani набирает силу и, с все возрастающим энтузиазмом, знакомит мир с винами одного из известнейших энологических регионов мира – Тосканы, под руководством своих незаменимых специалистов – энолога Сабино Руссо и агронома Карло Буррони. У Castellani более 200 га собственных виноградников, и на каждом крупном участке построена винодельня для немедленной обработки винограда, винификации и выдержки, без необходимости транспортировки.

Ручной сбор урожая. Мягкое раздавливание. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре. Малолактическая ферментация не проводится. Двойная фильтрация. Климат: средиземноморский. Возраст виноградных лоз: 15 лет. Объем производства: 200 000 бут. /год.