Вино Dalla Valle Vineyards Cabernet Sauvignon 2017 г. 0.75 л

Вино глубокого гранатово-рубинового цвета. Вкус вина аппетитный, яркий, щедрый, выразительный, отлично структурированный, обладающий высокой энергией, прекрасным балансом между танинностью и кислотностью и невероятно длинным послевкусием, которое длится почти минуту. Невероятно душистый аромат вина наполнен привлекательными нотками красной вишни, ежевики, свежеиспеченного хлеба и азиатских специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, богатыми закусками и зрелыми сырами.

Впервые произведенное из урожая 1986 года, вино Dalla Valle Vineyards, Cabernet Sauvignon мгновенно стало классикой долины Напа. На протяжении почти трех десятилетий это флагманское вино неизменно демонстрирует впечатляющую структуру и бархатистый ягодный вкус. В купаж винтажа 2017 года вошел лучший Каберне Совиньон, выращенный в собственном поместье в Оквилле, и Каберне Фран, который сделал вино более сложным и сбалансированным. Устойчивый сезон 2017 года в долине Напа подарил виноделам отличный урожай для создания очень привлекательного вина с хорошим фокусом и прекрасным балансом между кислотностью и танинностью. После ферментации вино выдерживалось 22 месяца в бочках из французского дуба (60% новых) и было разлито в бутылки без оклейки и фильтрации, чтобы максимально использовать большой потенциал вина.