Вино Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling GG Alte Reben 2020 г. 0.75 л

Белое сухое вино с ярким фруктовым ароматом и изысканным вкусом, обладает светлым соломенно-желтым цветом, который отражает солнечный климат Мозеля. Аромат вина притягивает своей свежестью и сложностью: здесь вы почувствуете ноты красного апельсина и мандарина, белого персика и белой смородины, а также легкий минеральный оттенок. Вкус вина гармоничный и элегантный, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Отлично подойдет для того, чтобы насладиться им в качестве аперитива или сопровождать легкие блюда из рыбы, морепродуктов, салатов и закусок. Вино хорошо сочетается с острыми и пряными соусами, такими как карри или чили, а также с сырами средней выдержки, такими как гауда или эдам.

Особенное вино, которое создается из винограда Рислинг, выращенного на старинном винограднике “Himmelreich Graacher” в деревне Граахер на Мозеле. Этот виноградник имеет юго-западную экспозицию и крутой склон, покрытый голубыми сланцами. Лозы Рислинга здесь растут уже более 130 лет без прививки, что придает вину уникальный характер и потенциал хранения. Виноград собирается вручную в конце октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости и концентрации сахара. Винификация производится традиционным способом: медленное брожение с использованием природных дрожжей и выдержка вина в больших дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.

Винодельня “Dr. Loosen” - это семейное хозяйство, которое принадлежит Эрнсту Лоозену - одному из самых известных и уважаемых виноделов Германии. Эрнст Лоозен посвятил свою жизнь созданию великих вин из Рислинга, которые отражают терруар и традиции Мозеля. Он посетил многие знаменитые винодельни мира, чтобы узнать секреты производства высококачественных вин, и применил свой опыт и видение к своим собственным винам. Его философия заключается в том, чтобы уважать природу, сохранять старые лозы, контролировать урожайность и производить вина с минимальным вмешательством.