Дегустационные заметки
Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-ягодными акцентами и приятной кислинкой в послевкусии.
Сочетаемость
Вино идеально подходит к блюдам из мяса, приготовленного на гриле, салатам из морепродуктов, горячим закускам из сыра.
Интересные факты
Вино лососево-розового цвета. Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками вишни, клубники, малины и весенних цветов.
Вино La Moussiere является достойным образцом розовых сухих вин, изготовленных из винограда сорта Пино Нуар. Богатый вкус и изысканный аромат вина отражают особенности терруара. Виноградники обрабатываются биодинамическими и органическими способами ведения хозяйства. Виноград собран с лоз возрастом от 47 до 87 лет исключительно вручную. Наилучшим периодом для употребления La Moussiere Rose является период до 2021 года. Потенциал хранения вина составляет 3 года. Существует множество легенд, согласно которым виноградная лоза издревле присутствовала в кантоне Сансер. В VI веке о существовании виноделия в этом регионе говорит Григорий Турский, а в XII веке виноделие расцветает благодаря усилиям монахов-августинцев и графов Sancerre. В 1959 году красные и розовые вина Сансер, изготовленные из винограда сорта Пино Нуар, получили классификацию АОС. Альфонс Мелло – один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году.
Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellotвысоко ценятся специалистами всего мира.
