Вино Orvieto Classico Superiore Tenuta di Salviano 2021 г. 0.75 л

Комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе. Вино соломенного цвета с зелёными бликами. В бокале раскрываются ароматы белых цветов и сена с нотками косточковых фруктов. Минеральное во вкусе вино обладает средним телом и удивительной мягкостью.

Прекрасно дополнит пасту с морепродуктами и вегетарианские блюда. Спаржа с пармезаном и салат с креветками и оливковым маслом.

Располагаются на высоте 300-500 метров над уровнем моря на склоне юго-западной экспозиции на вулканических туфовых почвах. Способ выдержки: на тонком осадке в течение 5-6 месяцев. Способ производства: ручной сбор в конце августа – первой половине сентября. Виноград подвергался гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходила в стальных ёмкостях при температуре 18 градусов С с последующей выдержкой на тонком осадке.

На этикетке вина изображён замок X века Titignano, вокруг которого расположилось имение Tenuta di Salviano.

Владельцы поместья, маркизы Инчиза дела Роккетта являются создателями культового супертосканского вина Sassicaia, которое в 1974 году на слепой дегустации, устроенной журналом Decanter, одержало победу над лучшими винами Бордо.