Вино Solosole Vermentino Bolgheri DOC Poggio Al Tesoro 0.75 л

Золотисто-жёлтый цвет с зелёными оттенками, Solosole открывается нотами косточковых фруктов, таких как персик и абрикос, за которыми следуют минеральные и кремниевые ноты. Тело вина среднее, с богатым фруктовым характером. Послевкусие долгое, сухое и пикантное, особенно в молодом возрасте. Вино прекрасно развивается в бокале, что говорит о его высоком потенциале.

Прекрасно сочетается с закусками, сырой рыбой и, благодаря свежести и ароматному характеру вина, с жареными морепродуктами, рыбными рагу и овощными блюдами.

Бережное прессование цельного винограда. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14–16 °C. Продолжительность брожения составляет 20–25 дней. Созревание в стальных танках на тонком осадке.

Poggio al Tesoro занимает территорию около 70 гектаров (173 акров) на востоке защищено холмами Кастаньето-Кардуччи, где произрастает типичная средиземноморская растительность, состоящая из пробкового дуба, толокнянки, зонтичных и кустовых сосен. Одной из главных задач, поставленных перед специалистами Poggio al Tesoro, стало изучение типов почв и климатических условий поместья, чтобы определить участки, на которых будут высажены только те сорта винограда, которые наилучшим образом адаптированы к конкретным почвенным и климатическим условиям.