Вкус и аромат
Вино имеет насыщенный золотистый цвет с зеленоватым оттенком. В аромате преобладают ноты цитрусовых, сушеной груши, персика и абрикоса. Во вкусе вино обладает интенсивными тонами меда, ананаса и ванили. Богатое и насыщенное, с хорошей текстурой и сбалансированной кислотностью.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к блюдам из курицы с карри или ароматному сыру. Также может быть отличным аперитивом или дополнением к фруктовому десерту.
Это интересно!
Производится из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в сухих условиях, без искусственного полива. Такой метод позволяет получить маленькие ягоды с высокой концентрацией ароматов. Виноград собирается вручную и отбирается по качеству. Затем он ферментируется и выдерживается в маленьких французских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Этот процесс придает вину сложность и глубину, а также характерные нюансы древесины и ванили. Вино производится на винодельне Perdeberg Wines, которая находится в регионе Паарл в Южной Африке. Эта винодельня известна своими традициями и качеством, а также получила множество наград и признаний.
