Вино Vitatge Viehl Sec Organic 2016 г. 0.75 л

Вино блестящего золотистого цвета. В аромате тона засахаренных фруктов, бриоши и изюма. Яркий, запоминающийся вкус, высокая кислотность, оттенки меда, тропических фруктов и жимолости, продолжительный финиш.

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, птицы, телятины, приготовленной на гриле под сливочным соусом из лисичек или сморчков, к зрелым сырам.

В 1920 году Жан Ларье купил виноградник, расположенный в центре Жюрансона. Его сын, Марсель, занялся виноградарством и садоводством, а также выращиванием скота. В 1985 году, сын Марселя, Жан Бернар Ларье, получив энологическое образование, построил небольшую винодельню. Таким образом, 1985 год можно считать датой основания хозяйства Clos Lapeyre (Кло Ляпер). В 2002 году хозяйство получило первый органический сертификат. На сегодняшний день в хозяйстве возделывается 18 га виноградников, на которых применяются органические методы возделывания: не используются гербициды, земля вспахивается плугом, почвы удобряются органическим компостом. В хозяйстве выращиваются белые сорта, разрешенные в рамках апелласьона Jurancon AOC – пти и гро мансенг, корбю и камарале, а главной философией владельцев является создание вин, являющихся истинным олицетворением терруара.

Ручной сбор винограда. Отделение от гребней, мягкое прессование, ферментация при контролируемой температуре в больших дубовых бочках (возраст бочек от 1 до 5 лет) с последующей выдержкой на осадке с регулярным батонажем в течение года. Розлив по бутылкам в конце зимы следующего за урожаем года. Почвы меловые, известняковые, глинистые. Умеренный климат. Витатж Вьей (переводится как старые лозы с окситанского языка) – виноградник, засаженный в 1945 году тремя сортами.