Арманьяк Janneau Vintage Collection 1987 г. 0.7 л Gift Box

Производится во Франции, в регионе Арманьяк, который славится своими традициями и качеством своих напитков. Изготавливается из винограда сортов Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако, который выращивается на песчано-глинистых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается однократной перегонке в медных аламбиках. Полученный спирт разливается в дубовые бочки, где он выдерживается в течение длительного времени. Является частью коллекции Vintage, которая включает в себя арманьяки разных годов, от 1965 до 2002. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер и сертификат подлинности. Это настоящая жемчужина, которая станет украшением вашей коллекции или прекрасным подарком для близкого человека.

Процесс производства арманьяка Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых боч

Производится в регионе Гасконь, в юго-западной части Франции, известном своими винодельческими традициями. Изготавливается из сортов винограда Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш и Бако, которые собираются вручную и ферментируются в деревянных бочках. Затем виноградный сок перегоняется в медных аламбиках по традиционной технологии, получая высококачественный спирт. Спирт затем выдерживается в дубовых бочках от 10 до 40 лет, приобретая свой уникальный цвет, аромат и вкус. Каждая бочка контролируется и дегустируется мастером-кюве, который определяет оптимальный срок выдержки и смешивает спирты разных лет, создавая исключительный арманьяк. Относится к аппелласьону Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac), который характеризуется более полным и терпким стилем, чем другие аппелласьоны.

Saint Aubin №292 Colombard, Bas-Armagnac AOC — эксклюзивный выпуск, выпущенный лимитированным тиражом в 567 бутылок. В производстве этого арманьяка используются спирты из винограда сорта Коломбар, урожай которого был собран в 2018 году. Виноград выращивается на глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая ягоды подвергаются прессованию, а затем проходят ферментацию в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Дистилляция осуществляется в традиционном аламбике, после чего «о-де-ви» выдерживается в течение 5 лет в крупнозернистых обожжённых бочках из дуба Бигорре, изготовленных на бондарной фабрике l’Adour.

Рекомендуем подавать при комнатной температуре в качестве дижестива.

Saint Aubin №614 Ugni Blanc, Bas-Armagnac AOC 2020 года — эксклюзивный выпуск, выпущенный лимитированным тиражом в 550 бутылок. В производстве этого арманьяка используются спирты из винограда сорта Уни Блан, урожай которого был собран в 2020 году. Виноград выращивается на глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа в регионе Ба-Арманьяк. После сбора урожая ягоды прессуют, а затем ферментируют в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Дистилляция осуществляется в традиционном аламбике, после чего «о-де-ви» выдерживается в течение 3 лет в среднезернистых обожжённых бочках из дуба Ланд, изготовленных на бондарной фабрике l’Adour.