Почувствуйте вкус настоящей Тамани с вином Fanagoria от Winemore! Этот знаменитый бренд, история которого неразрывно связана с богатыми традициями виноделия Кубани, предлагает широкий выбор вин на любой вкус. От легких и свежих белых до насыщенных и выдержанных красных – Fanagoria порадует вас богатой палитрой ароматов и вкусов. Насладитесь фруктовыми нотами, тонкой кислотностью и долгим послевкусием. Выберите Fanagoria – выберите кубанское солнце!
Красное полусладкое вино "Номерной резерв 1957" Саперави производится из винограда сорта Саперави, выращенного на собственных виноградниках компании. Вина серии "Номерной резерв" производятся по классической технологии, но не проходят бочковую выдержку, поэтому способны в полной мере сохранить сортовой характер и чистую фруковость, оттененную особенностями уникального фанагорийского терруара. Вино "NR 1957" Saperavi выполнено в легком, питком, ярком, ароматном, молодом стиле и создано для ежедневного удовольствия и сопровождения широкого спектра блюд.
Автохтон – новая линейка вин компании Фанагория, созданных из автохтонных или аборигенных сортов винограда. Такие вина считаются самыми ценными в винодельческом мире, так как наилучшим образом передают терруар земли, на которой они рождены.
Новая линейка вин Автохтон от компании Фанагория создана из автохтонных или аборигенных сортов винограда. Эти вина считаются самыми ценными в винодельческом мире, поскольку они наилучшим образом передают особенности терруара, на котором были произведены. Автохтон Саперави — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается в защищённой географической зоне Кубань. Таманский полуостров. Урожай собирается в оптимальный момент зрелости ягод. Ферментация происходит в трёх типах винификаторов, а яблочно-молочное брожение — в стальных резервуарах. Вино Автохтон Саперави рекомендуется подавать к блюдам из баранины и говядины, приготовленным на гриле, выдержанным сырам и брускеттам с сырокопчёной колбасой.
Линейка премиальных вин 100 оттенков отражает уникальность фанагорийского терруара и мастерство виноделов Фанагории. Для этой коллекции вин были выбраны специальные участки с наилучшим урожаем винограда. Винификация включает мягкое прессование, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку на мезге. Вина созревают не менее 12 месяцев в дубовых бочках и более 6 месяцев в бутылках. 101 оттенок красного Каберне Совиньон — это красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного с специально отобранных лучших виноградников с урожайностью не более 60 ц/га. Ручной сбор урожая с сортировкой плодов происходит, когда техническая зрелость ягод совпадает с полифенольной. Брожение происходит в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение осуществляется на мезге. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение одного года.
F-Style — это линейка моносортовых сухих и полусухих вин, созданных из винограда, выращенного в зоне древнего тектонического разлома в дельте античного устья реки Кубань. Каждое вино отражает уникальные особенности терруара, определяющие аромат и вкус. Белое сухое вино F-Style Aligote производится из винограда, собранного на фанагорийских виноградниках с низкой урожайностью. Ручной сбор и использование пневматического пресса, контролируемая температура ферментации сусла (15–16 °C) и выдержка в стальных резервуарах на тонком дрожжевом осадке не менее 6 месяцев обеспечивают высокое качество продукта. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкоголя в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году.
Линейка ординарных сухих, полусладких и сладких вин Золото Тамани производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках компании. Весь процесс создания вин тщательно контролируется специалистами предприятия, что гарантирует соответствие продукции заявленным стандартам и отличное соотношение цены и качества. Сухое столовое вино Золото Тамани Каберне изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон. Сбор урожая происходит в момент полной зрелости ягод. На заводе плоды проходят традиционную винификацию при контролируемой температуре. Это вино станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, мясным пирогам и сырам.
Ручной сбор винограда, бережная обработка, брожение в ферментерах с контролем температуры 25 °С. Выдержка вина проходила в бочках из французского дуба различных партий на протяжении 12 месяцев.
Ручной сбор урожая, отбор и сортировка ягод, а также деликатное прессование ведут к алкогольной ферментации при температуре 14-15°C в емкостях из нержавеющей стали с использованием культурных рас дрожжей. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях в течение нескольких месяцев.
Уборка винограда, за которой следует сортировка и прессование. Ферментация проходит при низкой температуре. Затем вино созревает в дубовых бочках из Франции на протяжении года.
Вручную собранный урожай на заре дня. Отборочный процесс и классификация плодов. Нежное измельчение. Процедура холодной мацерации. Стабилизация мезги в интервале температур от +12 °С до +14 °С на протяжении одного до полутора суток. В производстве вина применяется исключительно натуральное сусло. Ферментация проходит при тщательно поддерживаемой температуре от +14 °С до +16 °С в резервуарах из нержавеющего металла.