Шампанское из Германии

Свежее игристое белое сухое вино, изготовленное из высококачественного винограда сорта Рислинг. Виноград для этого вина собирается в регионе Пфальц, который славится солнечным летом и мягкими зимами, что благоприятно сказывается на качестве винограда. Процесс производства осуществляется по традиционному методу производства белых вин с контролируемой температурой в стальных чанах. Вторичное брожение и выдержка на осадке проходят в бутылке по классическому методу не менее 9 месяцев. Это позволяет игристому вину Herxheim Riesling Sekt Brut развить свою уникальную структуру и неповторимый характер.

Виноградники расположены в разных частях Среднего Мозеля, на разноцветных сланцевых почвах, но основу составляет урожай собранный в Бернкастеле и Граахе. Виноград собирается как с молодых лоз, так и с лоз, возраст которых более 100 лет.

Виноградники расположены в разных частях Среднего Мозеля, на разноцветных сланцевых почвах, но основу составляет урожай собранный в Бернкастеле и Граахе. Виноград собирается как с молодых лоз, так и с лоз, возраст которых более 100 лет.

Виноградники расположены в разных частях Среднего Мозеля.

Зект — это немецкое игристое вино. По закону зект можно делать любым методом — даже классическим, как в Шампани. Но Hans Baer сделали методом Шарма, как просекко. Рислинг выдерживали на осадке непродолжительное время, что позволило сохранить в вине яркую фруктовость и много свежести, присущих сорту. Немцы вообще знают толк в игристом: ежегодно в Германии выпивают 400 миллионов бутылок вина с пузырьками!

Fritz Walter, Riesling Sekt — немецкий зект, особая разновидность игристого вина, которое производится исключительно в Германии традиционным методом с выдержкой на осадке в бутылке в течение не менее 9 месяцев. В течение этих месяцев вино приобретает тонкий перляж и жемчужный мусс. Для изготовления базового вина используют виноград сорта Рислинг, который созревает на виноградниках Пфальца, характеризующихся известковой почвой. Пристальное внимание уделяется здоровью винограда и оптимальному моменту сбора урожая. Это помогает избежать чрезмерной насыщенности сусла, чтобы уменьшить содержание алкоголя и сохранить более яркую кислотность. Затем следуют вторичная ферментация и выдержка в бутылках.

Любителям белого игристого вина больше не нужно выбирать тяжелую бутылку, теперь есть практичная альтернатива — "City" Secco в легкой жестяной банке! В этом игристом вине гармонично сочетаются легкая фруктовая сладость и цитрусовая кислинка. "Сити" Секко — изысканный напиток, который удобно взять с собой, когда зовет городская жизнь.

С "City" Rosato не нужно больше выбирать между белым и красным. В этом легком игристом розовом вине гармонично сочетаются легкая фруктовая сладость и ягодная кислинка. "Сити" Розато — изысканный напиток, который удобно взять с собой, когда зовет городская жизнь.

После того, как из сусла извлечен алкоголь, проводится вторичная ферментация. Затем в вино добавляются извлеченные ранее ароматические вещества, именно они отвечают за свежесть напитка. Безалкогольные вина "ENJOY IT" оказывают тонизирующее и благотворное влияние на организм за счет повышенного содержания ферментов, которые способствуют эффективному пищеварению. Благодаря инновационной системе производства, компании Петер Мертес удалось сохранить в винах "ENJOY IT" витамины, антиоксиданты и минеральные соли.

"Bon Voyage" — линейка безалкогольных вин, производимая одним из крупнейших предприятий — Weinkellerei Hechtsheim GmbH. Она состоит из белых, розовых и красных вин, тихих и игристых. Вина пользуются популярностью среди тех, кто хотел бы отказаться от алкоголя или не может его употреблять. Кроме того, явным преимуществом этих напитков является их уместность в любое время дня.

Henkell Blanc de Blancs – изысканное игристое белое вино, созданное из традиционных белых сортов винограда, которые произрастают на виноградниках компании. После сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Игристое вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, закусками и салатами.

История винодельческого поместья Prinz von Hessen (Принц фон Хэссен) началась в 1957 году. Династия Hessen – одна из старейших в Европе, имеющая родственные связи с большинством аристократических семей Старого Света. Красно-белый лев, изображенный на фамильном гербе, одновременно является официальным гербом земель Хэссен. Располагаясь в самом сердце Рейнгау (Rheingau), основное внимание владельцев поместья сконцентрировано на одном из благороднейших сортов винограда – рислинге. Территория виноградников этого сорта охватывает 31 гектар, из которых более 60% классифицированы как VDP. Grosse Lage. Виноградники, расположенные в пологих предгорьях Таунуса (Taunus), в Йоханнесберге и его окрестностях, являются одними из лучших в Рейнгау. Живые, пикантные и свежие, вина Prinz von Hessen демонстрируют неподдельную аристократичность и стиль.