Гравийные и песчаные почвы. Короткая выдержка в дубовых бочках. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с частичным хранением в дубовых бочках на протяжении четырёх месяцев. Clarendelle использует слоган Вдохновлено О-Брион не только ради престижа — после трёх-четырёх лет выдержки красные вина не теряют своих качеств, приобретая оттенки выдержанного бордо, которым даже Роберт Паркер пророчит до десяти лет жизни. Как и великие вина региона Медок, Clarendelle отражает сложность и характер терруара, находя баланс с годами.
Замок владеет 107 гектарами земли, расположенными на гравийных почвах, типичных для Сен-Жюльена. Плотность посадки составляет 7700 лоз на гектар, а средний возраст лоз — 35 лет. Виноград выдерживается в барриках на протяжении 18 месяцев, причём 60% из них — новые. Сбор винограда осуществляется вручную, после чего проводится двойной триаж (отбор ягод) на винодельне. Затем виноград проходит через туннель с циркулирующим тёплым воздухом, где происходит сушка ягод. Шато Тальбо — единственный замок, использующий такое оборудование, обычно применяемое для сушки нежных фруктов, например персиков. Ферментация ягод происходит раздельно для каждого участка в стальных и дубовых чанах. Шато Тальбо — один из немногих замков в регионе Медок, предлагающих не только красные, но и белое вино — Caillou Blanc du Chateau Talbot.
Почва состоит из гаронского гравия и мелкого гравия. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Плотность посадки составляет от 6600 до 10 000 лоз на гектар. Используется биологическое виноградарство. Выдержка длится 18–20 месяцев в французских барриках, 60 % из которых новые. Осветление производится яичным белком.
Сбор винограда осуществляется вручную, немного позднее обычного и с большей тщательностью. Затем проводится двойной триаж на винодельне и полное гребнеотделение. Винификация всех сортов происходит отдельно. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 8 дней с использованием ремонтажа и пижажа. Мацерация длится 12 дней, малолактика частично в стали, частично в барриках. Осветление также производится яичным белком.
Эксклюзивное вино Chateau Rauzan-Segla, 1999 года, создано из элитных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенных на изысканных участках Гран Крю. Сбор урожая производится вручную, аккуратно размещая ягоды в ящики по 20 фунтов, затем виноград отделяется от гребней с помощью специализированного оборудования. Винификация осуществляется в стальных чанах, где в течение 8 дней при температуре до 28°C проходит алкогольное брожение. Это следует за 12-дневной мацерацией и последующим молочно-кислым брожением. В течение 18 месяцев вино созревает в бочках из французского дуба, 75% из которых являются новыми, что обеспечивает вину потенциал хранения до 20 лет.
История винодельни Шато Пужо уходит корнями в девятнадцатый век, и к началу двадцатого она уже была процветающим предприятием. Несмотря на это, поместье пережило периоды упадка и разделения, пока Жан Тейл не воссоединил его и не начал восстановление. Шато Пужо завоевало признание не только среди любителей вина, но и среди экспертов, и даже бывший президент Франции Жорж Помпиду выбрал его для официальных приемов в Елисейском дворце. В 2008 году поместье перешло в руки Филиппа и Матье Кувелье, владельцев Шато Кло Форте в Сент-Эмильоне. Виноградники Шато Пужо, расположенные в аппелласьоне Мулис-ан-Медок, занимают 68 гектаров с плотностью посадки 10000 лоз на гектар. Вино Шато Пужо Крю Буржуа создается из винограда, собранного вручную, по классической технологии. Шато Пужо — это как солнце в бутылке, — отмечает Даниэль Берсьон, винодел с 1982 года.
Шато Малеско Сен-Экзюпери, это выдающееся красное сухое вино, создано из двух видов винограда, собранных с самых старинных лоз винодельни, возраст которых превышает 45 лет. Доминирующий в купаже Каберне Совиньон обеспечивает напитку яркий рубиновый оттенок, изысканный аромат и значительный потенциал к выдержке, в то время как Мерло добавляет мягкость и плотность. Расположенные рядом с престижными угодьями Шато Марго, местные виноградники благодаря уникальному терруару дают вина, которые, по словам Роберта Паркера, отличаются элегантностью и внушительностью вкуса. Особенности почв Марго, богатых гравием, способствуют отличному дренажу и низкому содержанию питательных веществ, что идеально подходит для виноградных лоз, давая небольшой, но высококачественный и концентрированный урожай.
Шато Леовиль Бартон, обозначенное как AOC Сен-Жюльен, является воплощением изысканности с его насыщенным и изящным вкусом. Это вино отличается сбалансированностью, приятной кислотностью и гладкой текстурой. Оно выделяется своей чистотой и симметрией, завершаясь невероятно гармоничным послевкусием, что делает его истинным представителем бордоской классики. Способность к длительному хранению, от 30 до 50 лет, обеспечивается благодаря его крепким танинам. История семьи Бартон в Бордо началась в 1722 году с Томаса Бартона из Керрагмора, который основал успешную торговую компанию. Его внук, Хью Бартон, стал известной фигурой в Бордо и совместно с Даниэлем Гэстье основал компанию Barton & Guestier, которая и по сей день является одним из самых узнаваемых и долгосрочных предприятий во Франции.
Кусты расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах, имеют форму двойного Гюйо. Площадь виноградника составляет 80 гектаров. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 18–20 месяцев (75 % из них — новый дуб). Ручной сбор, двойной триаж: сначала вручную на триажном столе до гребнеотделения, затем — оптический триаж перед дроблением. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно: на винодельне имеется 56 чанов из нержавеющей стали, 26 из которых — двустенные. Эти 26 чанов используются для предферментационной холодной мацерации, которая длится 6 дней. Это способствует медленной и равномерной экстракции и получению тонких и чистых фруктовых ароматов. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в бочках.
Лозы расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах, имеют форму двойного Гюйо. Площадь виноградника составляет 80 гектаров. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 18–20 месяцев (75 % из них — новый дуб). Ручной сбор, двойной триаж: сначала вручную на триажном столе до гребнеотделения, затем — оптический триаж перед дроблением. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно: на винодельне имеется 56 чанов из нержавеющей стали, 26 из которых — двустенные. Эти 26 чанов используются для предферментационной холодной мацерации, которая длится 6 дней. Это способствует медленной и равномерной экстракции и получению тонких и чистых фруктовых ароматов. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в бочках.
Лозы расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах, имеют форму двойного Гюйо. Площадь виноградника составляет 80 гектаров. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 18–20 месяцев (75 % из них — новый дуб). Ручной сбор, двойной триаж: сначала вручную на триажном столе до гребнеотделения, затем — оптический триаж перед дроблением. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно: на винодельне имеется 56 чанов из нержавеющей стали, 26 из которых — двустенные. Эти 26 чанов используются для предферментационной холодной мацерации, которая длится 6 дней. Это способствует медленной и равномерной экстракции и получению тонких и чистых фруктовых ароматов. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в бочках.
Лозы расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах, имеют форму двойного Гюйо. Площадь виноградника составляет 80 гектаров. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение 18–20 месяцев (75 % из них — новый дуб). Ручной сбор, двойной триаж: сначала вручную на триажном столе до гребнеотделения, затем — оптический триаж перед дроблением. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно: на винодельне имеется 56 чанов из нержавеющей стали, 26 из которых — двустенные. Эти 26 чанов используются для предферментационной холодной мацерации, которая длится 6 дней. Это способствует медленной и равномерной экстракции и получению тонких и чистых фруктовых ароматов. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в бочках.
Лозы высажены на хорошо дренированных гравийных почвах, имеют форму двойного гюйо. Площадь виноградника составляет 80 гектаров. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 18–20 месяцев (75 % из них — новый дуб). Ручной сбор, двойной триаж: сначала вручную на триажном столе до гребнеотделения, затем — оптический триаж перед дроблением. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно: на винодельне имеется 56 чанов из нержавеющей стали, 26 из которых — двустенные. Эти 26 чанов используются для предферментационной холодной мацерации, которая длится 6 дней. Это способствует медленной и равномерной экстракции и получению тонких и чистых фруктовых ароматов. 50 % вина проходит малолактическую ферментацию в бочках. Дидье Кювелье, опытный винодел и квалифицированный энолог, сделал многое для возрождения замка, который испытывал упадок с 1961 года.
Почвы виноградников глубокие, состоят из гароннского гравия. Площадь угодий составляет 97,1 гектара. Средний возраст лоз — 30 лет. Плотность посадки — 8 тысяч лоз на гектар. Урожайность составляет 42–50 гектолитров с гектара.
Выдержка вина проходит в дубовых бочках, 60–80 % которых ежегодно обновляются. Процесс ферментации и мацерации осуществляется в дубовых, бетонных или ёмкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком. Перед розливом фильтрация не проводится. Определение супер-вторых возникло под впечатлением уверенного развития замков апелласьона Сен-Жюльен. Ни один из них не получил статус Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако флагманские замки, включая Leoville Las Cases, формально относятся ко второму классу, но фактически находятся выше, поэтому к названию добавляют приставку супер, чтобы подчеркнуть их особое положение.
Почвы виноградников глубокие, состоят из гароннского гравия. Общая площадь угодий составляет 97,1 гектара. Средний возраст лоз — 30 лет. Плотность посадки — 8 тысяч лоз на гектар. Урожайность составляет 42–50 гектолитров с гектара.
Выдержка вина проходит в дубовых бочках, 60–80 % которых ежегодно обновляются. Процесс ферментации и мацерации осуществляется в дубовых, бетонных или ёмкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление проводится яичным белком. Перед розливом фильтрация не проводится. Определение супер-вторых возникло благодаря успешному развитию замков апелласьона Сен-Жюльен. Ни один из них не получил статус Premier Grand Cru в исторической классификации 1855 года. Однако флагманские замки, включая Leoville Las Cases, формально относятся ко второму классу, но фактически находятся выше, поэтому к названию добавляется приставка супер, чтобы подчеркнуть их особое положение.
Виноградники Шато Глория занимают площадь в 44 гектара. Почвы здесь гравийные, с вкраплениями глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 45 лет, и они выдерживаются в течение 18 месяцев во французских барриках. Сбор винограда осуществляется вручную, затем проводится двойной триаж (селекция винограда). Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Анри Мартен, основатель и до недавнего времени владелец Шато Глория, был влиятельной фигурой в регионе. Он занимал должности мэра города Сент-Жульен, президента Комитета Вин Бордо (CIVB) и Великого Магистра медокского ордена Commanderie du Bontemps. Несмотря на все свои регалии, Анри Мартен заботился не столько о титуле и статусе своего винодельческого хозяйства, сколько о безупречном качестве вин.
Chateau Giscours является флагманским вином одноимённой винодельни. Специалисты Giscours уделяют особое внимание каждому участку виноградников, превращая их в уникальные микросады. Винтаж 2020 года заслужил особую гордость Chateau Giscours благодаря глубокому пониманию терруара и мастерству команды, что позволило создать великолепное вино. Оно выделяется своей изысканностью и характерной индивидуальностью, демонстрируя силу и плотность лучших вин Шато Жискур, а также напоминает тафтовую текстуру с шелковистыми танинами. Винтаж 2020 года отражает тщательность и инновационный подход, которыми руководствовалась команда Шато. Виноградные лозы имеют средний возраст 30 лет и растут на песчано-гравийных почвах, что позволяет корням глубоко укореняться.
Виноградники Шато занимают 50 гектаров в Медоке, у живописного устья Жиронды. Они разделены на две зоны: равнины Листрак с глинисто-известковыми почвами и плато Фурка с пиренейским гравием. Здесь уделяют внимание органическому возделыванию. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые, а остальные прошли первый и второй пассаж. Погреб создан по гравитационному принципу, что позволяет винограду, суслу и вину перемещаться без помех, сохраняя ароматическую полноту. Каждый участок ферментируется отдельно в 40 ёмкостях различной конструкции, спроектированных в 2010 году, с вместимостью от 25 до 100 гл и температурой 26—28°С. Через три недели после начала алкогольной ферментации проводится перемешивание шапки.
На 8 гектарах в сердце Марго раскинулись виноградники, где глубокий слой жирондского гравия лежит на глинисто-известковых подпочвах. Возраст виноградных лоз составляет примерно 35 лет, и они представлены сортами каберне совиньон (80%), мерло (15%) и пти вердо (5%). Выдержка вина проходит в течение 16-18 месяцев в барриках, из которых 60% обновляются каждый год. Сбор урожая осуществляется вручную. Винификация проходит в стальных резервуарах с температурным контролем, а малолактическая ферментация проводится в новых дубовых бочках сразу после алкогольной. Осветление вина производится с использованием яичного белка. Имя замка унаследовано от фамилии купца Gabriele Ferriere, владевшего им в XVIII веке, родственника мэра Бордо. Если у вас есть дополнительные запросы или нужна дальнейшая помощь, пожалуйста, сообщите мне.
Впервые виноградник на территории поместья Шато Дюкрю-Бокайю был разбит в конце XVIII века, когда оно еще называлось Бержерон. Виноградник уже тогда стал известен как Бокайю, что значит прекрасные камешки, название возникло из-за того, что он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел шато в 1795 году. Сегодня этот Шато – часть владений семьи Бори, и возглавляет его Брюно Бори, талантливый винодел и прекрасный управленец, живущий непосредственно в самом шато. Сам замок, выходящий на Жиронду, расположен на возвышенности, что позволило в свое время построить прямо под ним погреба – небывалая роскошь для большинства прибрежных шато, стоящих на осушенных болотах, подвалы которых всегда рискуют быть подтопленными.
Виноградные угодья Шато, охватывающие 75 гектаров, расположены на холме, который плавно спускается к реке Жиронда, зажатые между владениями шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва здесь состоит из глубокого слоя гравия, усеянного крупной округлой галькой. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет, а плотность их посадки достигает 10 000 лоз на гектар. Вино созревает в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба, более половины из которых являются новыми. Сбор урожая производится вручную с полным удалением гребней. Ферментация проводится в стальных емкостях с ремонтажем при температуре не выше 28°C, а малолактическая ферментация — в нейтральных емкостях. Шато Дюкрю-Бокаю, когда-то являвшееся частью Шато Бешвель, уже в 18 веке приобрело славу великого поместья, и его вина ценились выше, чем вина знаменитого соседа.
Винодельческое хозяйство занимает территорию в 30 гектаров. Почвы представлены мелким гравием с добавлением известняка и глины. Лозы, чей возраст в среднем составляет 35 лет, проходят 18-месячную выдержку в барриках из французского дуба, причём более трети из них — новые. Сбор урожая осуществляется вручную. Мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемых температурах, после чего следует малолактическая ферментация в баррелях. Сусло очищается с использованием яичного белка. Это благородное вино, которое традиционно подавалось на столы королей и во время важных событий, что подчёркивается девизом над входом в Шато: Regum mensis arisque Deorum — Для столов королей и алтарей Богов.
Обширные 30 гектаров виноградников украшают территорию. Плотность посадки достигает 8,5 тысяч лоз на гектар, обеспечивая среднюю урожайность 45-50 гектолитров с гектара. Почвы здесь представлены мелким гравием с добавлением известняка и глины. Вино созревает в течение 18 месяцев в барриках из французского дуба, треть из которых — новые. Сбор винограда осуществляется вручную. Мацерация и ферментация проходят в стальных емкостях при контролируемых температурах, за которыми следует малолактическая ферментация в баррелях. Сусло проясняется с использованием яичного белка. Винодельня работает по гравитационному принципу. Это благородное вино традиционно предназначалось для праздничных застолий монархов. Неудивительно, что лозунг над входом в Шато звучит как Regum mensis arisque Deorum — Для столов королей и алтарей Богов.
91 гектар виноградников в аппелласьоне О-Медок, южнее Марго, характеризуется почвами, насыщенными кремнием и гравием. Лозы, возраст которых составляет 30 лет, подвергаются выдержке в течение 15 месяцев в барриках из французского дуба, причем новых бочек здесь половина. Сбор урожая производится вручную, а ферментация осуществляется в просторных дубовых чанах.
91 гектар земли в пределах аппелласьона О-Медок, расположенный к югу от Марго, покрыт кремниево-гравийными почвами. Возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Выдержка вина происходит на протяжении 15 месяцев в бочках из французского дуба, из которых половина — новые. Сбор урожая осуществляется вручную, а ферментация проходит в больших дубовых чанах.
Обширные владения винодельни занимают 75 гектаров. Плотность высадки винограда составляет от 6,5 до 8 тысяч кустов на гектар, что обеспечивает урожайность в 4500 литров с каждого гектара. Виноградные лозы, достигшие 35-летнего возраста, глубоко укоренились в гравийных почвах. В течение 18 месяцев вино созревает в барриках из французского дуба, из которых 60% используются впервые. Сбор урожая осуществляется вручную, с последующим аккуратным триажем ягод. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в емкостях из стали и дуба, за которой следует малолактическая ферментация.
Шато обладает владениями в 60 гектаров, уникально расположенными на типичных для региона Медок почвах с проникающим слоем гравия. Возраст виноградников достигает 35 лет. Выдержка вина осуществляется на протяжении 16-20 месяцев в бочках из французского дуба, причём 60-65% бочек являются новыми. Для выдержки выбираются бочки из разнообразных лесных массивов. Сбор урожая производится исключительно вручную. В процессе виноделия проводится тщательный двойной отбор ягод и полное удаление гребней. Алкогольная и малолактическая ферментации протекают в резервуарах из нержавеющей стали.
Виноградные поля обладают гравийной почвой. Возраст виноградных лоз достигает 30 лет, а плотность их посадки колеблется от 8,3 до 10 тысяч на гектар, с урожайностью в 50 гектолитров на гектар. Выдержка вина происходит в течение 15-18 месяцев в бочках из дуба, причём 55% бочек ежегодно обновляется. Батоннаж выполняется каждый квартал. Сбор урожая осуществляется вручную в октябрьские дни. Процесс мацерации длится от 21 до 25 дней, а ферментация занимает от 6 до 8 дней при температуре от 28 до 30 градусов. Для осветления вина используется яичный белок, а фильтрация перед бутылированием не проводится. В особенно удачные годы это вино достигает уровня, который можно сравнить со вторым или третьим классом, и заслуживает быть названным великим.
Домен де Л’Иль выделяется среди бордоских виноделен своей уникальностью. Это поместье уютно расположилось на изолированном островке, доступном лишь по водной глади. Оно погружено в атмосферу спокойствия и уединения, где виноградники живут своей отдельной жизнью, отделенные от основной массы суши. В 2018 году здесь даже проходил ретрит, сочетающий йогу и винные традиции. Виноградные лозы были посажены на этом месте еще в XVIII веке, и к моменту классификации вин Медока в 1855 году, они входили в состав прославленного шато Марго. В 1999 году остров был затоплен, и многие считали, что это конец. Но вода отступила, и в 2001 году Жерар Фаварель приобрел остров. Вместе с сыном они не только восстановили винодельческую деятельность на острове, но и перевели виноградники на биологически чистое земледелие.
Домен де Л’Иль выделяется среди бордоских виноделен своей уникальностью. Это поместье уютно расположилось на изолированном островке, доступном лишь по водной глади. Оно окутано аурой спокойствия, а виноградные лозы, отделённые от материка, придают ему особый шарм. В 2018 году здесь даже проходил ретрит, сочетающий йогу и винные традиции. История виноградников началась в XVIII веке, и к моменту официальной классификации вин Медока в 1855 году, они входили в состав прославленного шато Марго. В 1999 году остров был затоплен, и многие считали, что это конец. Но вода отступила, и в 2001 году Жерар Фаварель приобрёл остров. Вместе с сыном они не только восстановили винодельню, но и перевели её на органическое виноделие.
Красное сухое вино, созданное из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на многообразных почвах Медока, включая песок, гравий, глину и гальку. Уникальность вин этого региона обусловлена мастерством купажирования различных сортов, что дает богатую палитру вкусов, выдающиеся винтажи и высокое качество, служащее залогом репутации местного терруара.
Производится на одном из самых престижных и знаменитых винодельческих предприятий Бордо - Шато Палмер. Это вино имеет статус третьего гран-крю классе по классификации 1855 года и относится к аппелласьону Марго, одному из самых качественных и ценных в регионе. Виноград для вина выращивается на 55 гектарах виноградников, расположенных на гравийно-песчаных почвах с примесью глины и известняка. Виноградники обрабатываются по биодинамическим принципам, что способствует сохранению баланса между почвой, растениями и окружающей средой.
Производится на одном из самых престижных и исторических шато в Бордо, которое принадлежит семье Делон с 1900 года. Шато Леовиль-Лас-Каз находится в апелласьоне Сент-Жюльен, который славится своими винами высочайшего качества и классифицирован как второй крю классе по версии 1855 года. Виноградники шато занимают 97 гектаров и состоят из 66% каберне совиньон, 24% мерло, 9% каберне фран и 1% пти вердо. Почва виноградников состоит из гравия, песка и глины, что обеспечивает отличную дренажность и минеральность.
Производится на одном из самых старых и престижных винодельческих поместий в Бордо, которое было основано в XVII веке. С 1950 года вино классифицировано как второй крю по системе 1855 года, но многие эксперты считают его равным первому крю. Вино изготавливается из сортов каберне совиньон (66%), мерло (24%), каберне фран (9%) и пти вердо (1%), которые выращиваются на 98 гектарах виноградников с почвой из гравия, песка и глины.
Производится на одном из самых престижных и исторических шато Бордо - Шато Леовиль-Лас-Каз. Это второй гран-крю классе по классификации 1855 года, который многие эксперты считают достойным первого ранга. Шато Леовиль-Лас-Каз было основано в XVII веке и принадлежало маркизу де Лас Каз, который был одним из лидеров Французской революции. В XIX веке шато было разделено на три части, из которых одна и сохранила название Леовиль-Лас-Каз. С 1950 года шато принадлежит семье Делон, которая внесла много инноваций в производство вина и подняла его качество до мирового уровня.
Производится из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на песчано-гравийных почвах региона Медок. Брожение и выдержка производятся в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и фруктовость вина.
Производится на семейном винодельческом хозяйстве Domaines Fabre, которое расположено в регионе Haut-Medoc в Бордо. Семья Фабр занимается виноделием с 1920 года и передает свои традиции и мастерство из поколения в поколение. Семья полностью контролирует все этапы производства вина, от выращивания винограда до выдержки и продажи.
Производится на знаменитом шато Лаланд-Бори, которое было основано в 1970 году братом известного винодела Жан-Эжена Бори. Шато расположено в аппелласьоне Сент-Жюльен, одном из самых престижных в регионе Медок. Виноградники шато занимают 25 гектаров и посажены на гравийно-песчаных почвах. Сортовой состав винограда составляет 50% Мерло, 40% Каберне Совиньон и 10% Каберне Фран. Урожай собирается вручную, а ягоды подвергаются строгой сортировке. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях с контролем температуры. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 15 лет. Вино получило множество положительных отзывов и высокие оценки от критиков, в том числе 92 балла от журнала Wine Enthusiast.
Производится на одном из старейших и престижных винодельческих хозяйств Бордо - Chateau Lagrange. Это вино имеет статус третьего гран-крю классе по классификации 1855 года. Виноград для вина выращивается на лозах, средний возраст которых составляет 40 лет, на почвах с высоким содержанием гравия и глины. Ягоды проходят двойной триаж, ручной и оптический, чтобы отсеять некачественный материал. Винификация ведется в нержавеющих стальных емкостях с контролем температуры. Вино созревает в дубовых бочках в течение 21 месяца, из которых 60% новые.
Произведено на одном из самых знаменитых винодельческих предприятий Бордо - Шато Кантенак Браун. Это поместье было основано в начале XIX века шотландским банкиром Джоном Льюисом Брауном, который построил на территории виноградников великолепный английский замок в неоготическом стиле. С тех пор Шато Кантенак Браун стало одним из самых узнаваемых и престижных винодельческих домов в регионе Марго, получив статус третьего гран-крю-классе по классификации 1855 года.
Производится на одном из старейших и престижных винодельческих поместий Бордо – Шато Жискур, которое было основано в XIV веке. Сегодня Шато Жискур находится в собственности голландского бизнесмена Эрика Альбада Йелгерсма, который приобрел его в 1995 году и вложил значительные средства в модернизацию винодельни и улучшение качества вин. Виноградники Шато Жискур расположены на 94 гектарах земли в аппелласьоне Марго и засажены сортами Каберне Совиньон (70%), Мерло (20%) и Пти Вердо (10%)123. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную и отбирается на сортировочных столах. Винификация проходит в терморегулируемых цементных и нержавеющих стальных емкостях. Выдержка длится 15–18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые. Вино имеет большой потенциал хранения и может улучшаться в бутылке до 15–20 лет.
Производится на одном из старейших и престижных винодельческих поместий в Марго, которое было основано в XIV веке. С 1855 года вино относится к третьему классу гран-крю по классификации Бордо. Виноград для вина выращивается на 94 гектарах лучших почв региона, состоящих из гравия, песка и глины.
Производится на одном из старейших и престижных шато в Бордо, которое было основано в 1725 году. Шато Грюо Лароз является вторым гран-крю классе по классификации 1855 года и занимает 82 гектара виноградников в апелласьоне Сент-Жюльен. Сортовой состав винограда составляет 60% каберне совиньон, 31% мерло и 9% каберне фран.
Производится на винодельне Thunevin, которая была основана в 1989 году Жан-Люком Тюневеном, известным как «плохой мальчик Бордо». Он начал свою карьеру как торговец вином, а затем стал виноделом, создавая свои собственные кюве в стиле «гаражных вин». Его первым и самым знаменитым вином стало Valandraud, которое получило высокие оценки от критиков и стало одним из самых дорогих вин Бордо. С тех пор он расширил свое портфолио, приобретая различные шато в Бордо и других регионах Франции.
Производится на одном из самых известных и престижных винодельческих поместий Бордо - Шато Бейшевель. Это поместье имеет богатую историю, которая началась в XVI веке, когда оно принадлежало адмиралу Франции Жану-Луи Ногаре де Ла Валетту, который был также герцогом Эпернон и фаворитом короля Генриха III. По легенде, адмирал приказывал проходящим мимо кораблям опускать паруса в знак уважения к его владениям, откуда и пошло название Бейшевель, что означает “опустить паруса” на французском языке. С тех пор поместье неоднократно меняло своих владельцев, но всегда сохраняло свой высокий статус и качество вин. С 1986 года поместье принадлежит японской группе компаний Suntory, которая вложила значительные средства в модернизацию винодельни и виноградников. Сегодня Шато Бейшевель является одним из четырех винодельческих поместий, которые получили звание Четвертого Крю Классе (Quatrième Cru Classе) в рамках классификации вин Бордо 1855 года.
Производится на знаменитом шато Жискур, которое было основано в XVII веке и имеет богатую историю. Шато Жискур расположено в аппелласьоне Марго, одном из самых престижных в Бордо, и обладает великолепными виноградниками, засаженными сортами каберне совиньон, мерло и пти вердо. Вино La Sirene de Giscours - это второе вино шато, которое создается из молодых лоз и отбирается по строгим критериям качества. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев, что придает ему сложность и благородство.
Вино Fiefs de Lagrange Saint-Julien AOC 2016 года является вторым вином знаменитого шато Лагранж, которое входит в третий крю классификации Бордо 1855 года. Шато Лагранж расположено в аппелласьоне Сен-Жюльен на левом берегу реки Жиронда и является одним из крупнейших винодельческих имений в регионе. Виноградники шато занимают 117 гектаров и посажены сортами Каберне Совиньон (67%), Мерло (28%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст лоз составляет 30 лет, а урожайность - 46,5 гектолитров на гектар.
Произведено в апелласьоне Медок, который расположен на левом берегу реки Жиронда в регионе Бордо. Медок известен своими качественными красными винами, которые делаются преимущественно из сортов Каберне Совиньон и Мерло. Каберне Совиньон придает вину насыщенность, структуру и потенциал для выдержки, а Мерло добавляет мягкость, баланс и фруктовость.
Производится из винограда сортов Каберне Совиньон (70%), Мерло (26%) и Пти Вердо (4%), выращенного на виноградниках Шато Тальбо, одного из старейших и престижных виноделен в Бордо. Шато Тальбо было основано в XIV веке и названо в честь английского генерала Джона Тальбота, который погиб в битве при Кастийоне в 1453 году. С тех пор вино Шато Тальбо завоевало мировую известность и получило статус Гран Крю Классе (Grand Cru Classe) в классификации 1855 года.
Производится на одном из самых известных и уважаемых шато в аппелласьоне О-Медок, которое находится недалеко от знаменитого Шато Монтроз. Шато Сосьяндо-Малле было основано в 1633 году и имеет богатую историю, связанную с многими знаменитыми личностями и событиями. С 1970 года шато принадлежит Жану Готро, который сделал его одним из лучших виноделен в регионе, подняв качество вина до уровня классифицированных крю. Вино производится из сортов винограда Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Каберне Фран (5%), которые выращиваются на глинисто-гравийных почвах. Урожай собирается вручную и отбирается на сортировочных столах. Ферментация проходит в цементных и нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 80-100% новые. Вино не подвергается фильтрации перед бутилированием.
Является вторым вином знаменитого Шато Марго, одного из пяти Премье Крю Классе по классификации 1855 года. Шато Марго - одно из старейших и самых престижных хозяйств Бордо, история которого уходит в 12 век. Вино Павийон Руж дю Шато Марго производится с 1908 года и представляет собой селекцию лучших урожаев с виноградников Шато Марго, которые не вошли в состав первого вина. Вино проходит традиционную винификацию в деревянных чанах и выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18-24 месяцев. Обладает высоким потенциалом хранения и может созревать в бутылке до 30 лет.
Chateau La Grace Dieu des Prieurs, Saint-Emilion Grand Cru — классический представитель аппелласьона Сент-Эмилион, обладающий ярким, душистым пряно-фруктовым ароматом и сильным, свежим, хорошо структурированным вкусом. Изготовление вина, начиная от выращивания лозы и заканчивая розливом, производится очень бережно и преследует цель максимально сохранить качество и характеристики урожая. В этом виноделам помогаю уникальные инженерные решения, которые обеспечивают непрерывность автоматизированной технологической цепочки производства. После ферментации сусло под действием силы тяжести попадает из стальных чанов в дубовые бочки, установленные в погребах прямо под бродильней, на нижнем уровне подземной галереи. Выдержка в бочках из мелкозернистого дуба длится 20 месяцев, она позволяет раскрыть все ароматические свойства винограда.
Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2017 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2054 года.
Chateau Lamothe-Cissac, "Fabre de Nature Sans SO2" Haut-Medoc AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне О'Медок. Благоприятные климатические условия 2018 года позволили виноделам создать вино без сульфитов. По окончании сбора урожая виноград подвергается прессованию с последующей мацерацией в течение 14 дней. Выдерживается вино в стальных чанах.
Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac. Гравийные почвы покрыты глинисто-известняковым слоем.
"Chateau Lamothe-Cissac" Vieilles Vignes — красное сухое вино, изготавливаемое только в благоприятные урожайные годы из купажа четырех сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Общая площадь виноградников составляет 33 га. Урожай собирается исключительно со старых лоз, возраст которых варьируется от 65 до 70 лет. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали. Длительная мацерация осуществляется при температуре 32-34 °С, благодаря чему вино получает хорошую структуру и оптимальную танинность. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев.
Chateau Lamothe-Cissac входит в состав Домена Фабр. Еще в римские времена местность вокруг усадьбы уже славилась производством качественных вин. В 1964 году Габриэль Фабр приобрел Шато в собственность. После его смерти в 1991 году, управлять имуществом стали его дети. Винный завод был полностью модернизирован к 1999 году и на сегодняшний день оборудован современной техникой. Виноградники расположены в коммуне Cissac.
Chateau Gloria — захватывающее, свежее, энергичное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что Chateau Gloria появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Вино винтажа 2017 года выдерживалось в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых были новыми. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроется после 2020 года и будет прекрасно храниться и развиваться еще в течение как минимум 10 лет.
Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие