На протяжении веков суровые воды Атлантического океана формировали не только характеры островитян, но и особенности местного виски. Этот напиток олицетворяет собой жителей Айлы — сильных, но утончённых, тёплых и мягких, несмотря на возраст. Дымный, с отчётливым морским привкусом, The Ileach — «настоящий мужчина с Айлы».
Компания The Highlands&Islands Scotch Whisky была основана в 1992 году Брайаном Круком, который с отличием окончил пищевой институт и проработал 20 лет в индустрии виски. Компания является хранительницей традиций, ведь сто лет назад на территории Шотландии насчитывалось более 120 винокурен. Сегодня их число сократилось вдвое, и те, что остались, в основном принадлежат крупным международным корпорациям. Всё это затрудняет доступ к уникальным спиртам семейных винокурен Шотландии, и Брайан Крук со своими соратниками пытается решить эту проблему.
Laphroaig Four Oak 40% выдерживается в четырёх различных американских и европейских дубовых бочках, которые мастера тщательно отбирают вручную для создания этого изысканного напитка.
Спирты производят в медных дистилляторах, которые считаются самыми высокими в Шотландии. Процесс выдержки происходит в использованных дубовых бочках из-под бурбона на протяжении минимум десяти лет.
Медные дистилляторы, считающиеся самыми высокими в Шотландии, используются для производства спиртов. Выдержка осуществляется в дубовых бочках из-под бурбона на протяжении не менее трёх лет.
Jim Beam Black соответствует стандартам премиальных бурбонов категории Extra Aged: его основа состоит на 78 % из кукурузы, на 13,5 % из ржи и на 8,5 % из ячменя. Более длительная выдержка в новых обугленных бочках из американского дуба придаёт напитку насыщенность вкуса с карамельными и дубовыми оттенками. Благодаря дополнительным годам выдержки, Jim Beam Black получает насыщенный вкус с нотами карамели и тёплого дуба. Этот бурбон завоевал трофей на International Wine & Spirits Competition в 2016 году.
Виски King Charles — это купаж высококачественных дистиллятов, отобранных с особой тщательностью, происходящих из регионов Хайленд, Спейсайд и Лоуленд.
Виски Dr. Lennon изготовлен из отборных шотландских спиртов, произведённых семейной компанией Campbell Mayer & Co Ltd. Минимальный срок выдержки дистиллятов в дубовых бочках составляет три года. Технология производства Dr. Lennon основана на классическом шотландском методе двойной дистилляции с применением самых строгих стандартов качества.
Big Peat Small Batch от Douglas Laing – это смесь мощных и дымных солодовых виски с острова Айла, включая Caol Ila, Bowmore, Ardbeg и Port Ellen. Big Peat славится своим насыщенным дымным ароматом и вкусом.
Создан из высококачественного солодового спирта, который перегоняется традиционным способом в медных аппаратах. Затем напиток проходит процесс выдержки в свежих бочках, ранее использованных для американского виски.
Этот виски произведен из избранного слегка просоложенного ячменя и самой чистой воды из источника Питили Берн. Дистилляция осуществляется в медных аппаратах. Напиток зреет в дубовых бочках в течение не менее двенадцати лет.
Избранные спирты, прошедшие выдержку, получают дополнительное время в бочках из-под хереса Олоросо. Виски производится в малых партиях, и каждый этап его создания находится под внимательным надзором мастеров винокурни.
Glencadam American Oak Reserve медленно созревает в эксклюзивно подобранных бочках из-под бурбона, изготовленных из американского дуба высшего сорта, доставленных из Кентукки, США. Время выдержки в этих бочках составляет не менее трех лет.
Алкогольные изделия, созданные из ржи, ячменя и кукурузы наивысшего сорта. Процесс созревания этих напитков проходит в бочках из дуба, подвергшихся обжигу.
Виски приобретает свой уникальный характер, выдерживаясь в гибридных бочках, сотканных из древесины пяти различных пород: португальского, американского, французского и венгерского дуба, а также каштана.
Джеймс Чивас утверждал, что искусство купажирования виски опирается на два столпа: зрелость старых запасов и выразительные ноты Спейсайда. Колин Скотт, мастер купажа, верен этим принципам, создавая виски с минимальным сроком выдержки в 12 лет, где значительную часть составляют молты из Спейсайда.
Bell's Original – это купажированный виски, в котором слились вкусы более 30 сортов солодовых и зерновых молтов, каждый из которых выдержан в бочке не менее трех лет.
Создано из избранных шотландских солодовых и зерновых дистиллятов, которые выдерживаются в дубовых бочках не менее трех лет, обеспечивая высокое качество напитка.
Выдержка в дубовых бочках из американского белого дуба. Дистилляция осуществляется дважды в медных аппаратах. Отсутствует процесс холодной фильтрации. Никка Миягикё Сингл Молт Питед является частью инновационной серии Nikka Discovery, представляющей экспериментальные издания японского виски. В отличие от традиционного виски с дистиллерии Miyagikyo, отмеченного шерри-стилем, Никка Миягикё Сингл Молт Питед предлагает дымный вкус. Этот особенный релиз был выпущен ограниченным тиражом в 20 000 бутылок в 2021 году.
Rich & Refined — самый крепкий (46%) и насыщенный релиз в коллекции Langs. Во вкусе много сочных спелых фруктов, в аромате — элегантная ваниль. Некоторые производители фильтруют свои виски, лишая их души, лишь бы они слегка не помутнели при добавлении льда или воды. Мы считаем, что взрослый человек готов встретиться с естественной красотой виски без купюр и цензуры — Langs.
Tenjaku представляет собой смешанный японский виски, который на протяжении трех лет набирал вкус в бочках из-под американского бурбона. Источником воды для его создания служит река Fuefuki, вода которой, проходя через вулканические породы горы Misaka, обогащается уникальным минеральным составом. В переводе с японского Tenjaku означает Жаворонок, символизирующий в культуре Японии гармонию между небом и землей, а также приход весны.
Drummers Reserve Blended — это блендированный шотландский виски, который является симбиозом множества односолодовых дистиллятов высшего качества, произведенных исключительно из ячменного солода в классических медных перегонных аппаратах, и зерновых дистиллятов, полученных из зерен других культур или кукурузы в колонных дистилляторах. В состав Drummers Reserve Blended входит до нескольких десятков различных односолодовых виски, дополненных экономичными зерновыми спиртами. Процесс выдержки в дубовых бочках занимает не менее трех лет.
Scotch Terrier Blended — это изысканный виски, который начал свое производство под эгидой компании Альянс-1892 в феврале 2017 года. В основе напитка — дистилляты от престижной шотландской винокурни Loch Lomond Distillers, созданные по традиционной методике с использованием смеси солодового виски и разнообразных зерновых культур. Для российского рынка напиток доводится до оптимальной крепости в 40% добавлением специально очищенной воды, а для придания эстетичного янтарного цвета — карамельного красителя.
CastleSword Blended Malt 8 Years Old — это смешанный молт, который производится исключительно из чистого ячменного солода. Процесс дистилляции осуществляется дважды в медных аппаратах, а выдержка проходит в дубовых бочках на протяжении не менее восьми лет на сертифицированных складах в западной Шотландии. Каждый этап создания виски находится под пристальным вниманием опытных мастеров. Розлив продукции выполняется непосредственно на заводе Sprint Distillery.
Robert Burns Single Malt — это выдающийся односолодовый шотландский виски с великолепным вкусом и ароматом, выдержанный в бочках из-под хереса и бурбона. В девятнадцатом веке остров Арран был известен своими 50 нелегальными винокурнями, которые прославились на весь Шотландию. Остров предлагал идеальные условия для производства виски: великолепная вода, обогащенная торфом и очищенная через гранит, а также выращивание одного из лучших солодов в стране. Теплое морское течение Гольфстрим обеспечивало уникальный микроклимат. Известный шотландский поэт Роберт Бернс, который работал инспектором по контролю за производством виски, был известен своей мягкостью к производителям напитка и любил дегустировать виски на месте. Это объясняет, почему в его работах так много стихов, посвященных виски. Только винокурня Арран имеет право использовать автограф, имя и портрет Роберта Бернса на этикетке своего виски.
Ирландский виски The Dead Rabbit носит имя, вдохновленное одним из самых темных периодов истории США - временем, когда улицами Нью-Йорка правили банды. Мертвые кролики были одной из таких банд, и их лидер, Джон Моррисси, впоследствии стал известным политиком, занимавшим посты конгрессмена и сенатора от Демократической партии.
Парк Англии - это смешанный виски, созданный из спиртов, которые выдерживались в бочках из американского дуба не менее трёх лет. Процесс изготовления включает использование ячменного солода и кукурузы. Добавление карамельного красителя обеспечивает напитку его заманчивый золотистый оттенок. Семикратная дистилляция дарит ему особую мягкость и чистоту вкуса. Дизайн бутылки с изображением флага Великобритании делает Парк Англии стильным акцентом на любом торжестве и ценным подарком.
Peaky Blinder - это название, которое носила известная банда из Бирмингема времен викторианской эпохи. Отличительной чертой их стиля были плоские кепки с острыми краями. Эта группировка имела значительное влияние в политических и социальных кругах того времени. Одним из самых знаменитых лидеров был Билли Кимбер, родственник семьи Sadler. В начале 20-го века банда часто посещала заведения, принадлежащие семье Sadler. В честь этой группировки были названы несколько сортов эля и лагера, а также была создана серия напитков Peaky Blinder, включающая в себя ирландский виски, бурбон, ароматизированный джин и специальный ром.
Fox and Dogs - это новинка на рынке алкогольных напитков, которая быстро завоевала признание и популярность. Создается он компанией William Grant & Sons для российского производителя ОАО Синергия на заводе Mackay & McDavitt в Шотландии, Ричмонд, графство Сюррей. В производстве используются только высококачественные солодовые и зерновые дистилляты, выдержанные не менее трех и пяти лет, а также чистейшая вода из горных источников. Выдержка в старинных дубовых бочках придает напитку изысканный вкус и насыщенный аромат. Fox and Dogs является примером идеального сочетания превосходного качества и доступной цены.
Название Peaky Blinder восходит к одноименной банде, которая доминировала на улицах Бирмингема во времена викторианской эпохи. Их отличительной чертой была уникальная одежда, включая знаменитые плоские кепки с острыми краями. Бандиты этой группировки имели значительное влияние в политических и социальных кругах. Одним из самых знаменитых лидеров был Билли Кимбер, родственник семьи Sadler, которая в начале 20-го века часто принимала у себя в пабах членов банды. В честь этой группировки, Sadler’s выпустил серию напитков, включая эли, лагеры, а также серию Peaky Blinder, в которую входят ирландский виски, бурбон, ароматизированный джин и темный пряный ром.
Инновационный ирландский виски, который созревает в уникальных гибридных бочках. Созданный с отходом от устоявшихся традиций, проект Kasc представляет собой новаторский подход в производстве виски. Для выдержки использовались бочки, сделанные из пяти разнообразных видов дерева, в том числе португальского, американского, французского, венгерского дуба и каштана, что является редкостью для виски из-за высоких затрат и сложности процесса. Проект Kasc был запущен в 2019 году и представляет собой передовую практику в Ирландии, результатом чего стал смелый и нестандартный виски.
Имеет уникальную историю, связанную с именем его знаменитого продавца Пэдди О’Флаэрти. Этот напиток производится из высококачественного ячменя и чистейшей воды, проходит трехкратную дистилляцию и выдерживается в дубовых бочках в течение семи лет. Напиток знаменит своим насыщенным вкусом и суховатым послевкусием, что выделяет его среди других ирландских виски. Производство осуществляется в графстве Корк, на заводе, который сейчас принадлежит компании Айриш Дистиллас Групп. История винокурни началась в 1867 году и продолжается до сегодняшнего дня, сохраняя традиции и качество, которые сделали виски известным и любимым во всем мире.
В период Сухого закона в США, когда производство и продажа алкоголя были запрещены, возникли такие фигуры, как Аль Капоне, которые контрабандой доставляли самогон из маленьких городков в большие центры. Из-за полицейских рейдов, производители были вынуждены работать ночью, что и дало название moonshine — лунный свет или самогон. Бутлегеры, часто будучи опытными водителями, перевозили алкоголь через границы, преодолевая сухие штаты, что привело к появлению прозвища Moonshine Runners — Курьеры самогона. Виски Moonshine Runners North American Blended производится в Канаде, следуя высоким стандартам качества, характерным для лучших шотландских виски. Дизайн этикетки напитка отражает его темное прошлое и крафтовую природу.
Зерновой виски, созданный из тщательно подобранной смеси кукурузы, ржи и ячменя. После тройной перегонки, напиток набирает свои уникальные вкусовые качества, выдерживаясь в новых бочках из американского дуба, что придает ему особенную глубину и аромат.
Виски — это результат многолетней работы винокурни в Северном Уэльсе, первой за последние сто лет. Созданный с особым вниманием к деталям и страстью к мастерству, этот виски представляет собой выдающийся продукт Aber Falls Whisky Distillery. В производстве используется местный ячменный солод и вода из местного источника, прошедшая через многоступенчатую фильтрацию. Дистилляция проводится в медном котле и стальных кубах, сочетая традиционные и современные методы.
Это воплощение мастерства винокурни с одноимённым названием, созданное из кукурузы, ржи и ячменя. Выдержка напитка происходит в течение не менее 6 лет в новых дубовых бочках, что придает ему уникальный характер. Бурбон получил множество наград, подтверждающих его высокое качество и популярность среди ценителей. Винокурня Buffalo Trace Distillery, ранее известная как George T. Stagg Distillery, имеет богатую историю, начиная с 1773 года. Завод был основан Харрисоном Блэнтоном в 1812 году и со временем перешел в руки Эдмонда Тейлора. С 1972 года и по сегодняшний день, винокурня продолжает создавать виски, используя традиционные методы и высококачественные зерновые культуры, выдерживая напитки в обожженных дубовых бочках для достижения идеального вкуса.
Виски производится компанией Compass Box, которая специализируется на создании качественных и оригинальных купажей шотландского виски. Основатель и главный винодел компании — Джон Глейзер, который считается одним из самых талантливых и новаторских мастеров виски в мире. Для создания виски он выбрал четыре сорта виски из разных регионов Шотландии: односолодовый виски Clynelish из Северных Гор, односолодовый виски Glendullan из Спейсайда, односолодовый виски Balmenach из Хайленда и зерновой виски Strathclyde из Лоуленда. Каждый из этих виски имеет свой уникальный характер и вкладывает свою часть в общий букет Juveniles. Виски созревает в дубовых бочках разного типа и возраста, в том числе в бочках из-под вина и бурбона.
Производство этого виски - это искусство, начинающееся с тщательного отбора ингредиентов: пшеницы, рожи и ячменя. Брожение происходит на кислом сусле, что придает напитку особенную мягкость. Но самым уникальным является процесс холодной фильтрации через уголь сахарного клена толщиной в 3 метра, что происходит до помещения спиртов в бочки. Это придает напитку не только чистоту, но и мягкость вкуса. Выдержка в обожженных изнутри бочках из белого дуба насыщает виски ароматами и оттенками дерева. Дегустаторы определяют, когда напиток готов к розливу, не оглядываясь на календарь, что гарантирует его высочайшее качество.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие