Вкус и аромат
Напиток радует глаз своим цветом, напоминающим жидкое золото. Виски отличается живым и насыщенным вкусом с легкими нотками ванили, которые постепенно уступают место глубоким и нарастающим оттенкам специй. Послевкусие дарит длительное и приятное ощущение. Начальные яркие ноты аромата мягко переходят в тонкие ванильные отголоски, последующие за которыми раскрываются разнообразные тона солода, фруктов и специй.
Это интересно!
Ирландский виски The Dead Rabbit носит имя, вдохновленное одним из самых темных периодов истории США - временем, когда улицами Нью-Йорка правили банды. Мертвые кролики были одной из таких банд, и их лидер, Джон Моррисси, впоследствии стал известным политиком, занимавшим посты конгрессмена и сенатора от Демократической партии.
Создателем этого виски является известный мастер-дистиллятор Дэррил МакНалли, чья карьера в производстве виски насчитывает более двух десятилетий. Виски проходит двойную выдержку: сначала пять лет в бочках из-под бурбона, а затем в новых дубовых бочонках, изготовленных специально для этого напитка.
